竹炭花生其主要成份为精选台湾本土北港花生、特级砂糖、纳米竹炭粉。采用了南投竹山的竹子的表层碳。南投竹山盛产竹子,成熟竹材透过特殊炭化技术精炼成竹炭,它的组织细致、孔隙多,研磨成粉后,将饱满浑圆的北港精选花生,裹上纳米萃取的竹山竹炭粉加以低温酥炸,形成了一颗颗如黑钻一般的花生。
竹炭花生可直接拆开食用。外表黑黑的,吃起来香而不油腻,香香脆脆的,吃后几分钟嘴里面还留有余香。而且还是健康的养生食品,不管是送人还是自己食用,都是不错的选择。
竹炭粉添加在食物中可帮助消化,也有助于排除杂物。竹炭的炭质结构非常细密,比重大、孔隙多,而且微量元素(矿物质)含量非常丰富,因此具有很强的吸附分解能力,能够吸附体内的有害物质并且排出。而且花生在处理上下足了功夫,吃不到生豆腥味,也不会有焦黑干硬油腻口感。
竹炭酥皮除了特殊的香味,还有别淡淡的甜,细腻爽口的口感,不干不硬,不用担心外皮会有粗糙的竹炭颗粒感,竹炭颗粒已经经过纳米技术处理,与面粉无异。 虽然竹炭是经过烘焙的,但是吃了并不会上火哦,不含有防腐剂,是非油炸的健康食品,属于富含膳食纤维的食品,放心食用,不上火。
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