[农广天地]宁杞7号的栽培技术(20140616)

[农广天地]宁杞7号的栽培技术(20140616)　　视频来自：CCTV农广天地

[农广天地]宁杞7号栽培技术：

宁杞7号是枸杞家族的又一个新品种，这个新品种果实颗粒大，枸杞多糖和胡萝卜素的含量高，商品等级率高，可以鲜食，还可以制干入药。每亩果实的产值高，结果早，2-4龄树增产快，是深受枸杞产区种植户欢迎的新品种。在本期的节目当中，就着重把这个新品种介绍给观众朋友们。本片从这个品种的培育，品种优势，品种特性，适应栽培推广的区域，定植，树产形树的培育，增产期管理，丰产园的管理，还包括了病虫害的防治技术等内容，都结合了宁杞7号的特点做了充分的介绍。希望通过收看本期节目介绍的枸杞新品种能为广大农民朋友的栽培选择作一个参考。希望本片介绍的宁杞7号栽培技术要点，能给广大的种植户朋友们提供一些最实际的帮助。

相关知识：

 枸杞为茄科枸杞属落叶灌木。它是一种很好的水土保持树种，又是一种重要的中药材，其浑身是宝，叶、果、皮均可入药。果实称枸杞子；根皮称地骨皮；其嫩茎、叶可作蔬菜[来源:www.nczfj.com/]。《本草纲目》称枸杞“棘如枸之刺，茎如杞之条，故兼名之”。我国各地均有分布，多为野生。我国有2个栽培种：一个是宁夏枸杞，以果实供食用或药用，主要分布在甘肃、宁夏、河西走廊以及华北、天津、山东、河南等地；另一个种就是枸杞，以嫩茎叶供菜用，别名枸杞菜、枸杞头、枸杞尖、牛吉力等，主要分布在广西、广东。

 1 枸杞的特征特性

    1.1 植物学特征。枸杞植株的水平根很发达，直根弱；1 ~ 2 a生的扦插植株，无主根，须根多而浅。成龄植株一般高1.5 ~ 2 m，枝条孤垂、直垂或平展，具针刺，节间短。叶形有披针形、长披针形、阔叶针形或卵形等，全绿，单叶，互生，叶柄短。采收果实的品种，叶形较细，叶用品种，叶形较大。叶用品种又有细叶和大叶之分，细叶品种叶肉较厚，味浓质优；大叶品种叶肉较薄，味较淡，但产量较高。花为完全花，腋生，一般2 ~ 8朵簇生，也有单生。花冠紫红色，筒状。果实为浆果。成熟时鲜红色，有的橙红或橙黄色。采收果实的枸杞，定植当年便可开花结果，可持续50 a之久。叶用枸杞每年用插条繁殖，一般不开花结果。

    1.2 生长习性。喜光、耐旱、耐寒、耐碱，在黄土悬崖及沙荒边缘均能生长，主要分布在丘陵、山坡、路旁、沟边或田埂上，适于各种土壤栽培。我国辽宁以南，云南以北，东自台湾，西至甘肃，是一种分布极广的树种，以宁夏中宁地区栽培最著名，历史较久。

    2 枸杞的利用价值

    2.1 保持水土作用。枸杞是干旱陡岸陡坡上的一种优良水土保持灌木，其地上部分生长迅速，植株上端枝叶茂密，下端枯枝交错，紧贴坡壁，有减缓地面径流的作用。地下部分根系强大，主根深达10余米，侧根发达，密集于土层1 m深处，水平根幅可达6 m，固土作用极大，能有效地防止坡面滑塌。

    2.2 药用价值。枸杞常用于中药，根皮(地骨皮)为解热止咳药，可解结核性湿热症。果实(枸杞子)为滋养强壮药，补肝养血，益精助阳，润肺止咳，有治糖尿病、肺结核，虚弱削瘦，明目之功效。

    2.3 丰富的营养价值。可食用、菜用或做饲料。枸杞性味甘苦，别具风味。据测定枸杞含有14种氨基酸及大量的胡萝卜素、生物碱、酸浆红素、亚油酸。还含有甜菜碱、烟酸、牛磺酸、维生素B、维生素C以及钙、磷、铁等物质。枸杞子的食用方法很多，可直接嚼服、泡茶浸酒，也可作粥、汤等。枸杞叶可食用，早春代蔬菜。枸杞叶做菜的食用方法既简单而又多样：可以炒菜、凉拌、做汤，特别适合涮锅。是冬季吃火锅的理想配料。做为饲草，营养价值高于草木樨。

    2.4 美容保健作用。常吃枸杞可以美容，因为枸杞是补肾的，肾为先天之本，是人身体的生命之源，肾功能良好，身体各部分才能正常运转，面色才会红润洁白。此外，枸杞可以提高皮肤吸收养分的能力，起到美白养颜作用。对于生活节奏快、竞争压力大的现代人来说，枸杞最实用的功效就是增强人体的免疫力，抗疲劳和降血压。此外，枸杞能够保肝，降血糖，软化血管，降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。

    2.5 榨油。枸杞种子可榨油，油为半干性，可作润滑油的原料。

    3 栽培技术要点

    3.1 繁殖方法。用种子、枝条扦插或分根繁殖。而以扦插繁殖最简便。

    3.1.1 扦插繁殖。每年4月份以后，枸杞进入缓慢生长阶段便不再采收，进行留种。种株全部落叶后把枝条束起，停止施肥浇水，抑制生长越夏。8月份以后又开始生长，这时选取生长健壮的1 a生枝条，截成10 ~ 15 cm长的插条，带3 ~ 5个芽，下端截成斜面，插入土壤或基质中，插入深度约为插穗的2/3。 10 d左右即可生根，成活后进行移栽，定植株行距为15 ~ 20 cm。

    3.1.2 分根繁殖。我国北部地区，可在11月或次年3月中旬，将母株附近萌芽发生的幼苗连根挖出，假植于沟中，至4月上旬栽植，每穴栽苗1 ~ 3株，株行距40 cm ×(50 ~ 60) cm。栽植后要将穴土踏实，并灌足水。

    3.1.3 种子繁殖。枸杞很易结实，且产量很高，但开放采收，会有自然杂交变异，因此必须进行隔离。将成熟果实收获后阴干，存放于干燥冷冻的室内，至次年2月中旬，将果实捣碎，用水冲去果皮选出种子，加细沙2倍混匀，堆于冷室内，经常翻动并保持湿润。种子繁殖主要是在远距离引种，扦插枝条携带不便时采用。可采取条播或穴播2种，于春季土壤解冻后3月下旬 ~ 4月播种，越早越好。播种深度1 ~ 3 cm。枸杞在幼苗阶段，地上部分低，易被牲畜啃食而连根拔起，所以播种后必须禁牧。

    3.1.4 育苗移植。四季均可进行育苗，但以春秋两季为佳。

    3.2 栽培管理要点。枸杞栽培比较容易，种植方式简便，好管理，不易发生病虫害。可以直接扦插于栽培畦中，也可以先扦插育苗，然后移栽。这样可降低生产成本。栽培时，一般667 m2施有机肥应不少于2 500 kg，复合肥50 kg。

    3.2.1 栽培深度。因土壤条件不同，在土质瘠薄地可为1.5 ~ 3 m，在土地平坦，土质肥沃地可为2 ~ 3 m。

    3.2.2 土壤及水肥管理

    和其它果树一样，深翻可以疏松土壤，使深层土壤透气良好。枸杞种植2 ~ 5 a为结果初期，深翻可将枸杞主根截断，有利于新枝萌发。及时进行中耕除草，防止杂草丛生，与植株争肥和传播病虫害。枸杞1年要保证2次施肥，施肥时间掌握在落叶后至发芽前施基肥，开花坐果期追肥，有条件时，最好施肥后结合灌水。枸杞忌多湿与排水不良，但过于干旱又影响其生长发育，应根据当地条件及时进行排灌水。

    3.2.3 整形修剪。枸杞从第5年开始进入盛果期，所以其整形必须在定植的第4 a前完成。定植当年短截全部枝条，每枝上留4 ~ 5个发育良好的芽，第2年、第3年再对侧枝和延长枝进行疏枝和短截．使枝条发育粗壮，密集均匀，通风透光良好。修枝对提高产量，培养大果球枸杞子很重要，修枝应遵循以下原则：①培养和保持株丛拥有15 ~ 20个的骨干枝，保持株丛内良好的光照条件，剪去过密的枝条。②对基生枝剪去其全长的1/3 ~ 1/2，培养成骨干枝；对骨干枝上的延长枝及新梢依生长势的强弱剪去顶端3 ~ 5个芽。③为了培养寿命长及强壮的骨干枝，必须控制基生枝，因此修剪时要把它基部的芽抹去，但留作更新的芽要保留。④对有虫害、受伤或弱枝条应及早除去，同时留新枝补充。

    3.2.4 病虫害防治。炭疽病：危害果实和叶片。病果变黑，僵死早落。叶片病斑上有小黑点，有的破裂穿孔。7 ~ 8月高温多湿时发病严重。枸杞灰斑病：危害叶片，病叶上出现圆形、中央灰白色、边缘褐色的病斑，后在叶片背面出现淡黑色的毒状物。枸杞根腐病：危害根茎部，发病初须根变褐腐烂，后蔓延至主根发黑腐烂，严重时外皮腐烂剥落，只剩下木质部，最后全株枯死。枸杞负泥虫，又名金花虫、肉旦虫。是一种头、胸部黑色，生有一对黄褐色鞘翅的小甲虫。成虫和幼虫均为害叶片，造成千疮百孔，严重时叶肉全被吃光，仅留叶脉。可采用相应农药对症防治病虫害。

    4 采收加工

    4.1 枸杞子的采收加工。枸杞子的采收要在芒种至秋分之间。当果实呈深红色或橘红色、柔软有浆汁、果蒂较松时分批采收，摊晾。阴干或晾晒，不宜暴晒，以免过分干燥，并注意不要用手揉，否则变黑，影响质量。晒至果皮干燥而果肉柔软时即可。待水分降至12%时，收起封存。有条件的也可烘干，效果更好。鲜果的折干率为3 ~ 4∶1，每667 m2产干果300 kg左右。商品枸杞子以粒大，肉肥厚，色鲜红，味甜，质柔软者为佳。

    4.2 地骨皮的炮制。在立春开冻时刨根取皮，这时质量好，容易剥皮，至清明以后地骨皮质量较差。根皮剥下后晒干或趁鲜切碎晒干。地骨皮商品以块大，气浓，无木心者为佳。