面粉可以做什么好吃的

面粉的用途非常广泛，可以制作简单的疙瘩汤，只需要用面粉中加入少量鸡蛋、清水和调味料调制成面糊，然后在沸水中煮成疙瘩即可，面粉也能加水、酵母揉成面团，然后发酵后做成馒头蒸15分钟，还能加入鸡蛋、火腿做成鸡蛋饼。

面粉可以做什么好吃的你知道吗？知识点请看小编的讲解。

1、做疙瘩汤

面粉制作美食最简单的方式就是做疙瘩汤了，准备500克面粉，倒入500ml左右的清水，打入3个鸡蛋混合均匀，保证面糊有较大的粘稠度，再加入切好的葱花、两勺盐、一勺胡椒粉，适量鸡精继续均匀搅拌，保证面糊中没有面粉疙瘩。锅中油烧热，将2个西红柿切碎后倒入锅中炒出汁，然后倒入清水烧开，最后将面粉糊搅成一个个小疙瘩下入水中，大概煮5分钟左右就可以啦。

2、制作馒头

面粉是制作馒头的主要材料，准备300克面粉，打入2个鸡蛋，倒入50ml牛奶、3克酵母粉、10克白糖均匀搅拌，大概揉10分钟左右，等待面团揉制光滑细腻后用保鲜膜密封发酵3个小时左右，等待面团体积膨胀后，将面团做成一个个馒头的形状，放入蒸笼中蒸15-20分钟左右即可。

3、制作鸡蛋饼

用面粉和鸡蛋还能制作美味的鸡蛋饼，300克面粉中打入5个鸡蛋液和50ml清水，再加入一些火腿碎丁，一些葱花和一勺盐、一勺胡椒粉、适量的鸡精均匀混合，搅拌成粘稠的鸡蛋面糊，锅中倒入少量油烧热，然后将面糊倒入锅中，用锅铲慢慢摊开，摊成薄薄的一层后，面饼很快就能熟，然后翻面继续煎熟即可。