芳庄为何诞生山羊大市场

冬季正是吃羊肉的时节。跟往年一样，位于宜兴徐舍镇芳庄村的山羊交易市场早就热闹起来。去年12月的普通一天，记者在现场看到，一排排“羊圈”挤满了山羊，“咩咩”声不绝于耳；一旁的屠宰场里，工作人员正忙得热火朝天；门口的场地上，停着不少外地牌照的运输汽车，宰好的羊将被装上车，运往南方各地市场。

市场负责人吴东伟告诉记者，每天凌晨2点到天亮前才是最忙碌的，羊肉商贩排着队等着拿货。他指着旁边一个“羊圈”里的羊说，这些都已经被预订了，第二天一早就运走。经过前几年的市场培育，如今，这里每天可以售出近2000只山羊。

沟通南北：组建大联盟，芳庄成为“北羊南运”枢纽

跟记者同行的徐舍镇政府工作人员介绍，芳庄位于宜兴西部，地理位置偏僻，村里没有山地草原，山羊的产量有限。芳庄羊肉名气大，并不是由于芳庄产羊，而是羊肉制作技艺和口味比较有特色，形成了口碑。

那这里怎么会诞生一个全国知名的山羊交易市场呢？

一切都源于6年多前。2008年，由徐舍供销社牵头领办的宜芳山羊养殖专业合作社成立，吴东伟是带头人。合作社成立后，注册了“宜芳”商标，一举扭转了养殖户各自为营、无序竞争的局面，当年就实现山羊交易3万只。

在合作社发展壮大的过程中，吴东伟的思路起了决定性作用。与当地其他山羊交易市场专门垄断本地货源不同，早年在安徽做五金生意的吴东伟把目光瞄向了外面，先从安徽开始，接着去山东、内蒙古、甘肃，再到黑龙江、吉林、新疆，他一路往北搜寻山羊。凭借良好的信誉，他的货源越来越充足。

就在跟记者攀谈的一个多小时里，吴东伟的手机一直响个不停。

“有一百多只羊准备从吉林发过来？长毛的还是短毛的？先发张照片来看看吧。”随着生意越做越大，如今吴东伟的底气也足了。

依托这个山羊交易市场，吴东伟先后与北方的5家山羊合作社组建了“养羊大联盟”。北方的合作社负责从农户那里收羊，再送到芳庄来卖。这样一来，既保证了货源，又降低了进货成本。

货源问题解决了，销售能跟上吗？吴东伟又南下跑浙江、福建、广东等地的要货方。他还在南方发展了20多名山羊交易经纪人，他们能及时准确地把握市场动向。吴东伟则会把南方市场的供求信息反馈给北方的养殖户，提醒他们合理安排养殖规模。

如今，宜兴芳庄已经成了一个枢纽。每年这段时间，内蒙古、甘肃、新疆等北方8个省区的山羊源源不断来到这里，然后销往浙江、福建、广东等南方5省。