干酸枣怎么吃？有什么禁忌

干酸枣是人们把新鲜酸枣经晾晒和烘烤以后制成的一种干货食材，人们食用它以后能吸收丰富的营养也能促进消化消炎杀菌，但对它的食用方法人们了解不多，还有很多不知道干酸枣应该怎么吃，今天小编就做这方面的介绍，能让大家对干酸枣的吃法多一些了解。

干酸枣是一种能直接吃的保健食材，晒干以后的干酸枣口感比较脆，大家可以把它当零食吃，不它的质地较硬，会加重牙齿负担，时间长以后会造成牙齿损伤。除了直接吃以后外，干酸枣还能研成粉末以后再吃，也能用来煮粥或者泡水喝，这些吃法都能让人体吸收干酸枣中的丰富营养，能让它的保健功效得到有效发挥。

1、泡水喝

干酸枣能用来泡水喝，在需要时可以取十克干酸枣放到干净的玻璃杯子中，加开水冲洗一下，再冲入九十五度以上的开水，浸泡三分钟取出汤汁可以饮用，如果想让它的口感变好，则可在泡水时放适量的冰糖，那样会让干枣酸泡出的水酸甜诱人特别好喝。

2、煮粥喝

干酸枣还能用来煮粥喝，再用干酸枣煮粥，喝的时候需要提前把它洗净，并用清水浸泡几小时，泡好以后把它放在粥锅中，加适量清水，再把大米，小米和红豆等食材淘洗干净，直接放到周锅中加热煮开，再用小火慢慢煮，大约煮60分钟左右煮到锅中的粥，软糯粘稠，后关火取出，加适量白糖调味即可食用。

3、酸枣馒头

干酸枣还能用来做馒头，在做以前应该先把干酸枣盐碎制成粉末状，然后再把它与适量面粉放在一起，加入化开的酵母和适量温水，合成面团让他发酵，等发酵完成以后分成小块揉成馒头坯，省发半小时以后入蒸锅隔水蒸熟，蒸好后取出等温度适宜以后就能吃。

上面为大家介绍了干酸枣的使用方法，能让大家进一步了解甘酸枣应该怎么吃，如果大家对这种食材有兴趣，可按上面介绍的正确方法去食用它，食用后能看到比较明显的保健功效。