无公害规范化种植金银花栽培技术

金银花，又名银花、二花，为忍冬科忍冬属多年生藤本灌木。金银花适应性强，耐涝耐旱，耐热耐寒，可种植在盐碱沙地、山岭瘠薄地、荒坡、路旁、地边、河堤以及林果行间，且当年栽植当年即可有收益，一次栽植可受益数十年。我县老堡乡白文、边浪村农民自2004年开始引进金银花，实行无公害规范化栽培，经过几年来的不断发展，今年示范种植面积达1130亩，6月份进入了盛花期，预计总产干花171.68吨，因品质好，吸引外地客商前来收购，按收购价36元/千克计算，总产值将超过600万元，人均增收3732元。现将金银花无公害规范化栽培技术介绍如下：

一、种苗准备

（一）标准。选用苗龄4～6个月、苗高30厘米以上、茎粗0.6厘米以上、抗逆性强、长势旺盛、根系发达、分枝2个以上、长势均匀、无病虫害、无畸形的实生苗或扦插苗均可。

（二）起苗。若苗圃土壤干燥，应在起苗前两天淋透水。起苗后，根据苗木长势、粗细程度、分枝情况进行分级，然后按20～50株扎成1捆，运到种植地。

二、定植

（一）时间。日平均温度稳定在10℃以上即可栽植。春、秋两季均可种植，以春季最佳，桂北山区春季气温回暖较迟，宜在3月下旬至4月上旬栽植；秋植宜在8月上中旬的阴雨天进行。

（二）方式。大田栽植以套作方式为主，可选择与蔬菜、豆类、花生以及其他药材等矮秆作物进行套种，忌套作缠绕性植物。种植2～3年后，树冠扩大封行时即停止套作。不连片的间隙地或山旮旯地，适于单作。

（三）密度。在旱岗瘦瘠地栽植，株行距1.3米×1.6米，每亩321穴，每穴定植1株；在肥沃地栽植，株行距1.5米×1.8米，每亩218穴，每穴定植1株；在荒山、堰道、地边、河边堤岸、沟边和房前屋后空闲地栽植，应以墩栽为主，每隔2米1墩，一般每墩植3株。

（四）方法。挖种植坑，坑宽、深各30～40厘米，穴内施经充分腐熟的有机肥10千克左右，与穴土拌匀。在种植坑中心开穴，每穴放置1株苗木。墩栽每穴放置3株苗木，呈三角形，苗向外倾斜，摆好根系后填土，在填土过程中，分别轻轻将苗往上提一提（切忌提得太高），使根系伸展。提苗后把土压实，再往上填土，镇压，留树盘，然后淋透水，穴上盖草保湿。

三、大田管理

（一）施肥。

1.营养生长期。移栽当年施肥4次，次年施3次，结合中耕除草施，每次每株（坑）施腐熟优质农家肥2.5千克，三元复合肥50克，混合施于根际后培土5厘米厚。

2. 生殖生长期。①催芽肥：第三年进入花期后，每年3月份施催芽肥，每株（坑）施腐熟农家肥5千克，尿素30～50克，硫酸钾30克，混合施入，若土壤肥沃，可少施或不施。②采后肥：头茬花采摘后即追施1次，每株（坑）施稀薄腐熟农家水肥5千克，或尿素50～100克，以后每采摘1次花则应加施1次速效肥，每株（坑）施尿素20～50克、过磷酸钙100克。③基肥：每年11月份，每株（坑）施入腐熟厩肥5～10千克、磷肥250克、硫酸钾20克。④叶面肥：在萌芽、展叶、每茬花花芽分化时进行。所施肥料的氮、磷、钾比例为1∶0.7∶0.4，硼、镁、锰、铜、锌、铁等微量元素含量为2%，宜在傍晚时进行，喷洒部位以叶背为主。

（二）水分管理。入冬前浇1次暖根水，次年开春浇1次润根催醒水，在每茬花蕾采收前浇1次促蕾保花水，每次追肥都要结合灌水，如遇涝灾要及时排涝。

（三）中耕除草。

1. 时间。春植的当年中耕除草4次，第一次在植株新叶长出时，第二次在6月，第三次在7～8月，第四次在秋末冬初；秋植的当年中耕除草2次，第一次在植株新叶长出时，第二次在秋末冬初。第二年始至封林前，中耕除草3次，分别在春季植株出新叶时进行。封林后可减少中耕除草次数，于春季发芽前和秋冬各进行1次。

2. 方法。先从植株周围开始，由近及远，在植株根际周围宜浅锄，远处宜深锄，每年冬春要结合施肥进行深翻、扩穴、清墩等工作。

（四）整形修剪。

1. 整形。①第一年种植成活植株发新芽后，选择一枝长势强旺、粗壮、基部有2枚至3枚饱满芽的新梢做主枝，并在其基部饱满芽上方打顶，其余枝梢全部除去；待主枝新梢长到30厘米时，再留一枝直立健壮的新梢做主枝，并在新梢15～20厘米处打顶定干，其余枝梢全部除去；主干出现二次芽后，将下部芽全部抹除，在上中部留3枚至4枚饱满芽继续培养主枝，并在主枝长至20厘米时打顶，在主枝上留侧枝3枝至4枝，培养一级骨干枝。②第二年冬，在一级骨干枝上选留健壮的枝条8～12枝作为二级骨干枝，每枝留3～5节，将上部剪去，其余枝条全部疏去。③第三年冬，在二级骨干枝上选留15～25枝作为三级骨干枝，每枝留3～5节，将上部剪去，其余枝条全部疏去，形成“伞塔形”树冠。

2. 成年树修剪。①冬剪：在每年冬季或早春发芽前进行。主要对嫩枝剪顶，短截外围，疏除密枝，由下而上，从里到外剪除病虫枝、衰老枝、沿地蔓生枝、交叉枝、重叠枝、缠绕枝、过密枝、徒长枝、纤弱枝和营养枝，以利养分集中生长花枝。冬剪要根据树势而定轻重程度，以改善光照条件为目的，修剪量占植株量的15%～20%，缩剪量不宜过大，花枝留3～5节。对未修整过的老花墩，可于收花后距地面20厘米处剪去全部枝条，让其重生嫩条，形成新花枝。初冬和早春，主干易形成大量不定芽，应及时抹除。②夏剪：5～8月，在每茬花摘过后进行，共剪3次，第一次于5月中旬，第二次于7月上旬(致富经: www.nczfj.com/)，第三次于8月中旬。需剪去各级分枝的上部，只保留3对芽至7对芽，并剪掉新滋生出的交叉横串枝、病虫枝、衰弱枝、枯枝、交叉枝以及冬剪漏剪的枝条。夏剪宜轻，以短截为主，疏剪为辅。短截轻重可根据枝条的长势，尤其要看新梢腋芽的萌发程度确定，一般新梢在第2～6节处萌发较早，修剪时宜留3～7节。肥地短截宜轻些，薄地短截可重些。

3. 衰老树修剪。当树冠直径和高度均达到120厘米时，在每个主枝上只留3～5条侧枝，剪去多余的侧枝与顶部。春季抹芽须将主枝以下生在主干上的萌蘖全部抹去，同时将生长在主枝上的徒长花枝的心摘掉。四、病虫害防治

（一）农业防治。加强栽培管理，及时除去病枝、病芽、病虫叶、病虫梢，集中烧毁或深埋。早春剥掉枝干上的老翘皮和老叶。

（二）物理防治。整地或中耕时，进行人工捕杀地下害虫和用糖醋液或频振式诱虫灯诱杀害虫。

（三）化学防治。金银花多发生蚜虫和白粉病。对蚜虫，可于萌芽期喷5%柴油乳剂，5～6月用40%乐果乳油2000倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂5000倍液或1.8%阿维护菌素乳油6000倍液喷洒；对白粉病，于发病初期喷15%三***酮可湿性粉剂2000倍液或75%百菌清可湿性粉剂800倍液。

五、采收与初加工

（一）采收。

1. 采收次数。适时采摘是提高产量和质量的关键。栽后第二年开始采花，在管理粗放或高海拔温度偏低的山区，1年仅收1茬或两茬花；在光热水肥条件优越、管理精细、夏剪摘心打顶适时、生长势好的，1年可采收3茬或4茬。采摘期一直延续到10月，头茬花集中采期一般在4月上中旬至5月中下旬，以后每隔30～40天采收1茬花。

2. 采收时间。宜在含苞待放、花蕾由绿变白、上白下青绿、上部膨大下部为青色、尚未开放之前采收。以上午9时左右采摘的花蕾质量最好。一定要适时采收，否则下午4～5时花蕾开放影响质量；但也不能过早采摘，否则花蕾嫩小且呈青绿色，产量低，质量差。

3. 采收方法。金银花开放时间集中，花期（即从孕蕾到开放凋谢的时期）10～15天。当花期达到二白期，即花蕾淡绿色、逐渐转白色、长3～5厘米时采收最佳，从外后内、自下而上进行采摘。采摘时不要折断枝条，先免影响下茬花的产量。要做到“轻摘、轻握、轻放”，对不同成熟度的花要分别采摘、盛放。二白期和大白期（即花蕾白色、长4～6厘米时）的花放在一起，开头花（即没有适时采摘的刚开放的白色花、花瓣已变黄色的花和逐渐枯萎凋谢的棕黄色花）另外放置。盛花器具必须透气，一般使用干净的竹筐、竹篮，不得使用不透气的布袋和塑料袋。

（二）初加工。

1. 晾干。将当天采回的鲜花用手均匀地撒在苇席或打扫干净的场地上晾晒，在花七八成干之前不宜翻动，晒两天达到八九成干时即可收起，这时的花蕾表层虽干，但花心尚未完全干燥，3～5天后须重新摊出晾晒0.5～1天即可装入干净无毒的塑料袋并扎紧袋口。要妥善保存待销，不能堆放。

2. 烘干。将采回的鲜花摊放在烘炉内，先用35℃的温度烘烤5个小时进行杀青，再升温到40℃烘烤5～10个小时，然后保持炉温在45～50℃条件下烘烤10个小时，最后将温度升至55～60℃，使花迅速干透。烘时不能翻动，中途不能停烘。当用手抓感觉干后即可出炉，待花温降至常温后装入干净无毒的塑料袋并扎紧袋口妥善保存待销。