佛手盆栽养护

佛手为芸香科柑橘属香橼的一个变种，可作为盆栽或地栽，常青；夏花冬果，果实橙黄，果形如佛之手指，或握或伸，千奇百态；果熟后色泽金黄，芳香宜人：其果实裂纹如拳者称拳佛手，张开如指者日开佛手，是名贵的室内观果观叶花卉，也是主要的年宵花卉之一。佛手盆栽养护并不复杂，注意其水、肥、修剪及越冬等因素即能保其栽培无恙。

佛手性喜温暖湿润的气候，盆土宜保持湿润，不能过干或过湿。由于佛手的叶片多，蒸腾作用较强，因此在春夏生长旺盛期间，水量要大，缺水应立即浇。春季浇水一般一天一次，夏季随着气温的升高逐渐增加浇水量，除早、晚都要浇水外，还要经常喷水以增加室内环境湿度。入秋后气温逐渐下降，浇水适当减少，但在其幼果膨大时，应保持充足的水分，否则影响坐果。冬季佛手开始休眠，只需保持盆土微湿即可。佛手性喜温暖，不耐寒，最适宜生长的温度为15～31℃，气温低于10℃时，根系活动就会减弱，低于－3℃佛手植株就要受到冻害，当在－8％时，佛手就会受到严重冻伤或死亡。因此，霜降前须移入室内越冬，温度保持在8℃～12℃左右，若入室不久叶片就出现卷曲进而脱落，说明室温偏低；但温度也不能过高，冬季超过15℃也易造成落叶。盆栽佛手入室后应置于光线充足之处，并且注意开窗通风，使其安全越冬。

佛手喜微酸性的肥沃土壤，pH值5.5～7.0为宜，盆栽佛手宜用排水良好的砂壤土并注意施底肥。可以在盆土中加1／5左右炉渣或在平时施肥用水中加入20％硫酸亚铁(黑矾)来加大土壤酸性。家养佛手日常追肥以矾肥水为主，从4月开始生长直到9月坐果都应施肥，10月以后停肥。其问的4～6月上旬佛手开始抽发春梢，可结合浇水每周施淡肥一次。6月中旬～7月中旬，佛手进入生长旺盛期，这期间施肥量要大，一般每3～5天施肥一次，肥适当浓一些，并喷施磷酸二氢钾800倍液1～2次，以提高坐果率。7月中旬-9月下旬是果实生长期，施肥量应逐渐减少，一般10天左右施肥一次，可施以磷、钾元素为主的复合肥。

为了提高佛手的坐果率，促其养分集中，要对其适时进行修剪。入冬以后，对佛手进行一次重修剪，剪去枯枝、病虫枝、弱枝、过密枝和交叉枝。对春、夏发的新梢基本不保留，如春梢枝条应在4月之前剪去，夏梢枝在7月之前剪掉；但对立秋发的秋梢，除个别细弱枝剪掉外，都要予以保留，用作来年坐果的母枝。当佛手6月开花以后，还要进行一次疏营，只保留花序中上部的2—3个花蕾，当幼果长到玉米粒大小时，再疏掉一部分果实，每盆座果保留3—5个即可。

佛手全身都是宝，其根、茎、叶、花、果均可入药，辛、苦、甘、温、无毒，入肝、脾、胃三经，有理气化痰，止咳消胀、舒肝健脾胃等多种药用功能，还可通过提炼、蜜调、浸渍、配制等方法把佛手加工成多种保健药物、食品和饮料等。佛手鲜果市售每公斤25元～35元，盆景每盆30元～400元不等。

佛手在国内主要产于金华。金华县种植佛手已有350多年历史，是传统特色农业。金华地处浙江中部、金衢盆地的东部，境内丘陵起伏、气候温和、雨量充沛，具有极其优越的佛手生产发展条件。金佛手能闻名遐迩，一是果形奇特美观，顶部裂纹恰如观音手指，千姿百态，妙趣横生；二是芳香持久，数月不变：三是含水量少、耐贮藏。而这些与当地的品种、种植历史以及气候环境等是分不开的，故金华县有着“中国佛手之乡”的美誉，所产佛手被誉为“中华金果”。

金华佛手主要有‘青衣童子’、‘白衣秀士’等品种。‘青衣童子’叶色较深，根系发达，生长较快，耐肥性强。茎杆树皮青色，分枝性能一般。四季开花，但主要集中在春夏两季。春果顶部裂痕明显而深，成手指形或莲花座形，夏果成拳形，幼果生长迅速，果型较大，适合于地栽或盆栽，以盆景与产果为主要的生产目的。‘白衣秀士’叶较小而色浅，根系不发达，生产较慢，耐肥性低。茎杆树皮灰白色，分枝性能好，四季开花，集中为春夏两季，春果顶部裂痕明显而深，成手指形或莲花座形，夏果成拳形，幼果生产较慢，果型适中。适合于盆栽，以盆景与产果为主要的生产目的，特别适合制作大中型盆景，五年生盆景可挂果二十只以上，形状优美，观赏价值高。