果树科学施肥技术

主持人：听众朋友们，大家好。我是田园，欢迎收听“致富早班车”节目。随着天气的转暖，对于果树的施肥操作也开始逐渐增多。在一些地区普遍存在盲目性的施肥，不但果树的产量和品质没有得到提高，反而对果树造成了一定的伤害，极大地降低了投入产出比。因此，与农民朋友们谈一下如何合理施肥就显得尤为重要了。近日，农业部测土配方施肥技术专家组，为了引导农民科学施肥，提高肥料利用效率，降低农业生产成本，促进农业节本增效和农民增产增收，研究制订了最新的《2010年主要作物科学施肥指导意见》。那么，在今天的节目里，我们请来了农业部农民科技教育培训中心曹娅晶老师。根据最新的科学指导意见，继续为听众朋友们介绍苹果、桃、柑橘、香蕉这四种果树的科学施肥技术。曹老师，您好！

专家：田园你好！听众朋友大家好！

1.主持人：曹老师，我们一直在说要做到科学施肥，尤其是果树施肥要遵循长期策略，这是什么意思呢？

专家：果树的施肥不是一个短期行为，制定一个比较长远的果园施肥制度，对于果园的高产稳产有着十分重要的意义。因为果树的产量不仅取决于当年树体的营养水平，同时又与前一年树体的营养状况有着密切关系。所以，施肥措施既要保证当年高产，又要有利于花芽分化，积极贮备养分，为连年丰产打好基础。

2.主持人：的确，果树科学施肥要遵循长期策略，这样才能年年高产，收成越来越好。但是要真正做到科学施肥，无论是肥料的施用时间、施用方法还是在种类的选择上，都是十分重要的。

专家：是这样的。

3.主持人：那么您能概括性的谈谈果树在肥料的施用时间上有什么需要注意的地方吗？

专家：很多专家讲果树施肥，都将果树各个季节的施肥效果比喻为“秋施金，冬施银，春季施肥是烂铁”。同样的投入，同样的肥料，施肥的时间一变效果就大不一样。秋季施肥量要占全年施肥量的60%，是解决大小年的关键肥料。所以要把握好秋天施肥，同时，春季在肥料的施用上更应该小心谨慎，做到有的放矢。

4.主持人：看来果树在春季并不适宜大量施用肥料。应该更加注重秋季肥料施用。那么果树在施肥方法上有哪些注意事项呢？

专家：果树施肥首先根据根系生长、分布、吸收性能，把肥料施于最适宜位置，果树吸收多集中于树冠外围投影稍远处，但水平根分布较广，往往超过树冠1～2倍以上。所以，当成龄园和密植园的果树根系已经布满全园时宜采用条沟、井字沟和全园撤施，而对于幼树大多采用轮状沟施或放射沟施的方法。施肥浓度依据肥料种类、根系分布情况及果树物候期而定，秋施深些大约30～50厘米，生长季节可浅些大概是20～30厘米，磷肥易被固定且在土壤中移动速度慢，应深施。

（间奏乐）

5.主持人：好，听众朋友，您现在收听的是“致富早班车”栏目。今天我们一起来了解一下果树的科学施肥。做客我们节目的是农业部农民科技教育培训中心曹娅晶老师。曹老师，刚才您概括的介绍了果树在施肥时间上的选择和具体的施肥方法，这些都是果树施肥过程中十分重要的环节，需要果农朋友们加以重视的。在农业部最新研究制订的《2010年主要作物科学施肥指导意见》中也特别提出了果树的科学施肥技术。那么，下面我们就依据最新的指导意见，具体介绍一下苹果、桃、柑橘、香蕉这四种果树的科学施肥技术吧。首先我们先谈谈苹果的科学施肥技术吧。曹老师，目前来看，苹果的科学施肥容易存在哪些问题呢？

专家：苹果主产区的施肥主要存在三大问题：第一个是：部分地区果农对基肥秋施的认识不足，习惯春季施用基肥；非集约化果园、山地果园或经济不发达地区果园有机肥投入数量不足，果园土壤贫瘠，保水保肥能力不足；第二个问题是：集约化果园普遍施用畜禽类有机肥,氮磷化肥用量普遍偏高，春夏季果实膨大期追施氮肥数量和比例偏大，土壤磷素累积现象普遍,肥料增产效率下降；第三点是：非石灰性土壤（如渤海湾地区）老果园土壤酸化现象普遍，中微量元素如钙、镁和硼缺乏时有发生；石灰性土壤地区果园铁、锌和硼缺乏问题普遍。

6.主持人：针对于您刚才提到的苹果树普遍存在的三大施肥问题，果农朋友应该把握怎样的施肥原则呢？

专家：苹果树在肥料的使用中应该遵循以下五点原则：

第一点是：增施有机肥，长期施用畜禽类有机肥的果园注意秸秆覆盖或者改用优质堆肥，提倡有机无机配合施用；依据土壤肥力条件和产量水平，适当调减氮磷化肥用量；注意钙、镁、硼和锌的配合施用。

第二点是：与合理修剪及优质高产栽培技术相结合，参考适宜留果量和土壤肥力指标控制周年氮磷肥施用总量，根据树势和树龄分期调控氮磷钾肥料。

第三点是：重视施用秋季基肥，苹果的秋季基肥施用时期最好在9月中旬至10月中旬，晚熟品种可在采收后迅速施用，施用方法采取条沟法或穴施。

第四点是：出现土壤酸化的果园可通过施用土壤调理剂、硅肥或熟石灰改良土壤。

第五点是：在肥料品种选择上可施用硫基复混肥或硫酸钾等。

7.主持人：以上五条原则是针对苹果树存在的施肥问题所提出的施肥原则，十分具有针对性，很实用。那么面对苹果树这样的问题，曹老师，您有没有什么具体的施肥建议呢？

专家：有的，下面我就具体谈一下关于苹果的具体施肥建议：

首先：早熟品种、土壤肥沃、树龄小、树势强的果园每亩施优质农家有机肥2至3方；晚熟品种、土壤瘠薄、树龄大、树势弱的果园每亩施有机肥3至4方。

其次是：根据每亩产量的不同，施用一定量的氮、磷、钾肥。如：亩产4500公斤以上的果园，亩施用氮肥25至35公斤，磷肥10至15公斤，钾肥20至30公斤；每亩产在3500至4500公斤范围内的果园：亩施用氮肥20至25公斤，磷肥8至12公斤，钾肥15至20公斤；如果亩产3500公斤以下的果园：每亩可施用氮肥15至20公斤，磷肥6至10公斤，钾肥15至20公斤。

第三点是：土壤缺锌、硼和钙而没有秋季施肥的果园，每亩施用硫酸锌1至1.5公斤、硼砂0.5至1.0公斤、硝酸钙30至50公斤，与有机肥混匀后秋季或早春配合基肥施用；也可以在果实膨大的时候喷施3至5次叶面钙肥或者硼肥。

第四点是：对于旺树，秋季基肥中施用50%的氮肥，其余在花芽分化期和果实膨大期施用；对于弱树，秋季基肥施用30%的氮肥，50%在3月份开花时施用，其余在6月中旬施用。70%的磷肥秋季基施，其余磷肥可在春季施用；40%的钾肥作秋季基肥，20%在开花期，40%在果实膨大期分次施用。

8.主持人：听了您的介绍，相信果农朋友们对于苹果树存在的施肥问题、施肥原则和具体的施肥建议都有了一定的了解。同时，不难看出，不同品种、不同地区的果树在肥料种类和用量上存在着很大的差距。农民朋友在具体操作时还要从自家果园实际情况出发，做到因地制宜。

专家：嗯，是的。

(间奏乐)

9.主持人：好，听众朋友，欢迎您继续关注“致富早班车”节目。在今天的节目里，我们将根据农业部测土配方施肥技术专家组，最新研究制订的《2010年主要作物科学施肥指导意见》，为听众朋友们详细介绍苹果、桃、柑橘、香蕉这四种果树，如何做到科学施肥。为此，我们请到了农业部农民科技教育培训中心曹娅晶老师。前面的节目里，我们已经很详细的介绍了苹果的施肥问题、施肥原则和最新的施肥建议。那么下面，我们继续谈谈关于桃树的科学施肥指导意见。曹老师，桃树的施肥一般都存在什么问题呢？

专家：桃树存在的问题较为集中，主要就是：桃园用肥量差异较大，肥料用量、氮磷钾配比、施肥时期和方法不合理，忽视施肥和灌溉协调等问题。

10.主持人：那么针对桃树存在的这些施肥问题，果农朋友们应该怎样把握施肥原则呢？

专家：果农朋友在施用肥料时要把握好以下三条施肥原则：

第一是：合理增加有机肥施用量，依据土壤肥力和早中晚熟品种及产量水平，合理调控氮磷钾肥施用水平，早熟品种的需肥量比晚熟品种少20%至30%;同时，注意钙、镁、硼和锌的配合施用。

第二就是：肥料分配以桃果采摘后一个月后进行秋季基肥比较好,桃果膨大期前后是追肥的关键时期。

第三是：与优质栽培技术相结合，采摘前3周最好不要追施氮肥和大量灌水,以免影响品质;夏季排水不畅的平原地区桃园需做好起垄、覆膜、生草等土壤管理工作；干旱地区提倡采用地膜覆盖，穴贮肥水技术。

11.主持人：可以看出有机肥在各种果树的施用过程中，都是十分容易出现问题的，果农朋友在施用时多加注意，多加重视。那么针对桃树存在的施肥问题，有什么更好的施肥建议吗？

专家：首先，当每亩产量水平3000公斤/亩以上时：要施用有机肥2至3方，氮肥15至18公斤，磷肥8至10公斤，钾肥18至22公斤；当每亩产量水平2000公斤/亩：每亩施有机肥1至2方，氮肥12至16公斤，磷肥7至9公斤，钾肥17至20公斤；每亩产量水平1500公斤/亩的桃园：每亩施有机肥1至2方，氮肥10至12公斤，磷肥5至8公斤，钾肥12至15公斤。

在施肥的时间上应该注意：全部有机肥、30%至40%的氮肥、100%的磷肥及50%的钾肥作基肥于桃果采摘后的秋季采用开沟方法施用；其余60%至70%氮肥和50%的钾肥分别在春季桃树萌芽期、硬核期和果实膨大期分次追肥，早熟品种1至2次、晚熟品种2至3次。

需要注意的是：

对前一年落叶早或负载量高的果园，应加强根外追肥，萌芽前可喷施2至3次1%至3%的尿素，萌芽后至7月中旬之前，定期按2次尿素与1次磷酸二氢钾的方式喷施，浓度为0.3%至0.5%。

如前一年施用有机肥数量较多，那么当年秋季基施的氮肥、钾肥每亩可酌情减少1至2公斤，当年果实膨大期的化肥氮、钾肥追施数量可每亩酌减少2至3公斤。

(间奏乐)

12.主持人：好，听众朋友，您现在收听的是“致富早班车”栏目。今天我们一起来了解一下果树的科学施肥。做客我们节目的是农业部农民科技教育培训中心曹娅晶老师。刚才曹老师为听众朋友们详细介绍苹果和桃的施肥问题、施肥原则和最新的施肥建议。可以看出，有效地施用有机肥，合理增减磷钾肥已经成为做到科学施肥的关键。那么下面，我们再来谈谈关于柑橘的科学施肥指导意见。曹老师，首先我们还是来了解一下，目前柑橘施肥都存在哪些问题？

专家：目前柑橘施肥存在的主要问题：第一是，忽视有机肥的施用和土壤改良培肥，土壤酸化严重，瘠薄果园面积大；第二是：柑橘的种类很多，产量变化大，需肥数量不同，农户用肥量差异较大，肥料用量、氮磷钾配比、施肥时期和方法不合理；三是：钙、镁、硼、锌等中微量元素缺乏问题普遍；最后就是：水土流失严重，肥料利用率低。

13.主持人：曹老师，针对于柑橘种植过程中存在忽视有机肥的施用和土壤改良培肥、肥料用量、氮磷钾配比、施肥时期和方法不合理这样的施肥问题，果农朋友们应该把握怎样的施肥原则呢？

专家：应该按照以下五点原则，对柑橘进行施肥：

第一，重视有机肥料的施用，大力发展果园绿肥，实施果园覆盖。

第二，酸化严重的果园，适量施用石灰。

第三，根据柑橘品种、果园土壤肥力状况，优化氮磷钾肥用量、施肥时期和分配比例，适量补充钙、镁、硼、锌等中微量元素。

第四，施肥方式改全园撒施为集中穴施或沟施。

第五，施肥与水分管理和高产优质栽培技术相结合，干旱季节尤其是春旱期间应遇雨或结合灌溉施肥。

14.主持人：刚才曹老师已经详细的为我们介绍了柑橘存在的施肥问题和施肥原则。针对这样的肥料使用情况，有什么更加具体的施肥建议吗？曹老师。

专家：第一点：当亩产3000公斤以上时：每亩有机肥2至4方，氮肥25至33公斤，磷肥8至12公斤，钾肥20至30公斤；每亩产1500至3000公斤：每亩施用有机肥2至4方，氮肥20至25公斤，磷肥8至10公斤，钾肥18至25公斤；当每亩产量1500公斤以下：每亩施用有机肥2至3方，氮肥15至20公斤，磷肥6至8公斤，钾肥12至20公斤。

第二点是：当春季施肥时：施用30%至40%的氮肥、30%至40%的磷肥、20%至30%钾肥在2至3月萌芽前开沟土壤施用；对于树势较弱的果树，在花蕾期和幼果期，用0.3%的尿素+0.2%磷酸二氢钾进行叶面施肥。夏季施肥用量为30%至40%的氮肥、20%至30%的磷肥、40%至50%钾肥在6至7月施用。秋冬季施肥：20%至30%的氮肥、40%至50%的磷肥www.nczfj.com/、20%至30%钾肥、全部有机肥和硼、锌在11月至12月采果前后施用。

最后还要注意的是：缺硼、锌的果园，每亩施用硼砂0.5至0.75公斤、硫酸锌1至1.5公斤，与有机肥混匀后于秋季使用，春夏季缺硼果园在幼果期用0.1%至0.2％的硼砂溶液，每隔10至15天喷1次，连续喷施2至3次；缺锌的果园用0.1%至0.2％硫酸锌溶液，在幼果期喷施；pH值小于5.5的果园，每亩施用石灰或白云石粉60至80公斤，50%秋季施用，50%夏季施用，连年施用情况下需要逐步减量。

（间奏乐）

15.主持人：好，听众朋友，您现在收听的是“致富早班车”节目。今天我们一起来了解一下果树的科学施肥。做客我们节目的是农业部农民科技教育培训中心曹娅晶老师。刚才，曹娅晶老师对于苹果、桃、柑橘的施肥问题、施肥原则和施肥意见分别进行了详细的分析，相信农民朋友对照自家的农田情况，加以施肥，可以起到一定的指导借鉴作用。同时，不难看出，不同果树品种都存在着肥料用量不平衡的问题，这也充分暴露了农民朋友对于科学施肥在认知上还存在着一定得不足。

专家：是这样的。

16.主持人：那么在下面的节目里，请曹老师继续为听众朋友们介绍一下关于香蕉种植过程中，存在的施肥问题有哪些？

专家：目前香蕉施肥存在的主要问题是：第一：忽视有机肥的施用和土壤培肥，瘠薄果园面积大；第二：土壤酸化严重，钙、镁、硼、锌等中微量元素缺乏现象普遍；第三：一次施肥量过大可能导致养分损失现象严重，或者在没有有效降雨或灌溉配合时出现肥害症状；第四：高产香蕉园过量施肥问题突出，养分损失问题严重。

17.主持人：那么针对于香蕉施肥过程中存在的以上四点问题，果农应该遵循怎样的化肥施用原则呢？

专家：首先：针对春植蕉和夏秋植蕉的季节性特点不同，在营养生长中后期与花芽分化期作为施肥的关键期，施肥调控必须贯彻“勤施薄施、重点时期重点施用”的原则。

其次：在定植前挖沟深施土杂肥等有机肥作为基肥，追肥推荐采用管道灌溉施肥技术，实现少量多次，配合灌溉施用，采用灌溉施肥技术可酌情减少肥料的投入数量30%。

第三点就是：氮、磷、钾配合施用，香蕉生长的后半期应重施钾肥并控制氮素供应。

第四点是：在施肥时期上应把握新老蕉园有别的原则，对新植蕉园以施促苗肥、攻蕾肥、促蕾肥和壮果肥为主；对宿根蕉园施肥，重点施攻芽肥、攻蕾肥、促蕾肥和壮果肥。

最后：增加叶面肥的施用数量和频率，以满足香蕉对中微量营养元素的需求；增施石灰调节土壤酸碱度，同时补充土壤钙营养及杀灭有害菌的作用。

18.主持人：针对于香蕉所存在的土壤酸化严重，钙、镁、硼、锌等中微量元素缺乏现象普遍施肥问题，有什么好的施肥建议吗？

专家：果农朋友可以按照以下几点来调整果园的施肥情况：

当亩产5000公斤以上的果园：每亩施用有机肥5方，氮肥45至60公斤，磷肥17至25公斤，钾肥90至110公斤；亩产3000至5000公斤：每亩施用有机肥3方，氮肥30至45公斤，磷肥8至15公斤，钾肥60至90公斤；亩产3000公斤以下：每亩施用有机肥2方，氮肥18至30公斤，磷肥6至8公斤，钾肥33至47公斤。

根据土壤酸度，定植前每亩施用石灰30至60公斤、硫酸镁25至30公斤，与有机肥混匀后于在定植前施用；缺硼、锌的果园，每亩施用硼砂0.5至0.75公斤、硫酸锌1至1.5公斤。

还有就是，营养体生长期施肥量为总施肥量的30%，孕蕾期施肥占40%至45%，果实发育至采收期占25%至30%。香蕉施肥次数全年12至15次较为合适，其中重肥4至5次，薄肥7至10次，采用水肥一体化可适当增加施肥次数。春植蕉在移栽、5月春末肥、7至8月花芽分化期、11月壮果肥是施肥关键，应重点分配，这期间采用少量多次施用肥料。夏秋植蕉10月下旬、来年3月上旬、5至7月花芽分化肥等是施肥关键期。

主持人：好的，听众朋友，我们节目结束的时间到了，关于果树的科学施肥技术今天就为您介绍完了，感谢您的收听，也感谢曹娅晶老师的介绍。如果您需要节目的相关资料，可以登录“中国农村远程教育网”，另外，登录“中国广播网”还可以重复收听我们的节目。