洋葱白皮和紫皮的区别是什么

洋葱是生活中常见的一种蔬菜，有蔬菜皇后的美誉，不仅可以直接凉拌吃，还可炒菜，做配菜等，最主要是价格亲民，所以很受人们的喜爱，那现在洋葱多少钱一斤？白皮和紫皮有什么区别？

一、洋葱介绍：

1、洋葱可以吸甲醛吗？

洋葱不可以吸收甲醛，但是它具有一定的杀菌作用。去甲醛的方法主要包括在家中摆放绿色植物、开窗通风，或者在家中放置活性炭吸附甲醛等，另外刚装修好的房子建议等3-6个月后再入住。

2、洋葱产地在哪里？

洋葱原产自亚州西部，在世界各地均有栽植。其中我国主要产自江苏丰县、甘肃酒泉、甘肃武威、山东金乡、单县、平度、鱼台、四川西昌、云南东川、元谋等地。当然内蒙古、新疆、吉林、黑龙江等地也有栽植。

二、现在洋葱多少钱一斤？

现在洋葱价格比较便宜，主要是受疫情影响，现在批发价大概在0.5元左右一斤，市场售卖价大概在1.5元左右一斤，但由于市场、品种、品质的不同，价格会存在一定差异，比如在河南省南阳市新野县地区，7厘米以上的红皮洋葱批发价在0.5元左右一斤，在河南省南阳市新野县地区，9厘米以上的黄皮洋葱售价在0.2元左右一斤，在四川省凉山彝族自治州西昌市地区，8-13厘米的普通洋葱售价在0.2元左右一斤，在西昌地区，精品大黄葱售价每吨330元-400元，在河南省南阳市新野县地区，7厘米以上的紫皮洋葱售价在0.45元左右一斤，所以具体价格还需去当地各大市场查看。

三、白皮洋葱和紫皮洋葱有什么区别？

1、口感不同

白色洋葱不是很辣，肉质较柔嫩，水分和甜度都挺高，适合生吃或切成丝凉拌吃，但由于产量比较低，所以价格小贵。紫皮洋葱辛辣味重，含水量高，在市场上很常见，价格也实惠亲民，1.5元左右一斤，但是不耐放，若放在阴凉潮湿的地方，很快就会发芽失去食用价值。

2、做法不同

白皮洋葱适合直接吃、切成丝凉拌吃、烘烤或慢火炖。紫皮洋葱适合炒菜或是拌生菜沙拉。

3、营养价值不同

白皮洋葱含有丰富的维生素C和胡萝卜素，主要补充人体日常所需的维生素。紫皮洋葱中含有很多栎皮素，是天然抗癌物质，还含有更多的蒜素，所以辛辣，但对人身体有好处。

总的来说，现在洋葱价格很便宜，批发的话0.5元左右一斤，市场零卖的售价在1.5元左右一斤，具体需看你在哪买，买哪种。至于白皮洋葱和紫皮洋葱，二者很好区分，若想口感好的，可买白皮洋葱。