幸福生态黑猪养殖

每天上山晨练运动，吃的是农家纯粮食品，午餐还有红豆杉、胶股蓝等绿色中草药，个个体型匀称亮丽健美，肌肉还低胆固醇、低脂肪……这就是佛坪县峪兴家庭农 场百余头黑猪的幸福生活。早就听说党员示范户赵国兴养殖的黑猪与众不同，9月7日，记者慕名来到该县西岔河镇故峪沟村，探秘这些幸福的“生态”黑猪。

故峪沟村环山皆绿、山泉淙淙。一大早，记者在农场后的山林里找到了赵国兴。一群黑色的猪正在林中草地上沐浴阳光，踏着清风鸟鸣散步，它们腿长臀小，体毛细短稀疏，可以看到毛下的肌肤，外型就与普通猪明显不同。

“林区里阳光好、空气新鲜，青草、中草药多，猪在山林里运动、吃草，能增强体质减少脂肪肉质更好!”赵国兴告诉记者，每天从早晨开始，他们就把4月龄以上 的黑猪分批轮流赶进山林，每批至少运动2小时，有时还放音乐给它们听，猪们一看到圈门打开就自己跑上山，时常快活得不愿下山进圈。

在农场的配料室里，赵国兴的妻子周柏英正忙着用一大锅煮好的草叶汤汁，拌上玉米、麦麸等为黑猪们制作午餐。周柏英说，他们一直从山上采车前草、金银花、胶 股蓝、马齿苋等中草药，熬成汤汁喂猪，还栽植红豆杉采集叶子适时饲喂，帮助猪群解暑、清火等防止生病，坚持不用添加剂、激素、抗生素药品，让猪群自然生 长。营养餐车一推进干净的猪舍，猪们就欢叫闹腾起来。

2010年，赵国兴积极响应县上发展生猪等三大主导产业政策，投资10多万元建起猪场，在农技人员帮助下掌握自繁自育技术，年均出栏生猪100多头，并就 地提供猪崽数十头，带动村民创业致富。去年，在县农业局补助20万元基础上，他又自筹30万元，规范建设消毒室、饲料加工和储藏室、猪舍、控温通风、化粪 池、绿化等设施，养殖场扩大到10亩，猪舍增至23个，其中新增放养“运动场”7亩，挂牌成立了“佛坪县黑猪生态养殖繁育基地”。自去年7月引进11头关 中黑猪种猪至今，已发展到164头，预计年可纯收入20万元，还吸纳两名村民在家门口务工增收。

佛坪县农业局科技人员告诉记者，关中黑猪比普通生猪抗病能力强，饲养时间多4个月，要自然生长8-10个月才能出栏，每100克猪肉仅含胆固醇59.0毫 克、脂肪15.0克，比普通生猪分别低50克、73.6克，所以肉质细嫩、肥而不腻、瘦而不柴、养生保健，赵国兴养的黑猪已达到规范、生态养殖。目前，农 场有近百头小猪、56头出栏猪，已有村民和客户联系求购。谈及今后打算，赵国兴说想带动更多的村民发“生态”黑猪的财，并通过网络、联手大户等促销，还要 让自己的黑猪上网亮相呢!

黑猪养殖的市场前景广阔，带动了经济效益，有着良好的发展空间。为了保证产业的发展，产业实现绿色转型，带动农民增收更有后劲。