水培花卉是采用物理、化学、生物工程等技术,对土培花卉的细胞组织结构进行驯化,改变根系的生理性状,使其具有植物通气组织结构的水生根系,能够长期在水中生长的一类花卉因其具有环保、卫生、方便、快捷的特点,所以水培花卉又称为“懒人花卉”水培花卉主要依赖水中的营养液进行生长,若能掌握好驯化与配制营养液两个关键技术,可以水培任何种类的花卉,我国已经成功培育了观叶类、观花类、仙人掌类等众多系列的近1000多个品种的水培花卉,如:水培蝴蝶兰、长寿花、东方百合、紫罗兰、银皇后、竹芋、丽格海棠、发财树、南洋杉、仙人掌等。
由于水培不受土地、时间、空间的限制,相对于传统的土培技术,它具有清洁、植物生长效率高、品质好等特点,因而一经出现,被人们一致看好。
尽管十多年前,水培花卉就被认为有着巨大的发展潜力,但是目前市场上水培花卉只是零星销售,并没有成为盆花消费的主流产品,主要在于我国的水培花卉还处于研究探索阶段,与花卉种植发达国家还存在有一定的差距,且在我国存在着一些制约我们发展水培花卉并大范围推广的一些客观因素,主要有:
1 水培花卉属于无土栽培花卉,是一种不用土壤而用营养液及配套设备栽培植物的新技术,培育技术要求比较高,目前技术上还存在一些驯化及营养液配制方面的难题。
2 目前,花卉的水培还没有国家标准和国际标准,造成了水培花卉市场竞争紊乱,假冒的水培花卉也常常充斥市场,影响了水培花卉的美誉度。
3 水培花卉行业的技术开发与资金扶持力度不够,使得水培花卉产业发展受到限制。
4 重视销售环节,忽视售后服务。顾客购买水培花卉后,由于栽培技术存在缺陷,植物不能保持良好生长态势,很快死亡,再加上营养液、水晶泥、容器等水培相应配套服务没跟上,导致水培花卉只是昙花一现,难以长久受到市民欢迎。
5 价格较高,水培花卉动辄上百元一盆,价格常常是土栽花卉的数倍。
因此,要做好水培花卉的推广,笔者建议采用以下对策
1 水培花卉市场需要政府宏观调控、行业规范、厂商自律相结合,这样水培花卉才能向着高技术的健康产业发展。因此应继续完善水培花卉市场体系,积极引导水培花卉消费的发展,除以综合性大型市场为支点外,要有足够的零售点,以充分满足消费者的需求,加强对水培花卉的销售指导,包括完善售后服务。
2 通过进行科普宣传、产品展示、举办培训班、举行有针对性的表演赛等加强对市场引导的力度,邀请优势媒体加入,使消费者从认识水培花卉到养成消费习惯,达到研发者、经营者、消费者利益共享,有利于产业升级,推进产业成长和市场成熟。
3 加强水培花卉生产的规模化、集约化、自动化的引导,形成规模效益,降低生产成本,以满足广大消费者对水培花卉的小型化、家用化的消费需求。
4 水培花卉是一种新型的且具有很大消费潜力的花卉种类,所以,国家应当资金扶持有关高等院校、科研院所加大对水培花卉研究,提高和完善水培技术。
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