乌龙茶属于什么茶性

乌龙茶属于中性茶。乌龙茶又被叫做青茶，属于性平的茶，茶性在红茶与绿茶之间。茶性是指茶叶最终表现出来的性质，其中有寒性、温性、中性。茶性的表现与制作工艺有关系，特别是发酵程度，全发酵茶一般为热性，不发酵茶一般是凉性茶。

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乌龙茶的茶叶比较粗，所以需要使用100摄氏度的沸水才能将乌龙茶冲泡开，乌龙茶与与绿茶是使用同一颗茶树生产出的，主要区别就在于发酵的过程不相同，所以导致茶叶的性质不同。

乌龙茶是一种半发酵茶，结合了红茶与绿茶的制作方法而产生的，在品质方面比红茶与绿茶的品质都要高一些，乌龙茶还具有保健的作用，具有利尿、清热解毒、杀菌减肥、改善皮肤等作用。

乌龙茶具有减肥的功效，乌龙茶具有溶质减脂的作用，科学证明乌龙茶中含有单宁酸，单宁酸可以用来控制人体中脂肪的代谢，加上荷叶与山楂进行组合，乌龙茶减肥的效果更加明显。