我国的养猪模式正从以千家万户为主的零散养殖方式向集约化规模化养殖方式转变,然而集约化养殖方式猪群饲养密度高,一旦发生疫情,很难在短时间内有效控制,且面临着全军覆没的危险。目前养猪业内人士一致认为实行全进全出、采用“三点式”的集约化阶段性养猪方式能有效防止病情的蔓延和疫情的发生。本文将实行全进全出、采用“三点式”集约化阶段性养猪方式的百头母猪规模猪场配套设计方案介绍如下,以供参考。
一、技术指标
1. 生产工艺流程
空怀母猪配种后进入妊娠舍饲养107天左右,在预产期前7天左右转入分娩舍待产,仔猪21~28日龄断奶,断奶后母猪转入空怀舍等待配种,仔猪留原栏饲养7天后,以15头左右(两窝并一窝)为一个饲养栏转入仔培区培育舍。在培育舍饲养30天后,仔猪以15头为一个饲养栏(冬季饲养密度可适当增加)转入育肥舍。育肥舍仔猪分小、中、大三阶段育肥,育肥14周左右体重达100千克以上出栏。见下图:
2. 各功能生产区生产指标
①繁殖区
技术指标:饲养能繁母猪100头,公母比例1∶25,生产公猪头数为4头;每头母猪年繁殖胎数2.1胎,年总繁殖胎数210胎;胎均产活仔10头,年总产活仔2100头;育成率95%,断奶后留养7天成活率99%,年可向仔培区提供仔猪1975头。
②仔培区
技术指标:仔猪培育期成活率97%,年可向育肥区提供仔猪1916头。
③育肥区
技术指标:育肥期成活率98%,年出栏1878头。
3. 人力指标(15人)
猪场的人员配备主要取决于猪场的规模,设备条件和猪场的性质与形式。
①管理线
需要3人,其中场长(兼技术总监)1人、兽医总监1人和财务总监1人。
②生产线
需要9人,其中技术主管(现场管理、统计调度、数据信息处理并存档)1人,兽医(兼配种)1人,销售经理兼客户接待员(场长兼)1人,经理助手(财务总监兼)1人,饲料仓管员(兼物资采购保管员)1人,饲养人员6人(繁殖区2人、仔培区1人、育肥区1人、饲料仓2人)。
③后勤线
需要3人,其中厨师1名,门卫1名(兼厨师助手),机修电工1名。
二、建筑指标
1. 繁殖区
①公猪兼空怀舍(8个栏)
公猪兼空怀舍按长26米、宽6米建造,单列式结构,设8个栏(公猪栏4个、空怀母猪栏4个),带运动场。
②妊娠舍(80个栏)
每头母猪每胎占用妊娠舍栏时间为107天(妊娠期-7天),100头母猪年繁殖210胎,占栏总时间为22 470天。妊娠舍至少要提供的栏数为62个(22 470天÷365天)。
妊娠舍按长26米、宽4.8米建造,单列式结构,栏宽62厘米,一个单元可设40个栏,故须妊娠舍两个单元(80个栏)。
③产房(26个产床)
每头母猪每胎占用产床时间为提前进产房时间(7天)、哺乳时间(28天)、洗栏时间(3天)和空栏时间(7天)的总和,即45天;100头母猪年繁殖210胎占用产床的总时间为9450天(www.nczfJ.com/)。产房至少要提供的产床数为26个(9450天÷365天)。
按照全进全出饲养方式的要求,至少需要两个单元的产房,故以13个产床为一单元产房。产房长26米、宽4.8米,单列式结构。
2. 仔培舍(16个栏)
每头仔猪占用仔培舍栏时间为饲养天数(30天)、洗栏天数(3天)和空栏天数(7天)的总和,即40天;1975头仔猪全年占栏总时间为79 000天。每栏饲养15头仔猪,仔培舍则需要提供栏位14.43个(79 000天÷365天÷15)。
按照全进全出饲养方式的要求,须设置两个单元的仔培舍,即以8个栏为一单元。
3. 育肥舍(40个栏)
每头育成猪占栏时间为饲养天数(98天)、洗栏天数(3天)、空栏天数(7天)的总和,即108天;1916育肥猪全年占栏总时间206 928天。每栏饲养育成猪15头,育肥舍至少需要提供栏位38个(206 928天÷365÷15)。
按照全进全出饲养方式的要求,须设置两个单元的育肥舍,以20个栏为一单元。育肥舍长26米、宽9米,双列式结构。
三、建筑配套设施
1. 繁殖区
①公猪与待配舍
公猪与待配舍屋顶采用双坡式结构,用油毛毡加瓦铺盖。舍内单列半开放式,地面要有一定坡度,且保证在清洗或猪排尿后仍不打滑。猪栏高150厘米、宽240厘米、长325厘米,固定1只鸭嘴式饮水器在墙壁上。舍内走道宽120厘米。猪舍两头各设一道门,在门与墙连接处离地面120厘米处安装水帘降温设备,另一头安装1台排风扇。舍外建一运动场,面积与舍内面积相同,连通舍内外的门洞要求高100厘米、宽50厘米。舍外再设1条有一定坡度的粪沟。
②妊娠舍
妊娠舍内猪栏采用单列式排列。妊娠栏为单体限位栏,由金属材料焊接而成,栏长190厘米、高95厘米、宽62厘米。栏位地面为混凝土结构,有一定坡度,后1/3处铺设漏缝生铁板。栏位前面为饲喂道,宽120厘米,饲喂道与两边限位栏之间建筑1条饮水沟供母猪饮水,宽36厘米、深25厘米,笼位后面为清粪道,宽110厘米,在每条清粪道与限位栏间留宽24厘米、有一定坡度的粪沟。猪舍两头各设一道门,墙壁离地面120厘米处安装1台排风扇,另一头相应位置安装水帘。
③分娩舍
分娩舍屋顶采用双坡式结构,用油毛毡加瓦铺盖。舍内产床呈单列式排列。产床由分娩栏、仔猪围栏、漏缝生铁板铺成的漏缝地板、保温箱、支架等组成。采用高架分娩栏,栏长210厘米、宽62厘米,前高120厘米、后高78厘米。分娩栏前设1只活动铁料槽,可里外翻转;料槽边离产床50厘米和18厘米处各固定1只鸭嘴式饮水器,供母猪和仔猪饮水。仔猪围栏(即产床围栏)采用铁栅栏,高50厘米。产床总长210厘米、宽190厘米,由4个支架支撑,要求与地面有35厘米的距离,以利于清粪。产床前面为宽120厘米的饲喂道,产床后面为宽120厘米的清粪道,清粪道与产床之间设1条宽30厘米、有一定坡度的粪沟。猪舍两头各设一道门,墙壁离地面120厘米处安装1台排风扇,另一头相应位置安装水帘系统。2. 仔培区
猪舍屋顶采用双坡式结构,用油毛毡加瓦铺盖。舍内猪栏单列式排列,采用金属编织网漏缝地板,即高床网上培育,栏高80厘米、宽360厘米、长325厘米,每栏离床面20厘米高处设1只鸭嘴式饮水器,栏位前面为走道,宽120厘米。猪舍两头各设一道门,墙离地面高120厘米处安装1台排风扇。仔猪自由采食,采用不锈钢可移动圆形自动落料料槽。
3. 育肥区
舍内猪栏双列式排列,每列10个分布在舍内两侧,栏长260厘米、宽390厘米、高85厘米,中间走道宽120厘米,即猪舍全长26米、宽9米,舍高350厘米。猪舍为混凝土地面,要求中间高两边低,易于猪粪尿和污水清除,猪栏采用水泥砖块砌成,猪栏门为金属栅栏,每栏墙壁离地面50厘米处固定两只鸭嘴式饮水器。采用自由采食方式饲喂,料槽用水泥板拼成,固定在靠走道墙上,易于加料。猪舍两头各设一道门,壁上离地面120厘米处安装1台的排风扇,另一头相应位置安装水帘系统。
四、其他辅助配套设施
1. 生活区
生活区包括办公室、财务室、食堂、宿舍等,这些都是管理技术人员生活的地方,应单独设立。
2. 饲料厂
饲料厂应毗连生产区,便于饲料运输。
3. 水塔
设立水塔能保障全场人畜饮用水的供应,应建在猪场地势最高处。
4. 绿化带
绿化不仅可美化环境、净化空气,起到夏季防暑降温和冬季防寒的作用,利于调节小气候,而且可降低噪声,促进安全生产,从而提高经济效益。进行猪场总体布局时,要考虑和安排好绿化带。
5. 道路
道路的合理设置对卫生防疫和提高工作效率起着重要的作用。场内道路应分净道与污道,互不交叉,净道供人行走和饲料等材料物品的运输用,而污道为运输猪粪、病猪专用。
6. 配电房
配电房应紧挨生产区,以方便使用,减少浪费,做到安全用电。
7. 出猪台
出猪台应建在猪场的下风处,设置不同的高度,以适应不同大小的运输车。
8. 出粪台
出粪台应毗邻粪便处理厂,且应方便各功能区出粪。
9. 粪便处理厂
建造粪便处理厂应位于猪场的下风处,以便对全场粪便、污水进行统一规划处理。
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