不能盲目发展奶牛养殖业

杭州娃哈哈集团有限公司董事长兼总经理宗庆后认为，当前制约我国乳制品行业发展的一个瓶颈问题是乳原料问题。我国乳原料无论是质量还是产量，与国际先进水平相比都还有比较大的差距。他认为，将奶源放置在土地和水资源更丰富、环境更好、成本更低的国外去，更适宜和符合我国的国情和发展需要。

据宗庆后介绍，我国小散户养殖比重比较大，全国养殖百头奶牛以上的约占45%，一半以上的还是百头以下小规模的养殖，抗风险能力弱，而且质量不稳定，经营管理水平与发达国家相比还有差距。“另外，我国奶牛养殖成本高。目前我国平均每公斤牛奶成本约为3.5元，而欧洲收购奶价约为1.88元/公斤、美国收购价约为1.91元/公斤，远高于国外主要牛奶产出国的成本。”

据悉，目前有不少企业都是从国外大量进口奶牛在国内饲养，但高质量的苜蓿饲料依然依赖进口，且进口量大幅增加。宗庆后认为，这种方法只是把进口成品，变成了把加工移到了国内，开始进口生产原料。与其如此，不如将奶源放置在土地和水资源更丰富、环境更好、成本更低的国外去。他认为这更适宜和符合我国的国情和发展需要。

近年来，已有越来越多的企业走出去，在国外牛奶产区投资牧场和工厂。对此，宗庆后表示：“利用国外的资源为我所用，各取所需，未尝不是双赢的模式。”

他还强调，基于我国国情，当前不能再盲目发展奶牛养殖业。宗庆后建议应加强顶层设计，制定《乳业发展战略规划》，进行合理规划，开展集约化经营，提高奶牛单产水平，同时鼓励企业到海外发展乳品原料基地，充分利用海外优质资源。

宗庆后是在8月11日举行的中国乳制品工业协会成立20周年庆典上做出上述表述的。娃哈哈集团还因二十年来对行业做出的突出贡献获得多个奖项。“杭州娃哈哈集团”荣获优秀企业奖，宗庆后荣获杰出企业家奖，娃哈哈公司欧凯荣获突出贡献奖。同时，娃哈哈公司申报的“娃哈哈高位高速码垛机”、“娃哈哈阿米诺牛奶等产品开发及关键乳化稳定体系的研究”两个项目还荣获技术进步奖。

奶牛的市场前景广阔，规模化养殖前景看好，带动了经济效益，有着良好的发展空间。为了保证产业的发展，产业实现绿色转型，带动农民增收更有后劲。