蜂蜜是蜜蜂酿造的产品。蜂蜜是蜜蜂通过特殊的身体结构所吸取的花蜜,在蜂巢中所酿造出来的产物,具有一定的营养价值,对各种消化道的异常都有疗效,味道甘甜清冽,且如果无菌的话就不会变质,能够储存很久。
1、酿造产品
蜂蜜是蜜蜂的酿造产品,是工蜂身上所独有的蜜囊等器官在各种花朵中所吸取的蜜汁,运回到蜂巢之后经过发酵的酿造所制成的蜜制品,具有丰富的营养价值和独特的医疗作用,主要的成分是果糖和多种氨基酸等。
2、酿造过程
工蜂通过特殊分化出的嗉囊所变成的蜜囊,从各种野生的、栽培的花朵中吸取足够的蜜汁或是树木的甜味分泌物,将其储存在自己的第二个胃中,然后经过15天的反应后转化为花蜜,将其吐出存储到蜂巢的孔洞中,用蜂蜡封住。
3、蜂蜜成分
蜂蜜的原料主要是各种纯天然的花朵中所分泌出的甜味花蜜物质,蜜蜂所采集的花朵不同蜂蜜的味道和成分也就有所区别,花蜜中的多糖经由蜜蜂处理被转化为单糖葡萄糖和果糖,可以直接被人体吸收,其中还有多种氨基酸。
4、蜂蜜作用
蜂蜜虽然本身只是一种甜味的黏性物质,但经过蜜蜂的群体反复酿造之后,就变为了一种营养丰富的芳香物质,对于肝炎、贫血、便秘、烫伤、冻伤、消化道疾病等有具有相当的疗效,且根据蜜蜂所搜刮的花蜜种类不同疗效也有不同的侧重。
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