蜂蜜的最大功效是什么？

一、缓解疲劳

蜂蜜有缓解疲劳的功效，得益于蜂蜜中富含葡萄糖和果糖等单糖且二者总含量高达70%以上，单糖可不经胃肠消化便能直接进入血液中，而人体尤其大脑神经元正常生命活动所需能量又几乎完全依赖血糖的供给，因此人体因血糖低而疲劳时可喝些蜂蜜来快速缓解疲劳。

二、润肠通便

蜂蜜有润肠通便的功效，得益于蜂蜜中富含的有机酸和酶类等活性物质能帮助胃肠消化食物，同时蜂蜜中富含的单糖、维生素和矿物质等还能促进胃肠功能正常，另外蜂蜜对胃肠道而言本身也是天然的润滑剂，因此有消化不良或便秘等问题时可喝些蜂蜜来润肠通便。

三、美容养颜

蜂蜜有美容养颜的功效，得益于蜂蜜中富含的天然抗氧化物质能增强人体抗氧化酶的活性并能抑制自由基的氧化能力，同时蜂蜜中富含的活性物质还能润肠通便并能快速排出体内堆积的毒素和废物，因此有肌肤暗沉、色斑等问题的人群喝蜂蜜可由内而外的改善肤质。

四、增强体质

蜂蜜有增强体质的功效，得益于蜂蜜中富含的酶类等活性物质能促进淋巴细胞增殖，同时蜂蜜中富含的维生素和矿物质等还能增强免疫细胞的活性，另外蜂蜜中富含的单糖和氨基酸等对维持人体正常免疫也有积极的作用，因此体弱多病的人群可喝些蜂蜜来增强体质。

五、正确喝法

1、时间：蜂蜜不建议空腹食用，原因是蜂蜜中富含有机酸等酸性我且喝蜂蜜能刺激胃酸分泌，若长期空腹食用易因胃酸过多而引发胃肠疾病。

2、喝法：蜂蜜完全可直接食用，但直接喝蜂蜜易使人产生甜腻感，因此蜂蜜最普遍的喝法是冲蜂蜜水，也可搭配柠檬汁等其他材料一起冲泡。

3、用量：蜂蜜绝不能过量食用，虽然蜂蜜中富含的葡萄糖和果糖等单糖不易转化成脂肪，但若过量食用也极易因单糖摄入过量而越喝越肥胖。

六、禁忌人群

1、高血糖人群不适合喝蜂蜜，原因是蜂蜜中富含的葡萄糖和果糖等单糖可不经胃肠消化便能直接进入血液中，若本身血糖就高的人群喝蜂蜜则极易使血糖更高。

2、高尿酸人群不适合喝蜂蜜，原因是蜂蜜中富含的果糖能显著增加血尿酸水平，若本身尿酸就高的人群喝蜂蜜易使尿酸更高，严重时甚至还可能引起痛风发作。

3、肝硬化患者不适合喝蜂蜜，原因是肝硬化患者的肝细胞和肝功能已遭到严重破坏，若再喝富含葡萄糖和果糖等单糖的蜂蜜则肝脏易因负荷过大而加重纤维化。