抗生素具有抑菌作用,一些抗生素作为添加剂加入饲粮后,可抑制鸡肠道内有害菌的活动,具有抗多种呼吸、消化系统疾病,提高饲料利用率,促进增重和产蛋的作用,尤其在鸡处于逆境时效果更为明显。常用的抗生素添加剂有青霉素、土霉素、金霉素、新霉素、泰乐霉素等。在使用抗生素添加剂时,要注意几种抗生素交替作用,以免鸡肠道内有害微生物产生抗药性,降低防治效果。为避免抗药性和产品残留量过高,应间隔使用,并严格控制添加量,少用或慎用人畜共用的抗生素。
在鸡的寄生虫病中,球虫病发病率高、危害大,要特别注意预防,常用的抗球虫药有痢特灵、氨丙啉、盐霉素、莫能霉素、氯苯胍等,使用时也应交替使用,以免产生抗药性。
在饲料储藏过程中,加入抗氧化剂可以减少维生素、脂肪等营养物质的氧化损失,如每吨饲料中添加200克山道喹,储藏一年,胡萝卜素损失30%,而未添加抗氧化剂的损失70%,在富含脂肪的鱼粉中添加抗氧化剂,可维持原来粗蛋白质的消化率,各种氨基酸消化吸收利用效率不受影响,常用的抗氧化剂有山道喹、乙基化羟基甲苯、丁基化羟基甲氧苯等,一般添加量为每千克100~500毫克。
在饲料储藏过程中,为防止饲料发霉变质,保持良好的适口性和营养价值,可在饲料中添加防霉剂,常用的防霉剂有丙酸钠、丙酸钙、脱氢醋酸钠、克饲霉等,添加量为丙酸钠每吨饲料加1千克,丙酸钙每吨饲料加2千克,脱氢醋酸钠每吨饲料加200~500克。
饲料添加蛋黄增色剂后,可改善蛋黄色泽,即将蛋黄的颜色由浅黄色变至深黄色,常用的蛋黄增色剂有叶黄素、露康定、红辣椒粉等,如在每100千克中加入红辣椒粉200~300克,连喂半个月,可保持2个月蛋黄深黄色,同时还可以增强鸡的食欲,提高产蛋率。
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