面对生猪价格持续下跌、养殖户自身不断亏损的局面,部分养殖户由于心理准备不足,失望、悲观、恐慌的情绪油然而生,并对自身的养殖前景开始发生动摇,为了缩减养殖投资、降低养殖成本,有的采取有悖于养殖操作规范的手段来消极应对,有的实施“断代饲养”的方法来竭力防范,有的甚至通过“斩仓出局”的办法来强行阻止,这些错误的方法不仅不能有效地扭转养殖亏损,还有可能招致亏损的进一步恶化。其具体表现是:
1、消减饲料成本。生猪饲料是按照生猪的生长特点,依照一定的配方要求科学配制而成的一种混合饲料,是生猪快速生长的基础,其费用几乎占生猪养殖总成本的50%~60%。个别养殖户错误的认为,降低饲料费用是降低养殖成本的主要途径,从而不顾自身所饲养生猪的生长特点,随意购买廉价饲料或改变饲料配方配制饲料,以图降低自身的饲料价格和饲养费用成本。其结果是延缓生猪生长速度,降低了设备利用率,加大了人工成本。
2、过度裁减人员。技术熟练的饲养人员是养殖场搞好生猪养殖的关键,其人工费用几乎占生猪养殖总成本的25%~35%。个别养殖户不顾自身养殖场的实际需要,随意大幅裁减技术饲养人员,力图降低人工费用成本。其结果是造成养殖场管理混乱,生猪生长减缓,疫病不断蔓延。
3、降低保健费用。生猪防疫保健是生猪健康成长的主要保障,其费用是生猪管理成本的主要组成部分,几乎占生猪养殖总成本的12%。个别养殖户为降低养殖管理成本,盲目的降低或放弃生猪防疫标准,对待疫情迹象不重视,甚至对待患病生猪少治疗或不治疗。其结果是提高了生猪养殖风险,加大了生猪的患病、死亡率。
4、有意拖延出栏。根据生猪在成长期生长最快的生理特性,一般在体重达到100公斤左右时应及时出栏,否则会影响育肥期的日增重、料肉比等。个别养殖户因生猪价格的下跌而不顾生猪的生长特性,在育肥出栏之际惜售心理严重,随意延长出栏时间。其结果是生猪价格进一步下探,饲料成本、管理成本和人工费用又不断增加。
5、随意淘汰母猪。能繁母猪、后备母猪是养殖场赖以发展的基础,培育一个优良的能繁母猪不仅时间周期长,而且成本费用高。个别养殖户为降低眼前养殖成本,对待能繁母猪和后备母猪不分优劣好坏,不顾未来发展,按照“一刀切”的办法予以淘汰。其结果是表面上看似减少了母猪的饲养成本,但以前培育能繁母猪、后备母猪的昂贵成本将付之东流,并为今后的养殖生产埋下隐患。
6、放弃小猪饲养。个别养殖户为弥补育肥生猪的养殖成本,实施“断代饲养”的办法,即将所有繁殖的小猪出栏转卖。其结果是后期市场行情一旦好转,自己养殖场已无出栏的育肥生猪,前期亏损无法弥补。
7、集中抛售弃养。个别养殖户为避免养殖亏损的进一步扩大,按照“斩仓出局”的办法,不顾目前生猪、仔猪、母猪价格正处于“低谷”的实际情况,将自己养殖场不论大小的所有生猪、仔猪、母猪均全部“清场”抛售。其结果是不断加大且无法弥补前期亏损的养殖成本。
养殖户上述错误行为产生的根源
1、对“猪周期”规律认识模糊。
“猪周期”规律是生猪价格依照市场生猪的供需关系发生周期性变化的一般性规律,是价值规律对生猪养殖业发挥调节作用的具体表现形式。其一般的运行轨迹是:猪肉价格上涨(生猪价格上涨)——母猪存栏量增加——生猪供应量增加——猪肉价格下跌(生猪价格下跌)——大量母猪淘汰——生猪供应量减少——猪肉价格上涨(生猪价格上涨),一般以3~4年为一个周期波动运行,这是不以养殖户的意志为转移的普遍规律。受制于“猪周期”规律影响的生猪养殖业,必须依照“猪周期”规律的客观要求,通过市场价格调节,经过“扩展——收缩——扩展”的发展路径不断进行自我完善、自我发展。受此影响,养殖户们大体依照“赚钱——持平——赔钱——赚钱”的路径从事着生猪养殖经营。目前生猪价格持续下跌、养殖户自身不断亏损的局面正是“猪周期”规律发挥调解作用的结果,由于个别养殖户对“猪周期”规律认识模糊或理解不深刻,风险意识不强,同时又对养殖收益期望值过高,从而面对严酷的经营现状,心里准备不足或毫无思想准备,由此而滋生失望、悲观甚至恐慌的情绪,并对自身的养殖前景发生动摇。
2、对养殖形势估计不足。个别养殖户不顾“猪周期”规律的客观要求,一味“跟涨不跟跌”、“群羊效应”心态严重。其在生产养殖过程中,从不认真分析眼前的市场行情及产生这一行情的背景条件,只是盲目无计划地生产经营,只知道在市场行情稍微好转时积极“补仓扩编”,却从不知道待市场行情由“好”转“坏”时应积极“减仓缩编”,这种“不看路、只知走”,踏不准节奏、把握不住行情的错误行径,是导致目前心理恐慌无所适从的主要原因。
3、对养殖操作规范掌控不够。任何产业的发展都有其较为严格的操作规范,尤其是以鲜活生物作为载体的生猪养殖业,其产业的操作规范尤为严格,任何一个生产环节出现问题,都有可能对整个产业带来不可估量的损失。个别养殖户面对生猪价格下跌、养殖亏损扩大的不利局面,不顾产业操作规范的要求,不从自身实际情况出发,仅仅为了单纯地降低养殖成本,而随意地采用或购买廉价饲料,过度裁减人员,降低保健标准等措施,不但不能有效地缩减养殖亏损,还有可能对自身的养殖发展带来灭顶之灾。
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