地黄种植技术

【概述】

别名：怀地黄、酒壶花、生地、怀生地等。

为玄参科多年生草本植物地黄(Rehmannia　glutinosa　Li—bosch．)的块根经加工干燥后人药。药材分鲜地黄(鲜用)、生地黄(干燥后习称生地)、熟地黄(生地黄加辅料反复蒸晒后用)。鲜地黄养阴、偏于清热凉血；生地黄凉血止血、滋阴清热；经加工炮制后的熟地黄具滋阴补血作用。

主要生长种植区域：主产于河南省焦作市辖区武陟、温县、孟县、沁阳等县。全国其他省区已多有引种栽培。

【植物形态】

多年生草本。株高25～40cm，全株密被灰白色长柔毛及腺毛。根肥大，呈块状、圆柱状或纺锤状。茎直立，单一或茎部分生数枝。基生叶，丛生。叶片倒卵形或长椭圆形，先端钝，基部渐狭下延成长叶柄；边缘有不整齐钝锯齿；叶面褶皱明显；叶片下面有浅紫色斑点，茎生叶不常见。

花成稀疏的总状花序，顶生；花冠宽阔筒状稍弯曲，长约4cm，紫红色或淡紫色，有5裂片，里面常有黄色带紫的条纹，花冠略成二唇形；雄蕊4，二强，着生于花冠筒的近基部处；雌蕊l枚，子房上位。蒴果卵形，外为缩存的花萼所包。种子多数，淡棕色。花期5～6月，果期6月。

【生物学特性】

喜光喜肥，适宜于温和，阳光充足的气候，高产区日照多在三千小时左右。特别在叶子快速生长期，如阳光不足，则叶子生长弱，块根生长较差。如果地内遮荫太大，则地黄生长弱，甚至死亡。

地黄在疏松肥沃，排水良好的壤土和砂壤土里生长良好，在过黏或过砂的土壤里均生长不良。宜稍干燥，怕低洼积水和盐碱土。地黄喜肥性很强，如施肥充足，可使大块根增加，使产量和质量显著提高。增施磷钾肥对地下块根生长有良好作用。地黄对土壤酸碱度要求不严，pH6～8间均可适应。

幼苗生长期：

块根栽种后，在气温18～21℃，土壤水分充足时，约10～15天可以出苗。气温11～13℃时则需30～45天才能出苗。若温度在8。C以下，则种子和块根均不能萌发且易腐烂。因此，在日平均温度13℃以上时栽种较为适宜。幼苗期生长非常缓慢。当第八叶片生出时，叶展直径只有10cm左右，地下生出细嫩黄色细根2～6条，其根深也仅有3cm左右。

抽苔开花期：

地黄出苗后，20多天就能抽苔开花。开花时期的早晚、株数的多少，与品种、所用种根的部位、气候因素等有关。金状元品种开花株数少，块根上部种栽比中、下部开花株多。高温干旱开花期提早，甚至出土就带有花蕾。开花要消耗养分，应及早摘除花蕾。为减少地黄抽苔开花，在栽培时要选择优良品种，用适当部位种栽，并适期播种。

丛叶繁茂(块根生长膨大)期：

7～8月当气温在25～28℃时，地上部生长最旺盛，叶片数可达25～30片，叶丛直径可达40～60cm。叶子生长定型后，块根生长和膨大加快，因此，加强这个时期的管理和追施化肥，使叶子迅速长到最大限度，是增产的关键。8月中旬至9月中旬，块根膨大迅速，此时要求土壤含水量保持在25％左右。如降雨过多，应注意排水，否则不利于块根膨大，且易引起腐烂。

枯萎期：

地黄在生长后期生长缓慢，到晚秋后叶子老化，营养全部转移到块根中，为适宜采收期。块根有一定的抗寒性，只要土壤湿润，土表20cm以下的块根在北方大部分地区可以越冬。

忌连作：

据记载，种植地黄之后，其土便苦，次年可种牛膝，再二年可种山药，足十年土昧转甜，始可复种地黄，否则昧苦形瘦，不堪人药。根据栽种经验，地黄应经5～6年轮作后才能再行种植。

地黄易感病，因此对前茬要求严格。以禾本科小麦、谷子，玉米或甘薯、蔬菜比较好，如以花生、豆类、芝麻、棉花等为前茬时，易发红蜘蛛和线虫病。

【种植技术】

1．选地整地

选地势较高、土层深厚肥沃、灌溉、排水均方便的向阳、周围不种高秆作物的地块，土质以壤土、砂质壤土为好。洼地、盐碱地、黏土地均不宜选用。翻耕整地时，要达到上虚下实的目的。除施足有机肥如堆肥或厩肥每亩5000～lOOOOkg外，加施过磷酸钙20～25kg。降水少、有灌溉条件的地方可作成平畦，畦宽1．5m、长约7m。除育苗地之外，最好采用南北向的高垅，特别是雨水多的地方或地势较低处，更应该作成高垅，垅面宽70cm、垅间距30cm、垅沟深约20cm。

2．繁殖方法

生产上用块根繁殖。种子繁殖仅用于杂交育种研究工作。作繁殖材料的块根常称“种栽”。//致富经www.nczfj.com //

(1)种栽来源：

主产地河南省种栽分“闷头栽”和“拐栽”两种。闷头栽又称“隔年旺”，系前1年收获地黄时选出的块根，砂藏在室(或窖)或埋于田内越冬，也有不经收获，原地越冬的，翌春种植时，刨出栽种。拐栽需另地生产而得，生产拐栽过程叫“倒栽留种”。即当春地黄生长到7月上旬至8月上旬去上段图15怀地黄块根选种部位问，选健壮植株危0出块根折成3cm大小段(图15)，按行距15cm、株距6～9cm、深6cm栽于畦内，覆土高出畦面3～5cm后稍加镇压。栽后6～8天出苗。秋末枯苗后原地越冬，翌春栽种时收获出作种栽。用“倒栽留种”作种发苗率可达90％～100％。

(2)早地黄和晚地黄：

主产地河南省因种植期不同而分为早地黄和晚地黄两种。

1)早地黄：

有的地方又称春栽地黄，4月上、中旬栽种。将种栽取出后，选手指粗细、完整、色泽鲜、无病虫害的块根，折成5cm长的小段，每段应有芽眼3个以上，折后稍加风晾或用草木灰拌种，立即栽种。在平畦上按行距40～50cm、株距30～40cm开深3～5cm的穴，每穴植1种栽，覆土高出畦面3～5cm。栽后3～5天，大部分种栽在土内发芽，此时将穴上高出畦面的土推平，以保持种栽在土表下4cm左右。

有人认为除地膜育苗地平畦外，所有地黄地均采用高垅能增产。高垅栽则在垅上按等边三角形栽3行，边长40cm左右穴栽。一般情况下平均亩栽5000～7000株，密植时可达8000～10000株，亩需种栽20～40kg。

2)晚地黄：

有的地方又称夏栽地黄或麦茬地黄，栽种期为麦收季节5月下旬至6月上、中旬。收获期亦为当年秋末。晚地黄因生长期短而产量较低。故除因茬口关系外，均应种植早地黄。其繁殖方法与早地黄相同。

3．田间管理

(1)除草、定苗：

第一次在苗出齐后，应浅锄；第二次苗高lOcm左右，除草同时定苗，每株留1壮苗，缺苗处应补栽(栽种时专门培植一些供补苗用的密植苗)。

(2)排水与浇灌：

地黄适于“黄墒”，一般认为相当于土壤含水量17％左右。药农总结出这项指标的直观标准为：“手握成团，松手不散，抛地散碎”。应使用浇灌与排水来控制达“黄墒”状态。(3)追肥：第一次应在苗期，施饼肥50～lOOkg或硫铵15kg，也可用粪肥。第二次在现蕾后，施速效肥每亩硫铵5kg、过磷酸钙3kg及氯化钾3～5kg浇灌。

(4)摘蕾：

为利于地下块根生长，要及时将花蕾及花茎摘除。

(5)地黄种植要注意防治病虫害

1)斑枯病：

病原系真菌中一种半知菌，为害叶片，病叶有圆形或不规则形黄褐色病斑，上生小黑点，叶片很快干枯，是地黄毁灭性的灾害。

防治方法：发病前按时喷雾1：1：150波尔多液，10～14天1次，连喷3次；发病初期及时摘除病叶集中烧毁；喷65％代森锌500～600倍液，7～10天1次，连3～4次。最好在栽种前对折段的种根用多菌灵600倍液浸泡4小时，取出晾晒1天后作种栽。也可以在6～9月期问，每20天喷洒1次“青链霉素混合液”：50kg清水加入80万单位链霉素10支，在每天傍晚前后喷洒在一亩地黄植株上，连续喷4～5次即可防治斑枯病。还能防治轮纹病及干腐病等。

2)根线虫病：

又名土锈病，病原为圆形动物门线虫纲一种孢囊线虫，为害叶及块根，严重时可致绝产，受害块根变细，上附有白色孢囊。

防治方法：及时清除地黄病株及残根，集中烧毁；发病初期用杀虫剂喷洒土壤。

【地黄育苗】

育苗地应选排灌良好的砂壤土。每亩施圈肥5000kg，捣细，拌适量农药，撒于地内，深翻18～24cm，耙细整平，做90cm宽平畦。于“立秋”至“处暑”间，选择两块地，一块稍大，作二级种苗田用；一块稍小，作一级种苗田。选择生长健壮、品种纯正的“金状元”等优良品种。单独挖出，掰取新块根的上部二、三节，单独栽于一级种苗田内，在整好的畦面上，按行距12cm，开5cm深的沟，按株距6cm平栽沟内，覆土盖平。

种苗田内留下其他种苗挖出，用上法掰取新块根三节，栽种于二级种苗田内。每亩需种栽约75kg。栽种7～8天出苗后，注意及时灌水外，要及时拔除不纯种苗。越冬时，施草木灰或牛马粪，当年不要使用速效氮肥，否则较易发生冻害。第二年“清明”前后，从一级种苗田内挖出扩大繁殖；从二级种苗田内挖出作商品种苗。1亩种苗田能收lOOOkg种栽，管理方法与大田栽培相同。

【收获加工】

种植的早、晚地黄均于当年9～10月收获。此时早、晚地黄先后停止生长，见叶片枯黄时即可收获。挖掘时，应注意使块根不折、不伤。亩产鲜地黄2000～3000kg。

加工方法：

将鲜地黄在炕上慢慢烘焙，待内部逐渐干燥而颜色变黑，全身柔软，外皮变硬时，即可取出，即为生地。炮制熟地时，一般将地黄大、中、小分别上焙，温度控制在50～65℃，开始及结束前温度稍低，中间稍高。初见烘干时，应降温堆焖返润，使其表里干湿一致，再烘至全干。焙至地黄全身柔软，外皮顶手(皮硬)。一般4～5kg鲜地黄加工成lkg商品。以身干、块大、质重、断面乌黑油润为佳。

由于此种方法加工时间较长，有提出用加大压力的方法来缩短炮制时间。

方法：用生地黄中等块，先用水充分湿润，然后加热蒸10小时左右，锅内压力维持在3～4磅，每批蒸100～200kg，停止加热后，不开锅焖一夜，次日取出，晒或烘至适度即可。

熟地黄加工：将生地黄洗净、焖软，再清蒸或酒浸后蒸，取出阴晾即为熟地黄成品。