夏天适宜生长的农作物主要有小白菜、大白菜、夏甘蓝和毛豆等。小白菜也称油菜,生长周期只有一个月左右,大白菜在夏季时种植的是早熟的品种,夏甘蓝的栽种是由菜苗的培育到移栽禾苗来进行,毛豆在夏季大量产出上市。
1、小白菜
小白菜是比较典型的夏季作物之一,这种食用蔬菜通称是小白菜,也被称作是油菜等,平常所食用的小白菜的品种多为上海青,这种品种的小白菜在温暖湿润的夏季会生长得格外迅速,只需要大约一个月左右就能成熟。
2、大白菜
大白菜就是在日常生活中所食用得最多的白菜,它同样也有大量的不同的品质感,在夏季时所种植的一般都是早熟品种的大白菜,其生长周期一般是在两个月左右,前一个月以生长叶片为主,后一个月孕育出菜心,都可以食用。
3、夏甘蓝
夏甘蓝的栽种不同于一般的蔬菜,它的栽种方法是比较特别的,先是培育夏甘蓝的苗,等到菜苗生长的比较完整之后再将其移栽到土壤中,在气温较高的夏季时生长速度比较快,一般只需要大约2个月的时间夏甘蓝就会成熟可以采摘。
4、毛豆
毛豆在夏季会大量的上市进行销售,它属于大豆的副产品的一种,是没有完全成熟的大豆连同豆荚一起采摘下来之后的部分,生长速度很快,生长周期比较短,在夏初时进行栽种很快就能上市销售,足够维持整个夏季的市场需求。
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