金桔和橘子的区别主要在于植株不同、食用方法不同、果实外形不同等。橘子树比较高,且枝条有刺,分枝比较少,而金桔株型比较小,没有倒刺,金桔可以带皮吃,橘子只能剥皮吃,金桔外皮光滑橘子外皮有小坑洞。
1、植株不同
金桔和橘子都是从各自的母株上所结出的果实,因此其母株的造型上的差异就已经决定了这两种水果的差异性,金桔的母株是灌木或小乔木,不算高大,枝条上没有倒刺且分支多,而橘子树有3米高,枝条上有小倒刺。
2、食用方法
金桔和橘子的另一个差异就是二者的食用方法不同,金桔在洗净之后,除去连接树枝的结缔部分和果核种子之外,果肉、果皮和果汁都是可以直接食用的,而橘子必须要剥去厚质的外皮才可以食用,果皮是不能吃的。
3、果实外形
金桔的果实有着比较厚实但是绵软的外皮,肉质厚细,主要是以金黄色居多,且外皮非常光滑,有一种蜡质层的感觉,而橘子的外皮和金桔的截然不同,粗糙坚韧的同时还有大量的凹坑存在,给人一种疙疙瘩瘩的感觉。
4、价值差异
橘子是一种非常典型的食用性水果,主要就是用以食用的,其母株需要占很大的土壤面积用以生长发育,株型高大茂盛,而金桔除了能食用之外还可以做成盆栽用作观赏用途,株型不大且颇有美感,用以装饰房间是非常合适的。
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