因真菌毒素主要作用于机体的外周血管,牛发生霉变饲草中毒可使机体局部血管发生痉挛性收缩,导致血管壁增厚、管腔狭窄,引起血流缓慢和血栓形成,牛发生霉变饲草中毒后即会出现局部(主要是四肢和蹄部)水肿、出血与肌肉变形、坏死,若继发细菌感染,则会使其病情进一步恶化,严重者可使患牛球关节以下腐烂。因此,一般牛发生霉变饲草中毒常发病突然,患牛步态僵硬,仔细观察会发现患牛蹄冠微肿,且凹部皮肤有横行裂隙,微热,触摸时患牛有疼痛感。数日后,肿胀部位会蔓延至腕关节或跗关节,患牛行走困难。随后,肿胀部位皮肤变凉,表面有淡黄色透明液体渗出。若继续发展,则肿胀部位皮肤破溃后,会导致出血、化脓、坏死,以致创面长久不愈,腥臭难闻。严重者还可能会导致蹄匣脱落,且有部分患牛的耳尖和尾尖部位会出现干性坏死,皮肤干硬,并呈现暗黑色。
春季预防牛霉变饲草中毒的根本措施是严禁用霉变饲草喂牛。养殖场(户)对饲喂牛的饲草进行干燥处理后,应及时将饲草储存于高燥处,并做好防止风吹雨淋措施。取用草垛饲草喂牛时,应注意检查饲草的质量,如发现饲草发生轻微霉变时,应及时进行去霉处理,可先将饲草进行暴晒后进行反复的拍打,使其除去霉菌,也可将轻微霉变的饲草用碱水(1.5%氢氧化钠或草木灰水等)进行处理或用清水进行反复多次浸泡,直到处理液清澈无色后,方可用于喂牛;如发现饲草有结块霉烂现象时,则应及早将饲草弃之,不可用于喂牛。同时养殖场(户)在春季饲喂牛群时,应随时注意观察牛群的动态,如一旦发现有部分牛出现四肢、蹄部的水肿、出血等病变时,则更应仔细检查诊断,若确定牛属于霉变饲草中毒症状时,则应及时更换饲草,并在给牛饲喂优质青干草的同时,适时给牛补饲发芽饲料、白菜、萝卜和胡萝卜等青绿多汁饲料,以利于给牛补充维生素,并增进牛的食欲,缓解牛的中毒症状。
对已发生中毒症状的患牛应在改善其饲养管理的同时,及时采取治疗措施。在患牛发病初期,为促进局部的血液循环,可对患牛的患肢进行热敷按摩,一般每天热敷按摩2-3次,每次30分钟左右,也可配合用白胡椒面20-30克兑白酒200-300毫升混合后,一次给患牛内服;对皮肤破溃的患牛,应及时用0.1%新洁尔灭溶液清洗创面,并在创面撒布外用磺胺类药,也可配合使用抗菌素药物进行治疗;为了促进患部肉芽组织及上皮组织增生,加快疮口愈合,可用红霉素软膏涂敷患部,每天涂敷1-2次;对病情严重的患牛,应配合静脉注射5%葡萄糖注射液1000-2000毫升和10%维生素C注射液20-40毫升,同时应特别注意防止患牛发生继发感染。
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