草果和香果使用的区别

草果和香果从名字上看极为相似，而且在很多时候人们都会把它们当做香料来使用，其实草果和香果在使用上是有一些区别的，虽然他们都可以当做香料，但香果还可以入药，能治疗人类的多种常见疾病，想近一步了解草果和香果使用的区别，可参考下面对它们做的具体介绍。

1、草果和香果都可以当做香料来使用，但草果需要把它破开以后再使用，这样有利于它香味的散发，而香果的治理则比较坚硬，它在当香料使用的时候需要直接使用，这是两者之间的重要不同。

2、草果和香果的使用方向有明显区别，草果是一种天然香料，具有浓郁的香味，但他的主要使用方向是入药，入药后的效果就较高的药用价值，能预防治疗人类的多种疾病，特别是它的止痛效果极为出色，这是草果所不具有的功效。

3、草果和香果在使用上虽然有所不同，但两者的调味功效都极为出色，他们都有提味增的重要功效，平时人们在炖煮一些肉类食材时，可以把草果和香果都放进去，这样会让炖煮以后的肉类食材具有浓郁的香味，而且能让肉质更为细嫩。

4、草果和香果除了使用方法有所不同以外，在功效上也有明显区别，香果具有一定的辛辣气味，它可以腌制各种食材也能用来制作香肠，而草果只有浓郁的香味，另外香果还可以入药，他入药后能活血，止痛也能祛风除湿，更能活血调经，能维持人体健康也能用于一些常见病的治疗，这也是它与草果在使用上的重要不同。

看过上面对草果和香果做的具体介绍后，大家能了解草果和香果使用的区别，能知道两者在用法用途上有什么不同，掌握这些以后人们就能在平时生活中正确的去使用草果和香果，能让它们发挥好的食用功效和药用功效。