米线里的麻油是芝麻油,这是一种以芝麻为原料制成的香味浓郁的食用油,又可称作胡麻、香油等。麻油除了制作米线外,还可以用于制作凉菜、点心、饼、卤菜、酸辣粉、火锅蘸料,适当的食用它可以延缓衰老、保护血管、保护嗓子、润肠通便。
米线里麻油是什么你知道吗?知识点请看小编的讲解。
米线里的麻油是芝麻油
麻油是芝麻油的一种简称,它是以芝麻为原料制成的一种食用油,有香味浓郁的特点,我们平时食用的米线中所添加的麻油都是这种芝麻油,它在部分地区又可被称作胡麻、香油等。
麻油的用途
麻油在长江以南地区都非常受欢迎,它除了可以用来制作米线之外,还可以倒入调好味的凉拌菜中给菜肴增香,也可以在制作各种点心、饼、卤菜、酸辣粉、火锅蘸料的时候使用。
吃麻油有什么好处
麻油是一种营养非常丰富的调味品,它内部含有丰富的维生素E,可以有效的延缓衰老。同时适当的食用麻油还能保护血管、保护嗓子,需要时还可以通过饮用麻油润肠通便,缓解便秘的症状。
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