“新手”种植药材注意事项

        近年来，由于种粮效益偏低，种药“看起来很美”，一些山区农民放弃种粮加入“种药”队伍，甚至一些从来没有种过地的“非农”资本也看好种药，在山区成片流转土地，干起了种植中药材的“行当”。但“种药”看似简单，其实与种粮相比有很大不同，“新手”如果盲目种药，不仅难以获得更好效益，甚至会亏得“血本全无”。 
　　根据笔者经验，新手种药起码要注意以下七点： 
　　一要理性看待种药效益。很多“新手”之所以选择种药，主要是看好种植中药材的经济效益。不少“新手”以为，种药效益很好、甚至能“快速致富”，但信息来源多数不是通过实地调研，而是通过收到、看到的各种信息资料，甚至是道听途说。一些售卖药材种苗的人，正是抓住了这部分人的心理，以及大部分人对中药材市场行情、产品价格、种植技术、销售渠道等不太了解的弱点，通过各种途径夸大中药材的种植效益，致使很多新手闻之“热血沸腾”，对种药致富给予了过高的期望。其实，在山区种植中药材，虽然一般情况下效益要高于种粮，但其投入相对较高、生产周期相对较长，而且受市场行情影响很大。在行情好的时间，药材价格可能涨得很高，收入确实远高于种粮；但若遇到行情不好的时候，种出的药材可能贱如稻草、甚至无人问津，收入还不如种粮。一些人把种药效益吹得很高，其目的一方面是为了吸引人种植，一方面是为了高价销售种苗。对此，种药“新手”们要有清醒认识，种植前一定要深入调研，尤其要向“老药农”、老收购商多请教，防止被虚假信息“忽悠”。 
　　二要客观分析自身环境。与种粮相比，种植中药材对环境条件要求相对较严。很多中药材对产地海拔、气候、土壤、植被、光照条件等都有特殊要求，一些价格较高的名贵中药材，对环境条件要求更为苛刻。很多“售种者”把中药材的适生环境说得很广，甚至把一些对环境要求很严的中药材，也说成南北皆宜、高低山均可，完全违背了科学，其最终目的还是为了兜售药材种子。因此，新手在种植中药材前，一定要对自身环境条件做全面的调查和客观的分析，进而确定到底能不能种植药材？到底能种植哪些药材？有没有竞争优势和效益？一个简单的办法，就是看当地到底出产什么药材，或当地有什么野生中药材。如果当地有家种或野生的，而且产品在市场上销路较好，种植成功的把握就比较大。否则只能少量引进试种，仔细观察该药材在当地生长情况，以及产量、品质和效益，确定能够发展后再稳步扩大面积。切不可被虚假信息左右，头脑一热就盲目从外地引进药材种子规模种植。 
　　三要科学选择种植的种类与品种。新手种药，首先碰到该种“什么药”问题。在种类选择时，很多人都过于看重药材的价格。其实，药材多数情况下价高的“不好种”、好种的“价不高”。价格高的药材，基本上都是一些对环境要求高，种植难度大、产量低，生长期很长的，当然其中不排除有极少数药材，因市场供求失衡、或人为炒作导致价格“虚高”。因此新手在种药时，一定不能抱着“投机”的心态，否则就容易上当受骗。要根据当地环境，选择最适宜的药材种植。要搞好种类搭配，起步时可选择一个优势最突出的主导产品和3～5个辅助产品，在确保种植成功基础上尽量化解市场风险。要密切关注市场动向，但更要突出自身优势，坚持“逢俏莫撵、逢疲莫丢，扬长避短、放大优势”，坚决不能“逢高入市、盲目跟风”种植。种植的种类确定后，要确定合适的品种。在品种选择时，很多新手容易被虚假信息迷惑，购买到所谓的“最新优良品种”。其实，我国真正从事中药材育种的科技人员很少，培育的新品种不多，通过种子管理机构审定的更少，引种时最好到现场考察，仔细甄别品种的真假。新手引进新品种，最好先找国家正规科研育种单位有关专家咨询，以防上当受骗。一般情况下，最好就近引种。远距离调运药材种苗，一是两地间气候、土壤等环境条件如果差异过大，可能造成种苗引进后“水土不服”；二是新鲜种苗调运过程中稍有不慎，就可能出现高温烧苗；三是远距离运输成本偏高。但有不少中药材，低山种植从高山引种、南方种植从北方引种，可以明显提高产量。因此，对引种问题要仔细权衡、综合考虑，既不能“全盘肯定”，（www.nczfj.com）也不能“一刀切”式地“全盘否定”。 
　　四要认真学习掌握技术。不同种类、品种的中药材，其特征、特性和栽培技术可能存在较大差异，新手种药前必须认真观察、虚心学习。不仅要学习书本知识，更要向当地的老药农请教，摸清预备种植的中药材在当地的播种季节、种植方法、加工技巧，以及主要灾害、病虫害及其防范措施。需要特别注意的是，一些售种者常把药材的亩用种量夸大3～4倍，其目的一是多销售种子，二是掩盖种子质量存在问题。因此，新手种药一定要先找当地药农实地调研，问清实际亩用种量，再根据需要购买种子。如果用种量过大，不仅会加大生产成本，还会造成田间出苗过多，此时如果间苗会大量增加用工，若不间苗田间通风透光不良，容易造成病害、倒伏，影响药材产量和质量。在学习已有知识和传统技术同时，还要善于思索、不断创新，将先进的经营理念与科学技术运用于中药材生产，通过试验、示范，对传统技术逐步改进、提高、规范，力争“青出于蓝而胜于蓝”。 
　　五要循序渐进稳步发展。新手（特别是一些“非农”资本）种药，很多都急于扩大投资规模，认为“有规模才有效益”。但与很多行业相比，种药更为特殊，不能求急求快，必须循序渐进。其主要原因，一是种植药材不仅技术性较强，而且地域性也很强，不同区域、不同海拔、不同坡向、不同土壤，种植技术都可能存在很大差别，外地的成功经验在本地常常不能复制。尤其是新手，更需要一个逐步摸索、总结、提高的过程。二是中药材种植，很多使用根茎繁殖，种苗在整个投入中所占比重较大，如果一开始就盲目扩大种植面积，会导致生产成本过高、风险压力过大。如果开始少量引种、自繁自育，逐步扩大种植面积，既能保证种苗质量，还能大大降低成本。三是不少中药材种植、加工需要用工较多，而多数中药材必须种植在人烟稀少的偏远山区，在目前山区劳力大量外流情况下，如果盲目扩大种植面积，可能因雇工困难导致管理不够及时、到位，影响药材产量。因此，新手种药千万不能“大干快上”，一定要有长远规划，一步一个脚印地扎实稳步推进。经营规模要适度，种植面积要随着经验的丰富与经济实力的增强逐步扩大。 
　　六要有“吃苦”准备并解决好劳力问题。务农必须吃苦，种植中药材的地方一般都在山高路远、山大人稀的穷乡僻壤，虽然生态环境很好，但居住环境都比较恶劣，因此更要耐得住“寂寞”，要有长期“吃苦”的思想准备。没有“吃苦”精神的人，没有坚韧毅力的人，最好不要涉足种药。此外，由于山区目前劳力较少，而且雇工价格偏高，因此必须在经营方式与种植技术上进行大胆革新。要改过去的靠扩大面积、增加劳力、粗放经营提高产量，为压缩面积、集中劳力、集约经营，靠科技与投入提高单位面积产量、效益。要尽量发挥现代机械的作用，改人畜力为机械化耕作、管理、收获、加工，在解决劳力紧缺问题同时，提高劳动效率，降低生产成本。 
　　七要千方百计拓宽销售渠道。种药与种粮不同，粮食容易保管、销售，一时卖不掉还可以设法加工转化，但中药材的销售渠道较窄，而且卖不掉很难处理，新手种药对此一定要有清醒认识。解决中药材销售问题，首先要坚持种植本地常年有人收购的“道地”药材，不能盲目追新、求异；其次要发挥众人力量，带动周边种植，形成一定规模，有了足够产量才便于收购、调运、销售，不能盲目单干；其三，要充分利用现代信息技术、网络平台、物流通道，主动出击，扩大宣传，把握最新市场动向，满足新的消费需求，开辟新的销售渠道。