海参花的做法吃法及价值

海鲜花被称为被人忽略的美食，它是海参体内的卵细胞也叫海参籽，多是橙黄色的存在，它的营养价值与养生功效比海参还要出色，只是这种食材比较少见，据说加工900公斤海参才能得到1千克海参花，人们对它了解不多，根本不知道它应该怎么吃，今天我会对海参花的做法与吃法做详细介绍，能让大家海参花怎样才能做出好吃的美食。

海参花小米粥

1、海参花可以和小米搭配在一起煮粥喝，在做的时候需要准备海参，花50克，小米100克，枸杞，适量香油和食用盐各少许，把准备好的小米要淘洗干净，放在粥锅中，加入适量清水，用大火煮开。

2、火力调小后继续煮，煮40分钟左右煮到锅中的小米软糯粘稠，再把准备好的海参花打伞以后直接放在小米粥中，放入准备好的枸杞，在脸上香油放上食用盐调味，调匀后出锅就可食用，在做海参花小米粥时，还可以根据自己的需要放入适量南瓜或地瓜等配料，那样会让做好的海参花小米粥更好喝。

海参花鸡蛋汤

1、海参花做鸡蛋汤也特别好喝，在做的时候需要准备海参，花100克鸡蛋，两个香油食用盐和味极鲜酱油以及香菜葱花都要适量准备一些，要把准备好的海参花提前放在清水中浸泡几小时以后取出洗净。

2、洗好的海参花放在锅中，加适量清水，加热煮开再放入食用盐和味极鲜以及适量的葱末，加热煮开后把鸡蛋壳开入锅制成蛋花，最后放上香菜末，淋上适量香油调味，调匀以后就能出锅食用。

今天重点为大家介绍了海鲜花的做法和吃法，能让大家知道海参花应该怎么吃，以后大家再吃海参花时，只要按上面介绍的做法去做就能一定做出特别好的菜品，也能让人体尽可能多的把海参花中的营养吸收和利用。