幼龄茶园“五害”的预防措施

        井冈山国家农业科技园区位于江西省吉安市吉州区兴桥镇，属江南茶区的吉泰盆地，是典型的红壤丘陵地区。土壤质地黏重、透水性差、土层浅薄、土壤有机质含量低，具有酸、瘦、黏、旱、抗侵蚀能力差的特点。幼龄茶园是指茶苗定植到正式投产前（三龄期）的茶园，其主要特点是茶苗地上、地下部分正处于旺盛的生长阶段，根系不断地向地下和四周延伸，枝叶不断地生长，以达到根深叶茂，提高茶树的抗逆性；同时，幼龄茶园对不良因素的抗御能力较弱，容易遭受旱、涝、草、病虫、冻害等侵害，造成缺苗断垄和低产。为了提高丘陵地区茶园规避自然灾害、生物灾害等方面的风险，现结合本地区的土壤、气候等特性以及园区的栽培技术水平等实际情况，提出丘陵地区幼龄茶园抗旱、排涝、除草、防治病虫害、防冻等“五害”预防技术措施，为实现快速成园和创建高产稳产茶园打下良好基础。
　　一、抗旱保苗
　　茶树原产于亚热带温暖湿润的森林覆盖地区，在其长期的生长发育过程中，逐渐形成了喜欢温暖的气候和酸性土壤的特征。茶树是一种喜湿厌水、需阳耐阴的亚热带作物，旱热会使茶苗叶片焦枯脱落，严重时整株茶苗被晒死。新茶园种植后，由于茎叶娇嫩、地下根系浅、生长幼弱、抗旱力差，容易遭受旱害而造成不同程度的缺株，影响茶园整齐度。因此在力争全苗的同时进行护苗，是新建茶园管理中最重要的工作。
　　1. 深挖种植沟
　　茶树是深根作物，根系垂直分布达1米以上，其中，吸收根主要分布在10～50厘米的土层，因此茶园土层厚度必须满足根系正常伸展的需要。茶园土壤剖面一般分为耕作层（表土层）、心土层（中层）和底土层（下层）。高产茶园一般耕作层为18～22厘米，心土层30～45厘米。丘陵红壤下层都存在不易透水的塥层，这种硬塥层有黏土层、铁锰结核层、死僵土和母岩等，塥层位置高，耕作层浅，影响水肥渗透和茶树根系生长。无性繁殖茶苗根系土层深度一般要求在60厘米以上，因此新建红壤丘陵茶园必须用撩壕机械深开种植沟，该项技术是决定新建茶园能否成功以及高产的关键。一般要求开挖深40厘米以上、宽50～60厘米的种植沟，并施足底肥，促进根系向下深扎，增强植株抗旱能力。
　　2. 选择壮苗
　　幼苗壮实，能大大提高抗旱能力，因此应选择早、壮、齐的茶苗。营养钵育苗具有成活率高、不受移栽时期的限制、移栽后不出现蹲苗停长的特点，成园快、产量高。
　　3. 适当深植
　　无性繁殖茶苗无主根，根系分布浅，起苗时容易断根，定植时要适当深栽，以利于提高茶苗成活率，一般开挖种植穴10～15厘米深，种植深度8～10厘米。
　　4. 建设好灌溉系统
　　丘陵地区茶园一般开垦种植在易旱的山地或丘陵坡地，加上无性扦插繁殖茶苗无主根，移栽后须根分布较浅，容易遭受旱情威胁。如2013年盛夏就遭受了长时间的高温干旱（气温多日达到40℃以上），出现了比较严重的死苗现象。因此必须加大投入建设好丘陵茶园喷灌、滴灌等灌溉系统，确保大旱无大害。
　　5. 培土覆盖
　　浅耕培土能够促进丘陵土壤熟化，切断土壤中的毛细管，减少水分蒸发，避免杂草与茶苗争水争肥。大旱来临前可在茶园行间覆盖茅草、树叶、稻草、绿肥等，能保水降温、增加有机肥、疏松熟化土壤，而且对防止杂草生长和水土流失都有很好的效果。实践证明，移栽茶园采用铺草防旱比未覆盖的，茶苗成活率可提高20%以上。具体方法是在茶苗两侧25～30厘米处覆草8～10厘米厚，上压碎土，每亩覆盖的干草用量为1000～1500千克、湿草2000～2500千克，若草源不足，重点铺在茶丛附近也可。
　　6. 种植绿肥
　　茶园合理种植绿肥，尤其是豆科绿肥，能够改良土壤，促进茶树生长，提高茶叶产量和品质。豆科绿肥有机质丰富，还能将空气中的氮气转为有机态氮，从而提高土壤有机质的含氮水平，增强土壤的保水保湿效果，减少地表径流，防止水土流失；同时还能起到抑制杂草生长、稳定地温变化的作用。幼龄茶园应选用矮生或匍匐型的绿肥，如花生、毛豆、豇豆、绿豆等，既不妨碍茶树生长，又有利于水土保持，否则易与茶树发生争肥、争水、争光等现象，还会造成互相感染病害和闷热闭塞的小气候，不利于茶树生长。
　　7. 植树造林
　　茶园四周或茶园内不适合种茶的空地应植树造林，营造防护林，栽植行道树和遮阳树，增加茶园和周边植被，有利于降低夏季茶园的光照度，改善茶园小气候。树种以高杆、矮杆搭配，最好选择能适应当地气候条件、生长较快且有一定经济价值的树木，可采用松树、杉树、女贞树、油茶、乌桕、香樟等树种；也可以采取茶果间作、茶林间作，如茶树与蜜柚、柑橘、梨树等间作。
　　二、排渍防涝
　　茶树属旱地栽培的多年生经济作物，喜水但又忌过湿，只有在水分充足而又透气良好的土壤环境中才能正常生长；适宜茶树生长的茶园土壤“三相”（固相、液相、气相）比大约为45∶30∶25，如果茶园土壤长期处于过湿状态，会造成土壤三相比严重失调，液相显著增大，气相减小，导致亚铁等有毒物质的大量积聚，使茶树中毒受害，即会造成茶树幼苗产生渍害。茶树遭受渍害后，首先受害的是根部，进而影响地上部生长。表现为茶树吸收根显著减少，且集中分布在土壤表层，输导根粗短，呈水平状伸展，分布较浅，主根难以深扎，即所谓的“萝卜根”。受害主根和输导根的表面呈灰褐色，且有腐死现象，须根呈黄褐色，吸收能力明显减弱，植株生长缓慢，芽叶瘦小黄变，分枝稀少，枝条出现灰枯死亡现象。
　　1. 规划建设好茶园排水系统
　　茶园规划建设时就应充分考虑落实茶园排水系统。新茶园的水利系统主要包括保水、灌水、排水三方面内容，由渠道、主沟、支沟、隔离沟和山塘、水库、管道与机埠组成，相互配套，紧密联系，形成茶园沟沟相通，配套成龙，避免茶园水、土、肥的流失和低处渍水现象。
　　2. 预防地下水位偏高
　　茶园要求地下水位在地表1米以下，在山塘、水库等附近的低地茶园，由于库坝透水或地下水外渗等原因，使低地茶园常年水位较高，土壤底层逐渐形成潜育化，亚铁反应强，危害茶树根系。因此应在山塘、水库等的下侧和茶园的上方开挖横截水沟，切断径流与坝身潜水渗透，降低茶园土壤地下水位。  

       3. 培养良好的土壤结构
　　良好的土壤结构具有良好的保水性和透水性，对于黏性壤土要破塥深耕，增施有机肥，种植绿肥，增培客土，改良土壤结构。
　　三、清除杂草
　　茶园杂草不仅与茶树争水、争肥、争光，还会造成生态条件恶化，加重病虫害的发生。由于杂草抗逆性强、适应性广、繁殖率高、吸肥能力强，如不及时清除，会造成茶园土壤贫化、荒芜或者低产等。本地红壤丘陵茶区危害杂草品种较多，主要有空心莲子草、马唐、狗尾草、狗牙根、牛筋草、白茅、芒草、双穗雀稗、鹅绒藤、繁缕和蓼草等，尤以多年生空心莲子草最为恶劣，该草吸肥能力强、繁殖能力快，主要靠地下根茎繁殖，一时难以彻底清除，建园时必须通过机械、人工和化学等除草办法深耕清除地下根茎。
　　1. 开垦除草
　　新种植茶园应选择在夏季或冬季开垦，通过开挖撩壕、（www.nczfj.com）机械旋耕等办法和冰冻、高温干旱等恶劣天气条件熟化土壤和清除恶劣杂草，尤其是多年生地下根茎繁殖的杂草。
　　2. 中耕除草
　　中耕可以疏松土壤，改善土壤水、肥、气、热条件，促进土壤矿物质风化，提高供肥能力。同时幼龄茶园通过中耕还可清除杂草，破坏土壤中病虫害栖息场所，减轻病虫害发生。
　　3. 土壤覆盖
　　茶园行间铺草或者地膜覆盖，均可有效地抑制各种杂草的生长，比中耕除草更经济有效。
　　4. 扩大茶树冠幅度
　　扩大茶树冠幅度可以有效增加覆盖面，提高行间土壤的郁闭度，减少茶丛下的光照强度，使杂草失去生长的必需条件。生产实践证明，茶树生长越好，树冠幅度越大，茶园杂草就越少。
　　5. 慎用化学除草剂
　　茶园化学除草，具有使用方便、灭草效果好、节省劳力、经济效益明显等优点。使用除草剂时首先要注意茶苗安全，实行定向喷雾，避免产生药害。无公害茶园与A级绿色茶园允许少量使用低毒有机合成的草甘膦、除草醚等除草剂。
　　四、病虫害防控
　　茶树害虫可分为吸汁害虫、食叶害虫、钻蛀害虫和地下害虫，病害分为叶部、枝干、根部病害，主要病虫害有茶白星病、茶云纹叶枯病、茶轮斑病、茶根结线虫病、茶假眼小绿叶蝉、茶蚜、茶叶螨、茶尺蠖、茶毛虫、茶黑刺粉虱等。在茶树病虫害的防治上，应贯彻“预防为主，综合防治”的方针，掌握病虫发生规律，加强预测预报，采取植物检疫、农业防治、生物防治、化学防治和物理防治相结合的综合防治措施。
　　1. 农业防治
　　应选用抗性或者耐性品种来抵抗病虫害侵染；通过修剪控制茶树高度低于80厘米，减轻毒蛾类、蚧类、黑刺粉虱等害虫的为害，控制螨类的越冬基数；秋末结合施基肥进行茶园深耕，减少在土壤中越冬的害虫（鳞翅目等）种群密度；将茶树根际附近的落叶和表土清理至行间深埋，可有效防治叶片病害和在表土中越冬的害虫；加强茶园管理，实施测土配方施肥，清湿害、防旱害和冻害，增强幼龄茶树抵抗病虫害能力。
　　2. 生物防治技术
　　通过农田生态系统和农艺措施的调整来保护与利用自然天敌，通过人工增殖和释放天敌，使用生物制剂防治病虫害。一是创造利于天敌的生态环境，注意保护和利用茶园中的草蛉、瓢虫、蜘蛛、捕食螨和寄生蜂等有益生物，减少人为因素对天敌的伤害。二是推广应用微生物农药，如苏云金杆菌（Bt）、白僵菌、核型多角体病毒等昆虫病毒等，对茶小绿叶蝉、茶黑刺粉虱、茶尺蠖等有很好的防治效果，也是无公害茶叶生产中大力推广的无公害生物制剂。三是推广应用植物微生态制剂，对茶云纹叶枯病、茶白星病、茶轮斑病等有很好的防治效果，还能改善茶叶品质、提高产量。
　　3. 物理防治
　　一是利用害虫的趋光、趋波、趋色、趋性信息等特性，对害虫进行光诱、波诱、色诱、性诱或味诱等诱杀。利用太阳能频振式杀虫灯在茶园进行灯光诱杀，太阳能光板要正南偏西10°，保证充分接受光源，单灯有效控制面积为3公顷左右，灯距85～100米，对茶毛虫、茶尺蠖、茶卷叶蛾等鳞翅目害虫都有很好的防效；利用黄板诱杀茶园蚜虫、粉虱、小绿叶蝉等，色板应高于作物15～20厘米，每亩15～20个。二是病虫害发生初期控制病虫害发生中心，人工摘除病芽叶、害虫卵块、虫苞等，并带出园外深埋或者销毁。
　　4. 化学防治
　　茶树是一种饮用作物，所以在化学防治时，对农药的选择要求较严，以此来确保茶叶的质量和饮用者的健康。一是严格遵守农药安全使用准则，严格按照国家制定的行业标准中茶园病虫害的防治指标、防治适期、推荐药剂来使用农药。实行主要害虫和次要害虫兼治，推广一药多治或农药的合理混用技术，减少农药使用量和使用次数，严格控制农药施用量和安全间隔期。二是加强预测预报，抓住防治关键时期。根据茶园病虫的发生时期，确定对药剂的敏感期为防治关键时期，如小绿叶蝉应在若虫数量上升时用药，黑刺粉虱在若虫盛期用药，鳞翅目幼虫在孵化后1～2龄期用药等。三是合理选用农药，有限制地使用高效、低毒、低残留农药。茶叶生产过程中应选用高效、选择性强、易于降解的农药。推广使用Bt制剂、苦参碱等生物农药和植物性农药，结合使用联苯菊酯、吡虫啉、石硫合剂等化学农药。
　　五、防冻害
　　茶树原生长在亚热带温暖的环境中，形成了喜湿怕寒的特性。造成茶树冻害的原因主要有冬季的低温、干旱和大风，低温是产生冻害的主要原因，而干旱和大风则可加深冻害的发生程度。低温使茶苗细胞间水分结冰，形成的“冰晶”会使细胞内原生质遭到机械损伤，冬季空气干燥，阳光辐射给茶苗带来的蒸发失水又得不到及时补充，常使抗寒性差的品种幼树根颈处出现裂伤状冻害，严重时树皮脱落直至死亡。茶树能忍耐的绝对最低温度因品种、树龄、器官、栽培管理水平和生长季节而异。当气温降到-2℃时，茶花大部分脱落死亡，气温下降到1～2℃时萌发的茶芽也会枯焦，而茶树的枝梢忍耐低温的能力较强，乔木型大叶种能忍耐-5℃左右，灌木型中、小叶种能忍受低温的能力更强一些，一般在-10℃左右。
　　1. 建立防护林
　　茶园建立防护林能降低区域内风速，调节温度，提高湿度，减少蒸发量，能明显地改善茶园小气候，特别是高山茶园在迎风口种植防护林带，可有效地抵御寒潮袭击。
　　2. 增施有机肥料
　　在秋冬季增施厩肥、堆肥、焦泥炭等热性有机肥料，并配合施用磷钾肥，既能提高土温，又能增强茶树抵抗力。
　　3. 种植冬季绿肥
　　在行间套种紫云英、蚕豆等冬季绿肥，加强管理，提高土壤覆盖面，可提高土壤温度2～3℃。
　　4. 地面或者蓬面覆盖
　　在寒潮霜冻来临前，在茶行间铺上农作物秸秆、杂草等覆盖物，或者用农作物秸秆、草帘、遮阴网等覆盖蓬面，可抵御霜冻，保护茶树。
　　5. 熏烟防冻
　　熏烟的作用是在茶园空间形成烟雾，防止热量的辐射扩散，利用“温室效应”预防霜冻，最佳效果可以提高气温2℃左右。方法是在霜冻来临前，根据风向、地势、面积设堆点火，堆积物可以用木屑、杂草、农作物秸秆、茶树修剪物、畜禽粪便等，既防霜冻又积肥，可谓一举两得。
　　6. 喷水防冻
　　利用液体水温度保持在0℃（冰点）以上的原理，通过喷灌系统向茶树树冠面喷水，使茶树树体保持在0℃（冰点）以上来防寒。
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