在基地的稻田上,经过一个多月的培植,水香菇长势喜人。工人们正忙着采摘水香菇、挑拣初加工,并进行烘干处理,一派繁忙的景象。
凤洋食用菌种植农民专业合作社理事长:曾宪昆:这种香菇,是我2002年开始去江西考察,传统上它的种植方式是竖起来的,但那边却是放下去种在田里的。这种香菇的品质和质量都比较好,菇面较厚,产量比传统的要高。
从江西考察回来后,曾宪昆即借鉴过来,在自己基地的稻田种植了100万多袋覆土水香菇,冬春季出完菇后,废弃的菇袋还可作为春秋季播种红米的肥料,红米、香菇两种作物轮流坐庄,香菇在秋收后“借地生子”,红米在夏种中“借肥丰产”,形成一个循环利用的生态产业链。
凤洋食用菌种植农民专业合作社理事长:曾宪昆:香菇的市场,都是合作社统一销售,主要卖往泉州、晋江一带和厦门。香菇的售价也比别人低,基本上在4.5元每斤到5.5元每斤这一阶段,还分成两三种香菇价格。这种香菇的市场是挺好的,销量等各方面都很不错,现在我们基本上都没有什么库存。
这样喜人的景象,得益于凤洋村采取党支部+合作社+基地+农户的运营模式和“基地+品牌+市场”的产品直销方式,并于2011年3月成立农民专业合作社。轮植的模式,土地被充分利用起来,同时还解决了村里留守妇女和老龄人的就业问题。今年种植的覆土水香菇可产鲜品900吨,产值可达700多万元。目前,合作社正积极申报国家无公害食用菌产品及原产地认证,更好的打出知名度。
县食用菌办主任:林富师:这个菌株适合凤洋这边栽培,这个香菇质量好,去年曾获得省评优质奖和铜奖,它这个种植模式是一季香菇,一季红米,还可以提供城里人游玩。通过这个点,由主管部门推广到各个乡镇去种植,现在已经有三个乡镇都想发展这个覆土水香菇。
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