洋芋和土豆的区别是什么？

人们看到杨玉这个名字时，都会把它与蔬菜芋头联系在一起，但它外观与图灯却特别相似，那么它与土豆之间有什么关系呢？洋芋和土豆之间有没有区别呢？接下来我会带大家去了解这方面的知识，同时也会让大家知道吃洋芋的好处有哪些。

洋芋和土豆没有明显区别，因为他们本身就是同一种蔬菜，只是在不同地区人们对它的叫法不同，其实它除了这两个名字以外还叫马铃薯或者山药蛋，是一种产量高营养丰富的健康蔬菜，人们食用它能为身体补充能量并能缓解身体疲劳。

1、减肥瘦身

减肥瘦身让人们拥有苗条的身材是吃洋芋的重要好处，因为这种蔬菜还有大量纤维素，它们进入人体后能吸水膨胀和软化人体内的大便，不要能促进肠道蠕动，可加快人体内食物残渣排出，能提高人体消化功能，也能防止脂肪在身体内堆积，经常食用能减肥瘦身，预防肥胖。

2、提高抗病能力

人们多吃洋芋还能提高身体的抗病能力，因为这种蔬菜中含有丰富植物蛋白和多种对人体有益的氨基酸，人们在食用它以后能把它含有的营养尽快吸收，可加快人体内抗体产生，并能促进人体内去淋巴细胞再生，能让人体自身免疫功能明显增强，这种情况下人体抗病能力也会随之提高。

3、预防动脉硬化

动脉硬化是中老年人群的高发疾病，而在日常生活中多吃些洋芋就能预防动脉硬化出现，因为洋芋中含有丰富的粘液蛋白，这种物质可保护人类心血管病，能防止脂肪在血管中堆积，而且能增强血管的韧性与弹性，它能防止动脉粥状硬化，出现能维持人体心血管健康。

看过上面的介绍大家能知道洋芋和土豆没有太多区别，他们是同一种蔬菜，只是在不同地区叫法不同，而且平时人们吃洋芋还能保健身体预防疾病，更能预防身体肥胖，特别适合大家在平时生活中经常食用它。