猕猴桃怎么催熟？什么时候好吃

没有软熟的猕猴桃果实硬而酸涩，软熟后猕猴桃果实爆甜多汁，那么买回来猕猴桃怎么催熟？教你几个实用小技巧！建议收藏！

一、猕猴桃介绍

猕猴桃也称奇异果，中国是猕猴桃的原产地，20世纪早期被引入新西兰。猕猴桃果形一般为椭圆状，早期外观呈黄褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，果肉可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃，亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。

二、猕猴桃怎么催熟？

1、水果催熟法

硬的猕猴桃可以和苹果、梨、香蕉这3种水果放在一起催熟，取一个保鲜袋把猕猴桃和已经熟了的香蕉放在一起，把保鲜袋的的封口处简单的合上，不要完全密封，完全密封会把水果捂坏，然后在室温下放上一段时间，等猕猴桃捏起来有点软的时候就可以食用了。需要注意的是，一旦猕猴桃变软后，就要立即取出来，以免过度催熟，从而变坏。

2、大米催熟法

在保鲜袋里装入猕猴桃，绑紧袋口，然后放入大米里，“埋”起来，一般两三天就熟了。家里有谷子的，可以直接把猕猴桃“埋”进谷子里，熟得特别快。

3、高温催熟

用一个保鲜袋把猕猴桃装起来，保鲜袋的封口处简单合上，不能完全密封，然后把保鲜袋放在一个温度较高的地方进行催熟，不同品种的猕猴桃对于温度的需求也不同，温度越低，保存的越久，温度高则比较容易熟，但一般最好不要超过30摄氏度。

4、乙烯催熟

把猕猴桃放在喷洒了乙烯的环境中，或者用乙烯液体浸泡猕猴桃2分钟，然后放置一段时间猕猴桃就会熟了。

另外，如果是自己在家吃，一般选择第一种水果催熟的比较好，因为没有副作用，简单方便，也容易把控猕猴桃的成熟度。