杜泊羊是由有角陶赛特羊和波斯黑头羊杂交育成,最初在南非较干旱的地区进行繁殖和饲养,因其适应性强、早期生长发育快、胴体质量好而闻名。杜泊羊分为白头和黑头两种。杜泊羊是来自南非的肉羊品种,具有早熟、生长发育快、采食能力强、适应性强、肉用特征明显等特征。
杜泊羊体躯呈独特的筒形,无角,头上有短、暗、黑或白色的毛,体躯有短而稀的浅色毛(主要在前半部),腹部有明显的干死毛。
杜泊羊适应性极强,采食性广、不挑食,能够很好地利用低品质牧草,在干旱或半热带地区生长健壮,抗病力强;适应的降水量为100毫米-760毫米。能够自动脱毛是杜泊羊的又一特性。
杜泊羊不受季节限制,可常年繁殖,母羊产羔率在150%以上,母性好、产奶量多,能很好地哺乳多胎后代。杜泊羊具有早期放牧能力,生长速度快,3.5-4月龄羔羊,活重约达36千克,胴体重16千克左右,肉中脂肪分布均匀,为高品质胴体。虽然杜泊羊个体中等,但体躯丰满,体重较大。成年公羊和母羊的体重分别在120千克和85千克左右。山东省是全国养羊大省,绵羊品种资源丰富,如小尾寒羊、大尾寒羊和洼地绵羊等,这些品种存在一个共同的缺点,即生长发育慢和出肉率低,虽然小尾寒羊相对生长速度较快,但出肉率低却是其明显的不足之处。因此,引进杜泊羊对上述品种进行杂交改良,可以迅速提高其产肉性能,增加经济效益和社会效益。
在肉用绵羊的繁育过程中,最重要的经济因素之一是高繁殖率。杜泊羊全年发情不受季节限制。经过良好的生产管理,羊场可一年四季按计划年生产肥羔。杜泊羊多胎高产,情期母羊的受胎率相当高,这一点有助于羊群选育,也有利于增加肥羔数量。母羊的产羔间隔期为8个月。因此,在饲草条件和管理条件较好情况下,母羊可达到两年三胎。母羊生产具有多胎性,在良好的饲养管理条件下,一般产羔率能达到150%,初产母羊一般产单羔。如果假定产羔率为150%,管理上能达到2年3胎,那么以一年计,一头母羊一年可产2.25只羊。
1.生长周期短:杜泊羔羊增重迅速,断奶体重高,这一点有肉用绵羊生产的重要经济特性,3月龄的杜泊肥羔体重可达36公斤屠宰胴体约为18公斤,品质优良。羔羊不仅生长快,而且具有早期采食的能力。一般条件下,平均日增重300克。
2.胴体质好:发育良好的肥羔,其胴体品质无论在形状或脂肪分布均能达到优秀的标准。这种肥羔出售时很受青睐。在1990年召开的国展销会期间,120多个展销商带来各个品种的1200只羊,其中600只用于屠宰评定,结果杜泊肥羔胴体赢得了个体和群体竞标赛中的8项第一。3-4月龄的断奶羔羊体重可达38kg,胴体重16kg,肉骨比为4.9-5.1:1,屠体中的肌肉约占65,脂肪20,优质肉占43.2-45.9,肉质细嫩可口,特别适合绵羊生产肥羔生产,肉质细嫩可口,被国际誉为钻石级绵羊肉。
2.杜泊绵羊的适应性强:杜泊羊能良好地适应广泛的气候条件和放牧条件,该品种在培育时主要用于南非较干旱的地区,但已广泛分布南非各省。在粗放的饲养条件下,它都有良好表现,在舍饲与放牧相结合的条件下表现更佳。在饲养数量上,它是南非第二大品种。
3.杜泊绵羊的抗逆性强:杜泊羊具有良好的抗逆性。在较差的放牧条件下,其它品种羊不能生存时,它却能存活。即使在相当恶劣的条件下,母羊也能分娩并带好一头质量较好的羔羊。由于当初培育杜泊羊的目的就在于适应较差的环境条件,加之这种羊具备内在的抗逆性和非选择性食草的特性,使得该品种在肉用绵羊中有较高的地位。
4.杜泊绵羊的食草性广:杜泊羊食草性广,对各种草料不会挑剔 (非选择性),这一优势很有利于饲养管理,在大多数羊场中,可以进行放牧,也可饲喂其它品种较难利用和不能利用的各种草料。
5.杜泊绵羊的母性良好:杜泊羊产乳量高,护羔性好。
6.杜泊绵羊管理容易:杜泊羊是一种容易管理的品种,省劳力,它的体表羊毛到夏天会自行脱落干净,无需剪毛,它的皮肤较厚,可以经受较恶劣的气候条件。
7.杜泊绵羊的板皮好:杜泊羊的板皮质量好,板皮厚且面积大,是上等皮革原料,注册商标为“Cape giovers”,常被用来做马的鞍具等高级制品,皮的经济价值占整个屠体的20%。
8.杜泊绵羊的种用价值:杜泊羊遗传性很稳定,无论纯繁后代或改良后代,都表现出极好的生产性能与适应能力,特别是产肉性能,为目前我国引进和国产的肉用绵羊品种都是不可比拟的。该品种皮质优良,也是理想的制革原料。
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