有机生物肥料的功效及其在果园中的应用

        长期以来果树生产中过量施用化肥的现象很普遍，其结果一方面导致土壤酸化板结，土壤结构破坏，肥力下降，进而引发树势衰弱、减产和果品品质下降等一系列问题，特别是近几年来越来越严重的果实着色不佳、果皮粗糙、生理病害严重等问题都与此有关；另一方面造成果品污染、土壤污染、水源污染。过量施用氮肥可使果园土壤中硝酸盐含量增加，进而导致果品中的硝酸盐含量增加，过量施用磷肥导致土壤中有害重金属增加，从而对人体健康造成危害，而且氮、磷、钾在果树上的利用率仅为30%，多余的化肥在降雨和灌溉条件下，通过各种渠道进入地下水、湖泊、河流等，造成水源污染。推广应用有机生物肥料是解决上述问题的可行途径之一。
　　1.生物肥料的主要功效  

        主要表现在提供或活化养分，产生促进果树生长的活性物质，促进有机物料腐熟，改善果品品质，增强果树抗逆性，改良和修复土壤等几个方面。①增加并改善土壤肥力。生物肥料可以改善土壤养分供应状况，主要是通过各种菌剂促进土壤中难溶性养分的溶解和释放。同时，由于菌剂在代谢过程中释放出大量的无机有机酸性物质，促进土壤中硅、铝、铁、镁、钼等中微量元素的释放，有效打破土壤板结，促进团粒结构的形成，使土壤固定的无效肥料转化成有效肥料，改善土壤中养分的供应状况、土壤通气状况及疏松程度。②提高产量和改善品质。生物肥料中有许多微生物可以产生植物激素，如赤霉素、吲哚乙酸、细胞分裂素等，能够提高果树生长激素水平，刺激和调节树体生长，促使树体健壮，使营养状况得到改善，从而达到提高产量的目的。使用不同类型的微生物肥料，可以提高果品中的维生素C、氨基酸和糖分的含量，有效降低硝酸盐含量，进而使果品的外形、色泽、口感、香气、单果重、耐储运性等方面的品质得到改善。③增强果树抗逆性。生物肥料中含有的活性功能菌是包含多个菌种的复合菌群，一般包括光合细菌、乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌、醋酸菌、双歧杆菌、放线菌等十几类微生物中的几十种，这些菌群对人畜无害，不污染环境，且能够产生多种抗菌素和酶，具有广谱活性和极强的抗逆能力，从而提高果树抗逆性。④降低农残保护环境。长期以来，果树生产延续的是一种高投入、高消耗和高排放的粗放增长模式，由此带来的果品农残超标问题不容忽视。使用微生物菌剂可抑制果树对重金属和农药等有害物质的吸收，净化和修复土壤，是目前无公害果品和有机果品生产的现实需要，更是减少化肥和农药用量、（www.nczfj.com）降低环境污染的必然选择。
　　2.制约推广的因素  

      主要有3个方面：一是生物肥料研发与生产脱节；二是生物肥料经营比重小；三是果农对生物肥料的认识存在问题。生物肥料的功效虽已得到业内人士的认可，但其效果的稳定性和科学评价问题尚未根本解决，许多果农对生物肥料的功能作用和生产工艺水平不了解，认为肥效慢、价格高、不稳定，肥效不如化肥效果直观等，因此，市场认可度仍然较低。
　　3.对果园推广应用生物肥料的建议  

      ①争取政策支持，扶持企业发展。生物肥料产业属于技术密集型新兴产业，发展基础薄弱，但由于生物肥料在治理化肥面源污染、培肥地力等方面发挥的长期作用属于全社会受益的公益性事业，因此，生物肥料产业发展离不开国家政策的扶持。科研单位要与生产企业通过市场机制紧密地捆绑在一起，使新产品、新技术尽快转化为生产力。要深入果树生产第一线搞好调查研究，收集基层用户的技术需求，了解肥料市场的发展动态，生产出不同区域、不同果树类型需要的生物肥料品种，更好地为果树生产发展提供优质服务。②强化宣传引导，提高果农认识 。针对果农对使用生物肥料存有思想疑虑，对生物肥料的功效认识不清等问题，果业技术推广部门应通过以下途径加大宣传力度：一是通过各种形式的技术培训、电视讲座、有线广播、报刊等途径，普及生物肥料科普知识，使果农了解生物肥料产业的科技发展水平、产品的作用和效果。二是建立使用生物肥料对比示范果园。由于生物肥料肥效发挥较慢，改善果品品质也需要一定时间，因此，应在当地建立几个固定的示范果园，通过较长时间的示范，让周围果农亲眼看到使用生物肥料果园产量提高、果品品质改善的明显效果，从而激发他们使用生物肥料的积极性。三是技术推广部门要引入有实力的企业，为当地果农免费提供少量生物肥料，让果农先在自家的果园小面积使用，以便为大面积推广应用生物肥料打下基础。③加强部门协作，提高推广效率。技术推广部门要为科研单位、生产企业反馈生产一线使用生物肥料存在的问题及有关要求；科研单位和生产企业要经常深入果园了解生物肥料使用情况，做好技术创新服务；农业综合执法部门要严查制造假冒伪劣生物肥料扰乱市场的不法经营行为；果区的工商行政部门要把好肥料经营企业入驻当地的关口，查看经营单位是否获得农业部正式（或临时）登记许可证。总之，涉农部门之间应通力协作，共同推进生物肥料在果园的广泛使用和产业健康发展。
　　（作者联系地址：山西省临汾市农业委员会 邮编：041000）