白芝麻怎么做好吃又有营养

白芝麻是一种比较小的颗粒状食材，它是植物芝麻的成熟种子，还有大量油脂和不饱和脂肪酸，人们吃了以后对维持身体健康有极大好处，但对白芝麻的吃法很多人还不了解，不知道它怎么做好吃又有营养，今天我就专门为大家介绍白芝麻的常见吃法，能让大家知道白芝麻怎么做最好吃。

1、做芝麻盐

用白芝麻做芝麻盐好吃又有营养，在做的时候需要准备适量的白芝麻，把它放到干净无油无水的铁锅中慢慢炒，炒熟后取出降温，再用擀面杖把它压碎，取少量的食用盐，放在压碎的白芝麻中调匀，就能得到最好的芝麻盐，用它配粥、下饭或者拌面都特别好吃。

2、做芝麻糊

用白芝麻做芝麻糊也特别好吃，再用白芝麻做芝麻糊的时候，需要先把适量的白芝麻放到铁锅中，用小火慢慢炒熟，把糯米也放到锅中炒熟，然后准备一个料理机，把它们放到料理机中搅碎取出后装到瓶子中，在需要的时候取出适量直接用开水冲调成糊状就可以。

3、做芝麻酱

用白芝麻做芝麻酱好吃又有营养，再做的时候需要把白芝麻入锅炒熟，然后把它放到石磨中磨成泥，在磨的过程中可以放入适量的麻油当引子，这样可以让做好的白芝麻酱浓稠，而且味道特别像，做好以后可以把她装入干净玻璃瓶装，需要的时候取出适量用它调制凉拌菜或者做捞面都特别好吃。

4、做馅儿

用白芝麻做馅好吃又有营养，再用白芝麻做馅的时候，需要把白芝麻提前入锅炒熟降温后把它压碎，加入适量白糖，猪油和花生碎以及核桃仁，再掺上少量的米粉调匀制成块状，外层用糯米粉包起来，这样就能得到做好的白芝麻馅儿汤圆，吃的时候入锅煮熟就可以。

上面为大家介绍了多种白芝麻的不同吃法，能让大家知道白芝麻怎么做好吃又有营养，以后大家再吃白芝麻食，就可按上面介绍的这些经典做法去烹调食用它，能让人们品尝到它的诱人滋味也能让人体吸收白芝麻中的丰富营养。