滇撒猪养殖技术 [农广天地养猪视频]

从50千克到配种前的后备种母猪正是生理功能等发育时期，饲养时密度要保持在每平方米2.5头左右，每千克饲料中粗蛋白要达到16%，消化能达到2.5兆焦，建议的饲料配方为：玉米48%、酒糟9.5%、豆粕18%、混合米糠10%、蚕豆糠9%、蚕蛹粉2%、预混料1%、其它微量元素2.5%，

每天饲喂两次，每只猪一天大致饲喂2.3千克，随着猪体重的增加饲喂量大致增加到2.6千克左右，另外，青饲料每天可以饲喂0.5—1千克。

滇撒猪父母代母猪性成熟早，滇撒猪父母代母猪一般5—6月龄就能达到性成熟，使用年限为3—4年，平均一个发情期为21天，当种母猪生长到7月龄、体重长到80千克左右的时候，就达到最佳配种期了。

为了节省养殖成本，一般的养殖户都是到当地的畜牧兽医部门买冻精进行人工授精，那么，如何判断种母猪是否发情了呢？

经验告诉我们，当发现种母猪阴户红肿开始消退，外阴呈紫红色或暗红色，用手按压背腰时，母猪呆立不动，尾根上举，背部弓起并主动向人靠拢，就表明发情了，这时还不能配种，要在发情后的第２天下午开始人工授精。

人工授精前首先将贮精瓶放入38摄氏度的温水中加温3分钟，取出用消过毒的剪刀剪开封口并插入输精管内，输精员一手持输精管，缓慢插入阴道的三分之二处，一手压贮精瓶，把精液送入阴道，每隔８－１２小时输精一次，连续三次，一般授精21天后不发情的话，基本上就意味着人工授精成功，这时的种母猪就进入到妊娠期了。

滇撒猪父母代母猪的妊娠期为114天，妊娠期的饲养密度为每平方米0.6头左右，而进入妊娠期的母猪在饲养管理上非常重要，针对妊娠期母猪的身体特点，把妊娠期分为妊娠前期和妊娠后期两个阶段，其中1—80天为妊娠前期，81—114天为妊娠后期。

那么，妊娠前期的种母猪有什么特点呢？技术人员告诉我们，妊娠前期是母猪胚胎着床和胎儿生长的前期，胎儿的1/3体重在这个阶段生长和发育，针对这个特点再结合滇撒母猪耐粗饲、抗病能力强的优势，保证粗蛋白每千克饲料中达到14%，消化能达到每千克2.9兆焦的基础上（出到画面上），可适量增加粗饲料的饲喂量，此阶段主要保证母猪的营养需求。

妊娠前期建议饲料配方为：玉米45%、酒糟10%、豆粕16%、混合米糠14%、蚕豆糠10%、蚕蛹粉1.5%、其它微量元素2.5%、预混料1%，

除了吃配合饲料之外，每只母猪每天可以饲喂1—1.5公斤的新鲜青饲料作为补充，青饲料可以掺在饲料里面也可以单独饲喂。

看到配方后，不知道您发现了没有，它与常见的外种猪饲养配方不太一样，在饲料中，它是用酒糟来代替了一部分的玉米，用混合米糠和蚕豆糠代替一部分的豆粕，用蚕蛹粉完全代替进口鱼粉。混合米糠里面含有大部分的稻米壳和一小部分的米粒，蚕豆糠里面大部分为蚕豆叶和蚕豆壳。

这个配方是云南农业大学的教授与楚雄当地畜牧人员，根据滇撒猪配套系耐粗饲的特点制定出来的，它充分地利用了一些农副产品，大大的降低了饲料成本，提高了养殖户的养殖效益。

当81天时，就进入了妊娠后期，这个阶段是胎儿生长最快的时间，胎儿2/3的体重都在这个时期生长，所以要有充足的营养来保证胎儿的正常发育，相对于妊娠前期来说，要提高饲料中粗蛋白和消化能的含量，每千克的饲料中粗蛋白的含量达到15.5%，消化能达到每千克3兆焦（图表）。

当妊娠母猪达到100天左右的时候，为了防止母猪运动过量而流产，可以把母猪赶到产床上或者是进入到产房里面待产，进猪前必须对产床或者产房进行严格的消毒，为母猪创造一个良好的生产环境，那么，妊娠后期的母猪应该怎样饲养呢？

由于胎儿的不断长大，所以要增加精饲料，相对于妊娠前期的饲料配方来说，玉米的含量增加1%，混合米糠减少2.5%，蚕蛹粉增加1.5%，其他不变。

青饲料每天可以饲喂1—1.5公斤作为补充。

另外，为了防止母猪吃的太多造成小猪难产，要在临产前3天开始限饲，饲喂量为平时的三分之一，也就是1千克左右。

当饲养员发现母猪活动明显下降、性情变得温顺、喜欢躺卧时，说明将要临产，临产前要用千分之一的高锰酸钾溶液擦洗母猪的阴户，产下的仔猪首先要掏出口鼻中的粘液，把小猪身上擦干净，剪掉犬齿，并及时吃上初乳。

而这时的母猪由于在产仔的时候耗费了大量的体能，还比较虚弱，因此，产仔当天只饲喂一些青绿饲料作为补充，从产后1—3天开始逐渐增加配合饲料，一直增加到2.5千克左右，7天后再根据仔猪的多少和母猪的膘情来适当增减饲喂量。

一般一天就是喂两次，哺乳期间，一定要保证每千克的饲料中粗蛋白的含量达到14%，消化能达到每千克2.9兆焦，饲料营养供给足够的话，可以减少母猪生病，使母猪能够生产更多的奶水，以保证仔猪的健康生长。

根据哺乳期母猪身体的特点，建议饲料配方为：玉米46%、酒糟10%、豆粕17%、混合米糠10.5%、蚕豆糠10%、蚕蛹粉3%、其它微量元素2.5%、预混料1%，另外，每天可以饲喂1—1.5公斤的青绿饲料作为补充。

在饲养过程中我们发现，饲养员拿了一把茴香在饲喂母猪，这是为什么呢？难道茴香对母猪有什么特殊作用吗？

喂茴香在断奶前两天进行，断奶后种母猪很快便进入到空怀期，刚进入空怀期的饲料不能突然减少，要坚持饲喂一周左右，然后在减少到正常的2.5千克左右，饲料不变，直到发情配种后更换为妊娠料。

哺乳仔猪是指从出生到断奶35天左右的小猪，刚生下来的仔猪有这样的特性，“0—2小时找乳头，2—6小时选乳头，6—18小时抢乳头，18小时后占乳头”，根据这个特点，要在产后3天内按照仔猪出生体重大小，以“弱前强后”原则进行固定乳头，以保证每头仔猪都能吃到奶水。

由于仔猪在出生后3—4天内完全靠母乳为生，而母乳中容易缺铁，为防止仔猪缺铁后发生贫血而引起拉痢，要在3—4日龄内给仔猪注射1毫升的右旋糖酐铁，也就是我们常说的牲血素来给仔猪补铁。

为了及早培养仔猪吃饲料的习惯，可以在出生后7天利用小猪长牙时牙床发痒、喜欢啃硬物的特性，用仔猪开口料进行诱食，每千克饲料中粗蛋白的含量要达到20%，消化能达到每千克3.3兆焦。

10～13日龄的仔猪就学会吃食了，这时要及早补料，补饲的多少随着仔猪体重增加而增加饲喂量，让它自由采食，不限制饲喂量。

另外，由于哺乳仔猪自身调节体温的能力差,怕冷，所以一定要加强保温，哺乳仔猪最适宜的温度在25—32摄氏度之间。

到35日龄左右断奶时，仔猪体重能够达到8—10千克，这时把母猪赶出产房，留下仔猪过渡一周，以减少应激，这一周要在3-5天内从开口料过渡到保育料，采用逐渐过渡的方法，这时让仔猪自由采食。

过渡结束后，仔猪就可以转移到保育舍进行饲喂了，保育期一般从断奶至70日龄，保育仔猪的饲养密度为每平方米1.2头左右，保育仔猪身体正处于迅速发育生长的阶段，需要高蛋白、高能量和含有丰富维生素、矿物质的日粮，这时应限制含粗纤维过多的饲料，每千克饲料中粗蛋白的含量要达到19%，消化能每千克要达到3.2兆焦，不限制饲喂，让仔猪自由采食，保育料要选用市场上优质的保育期颗粒饲料。

针对保育阶段的特点，建议饲料配方为：玉米65.9%、豆粕26%、蚕蛹粉4%、预混料4%、复合酶0.1%，保育阶段一般不喂青饲料。

当仔猪饲养到60—70日龄、体重达25千克左右的时候，就可以出售或者进行育肥了。

在养殖实践中，不论是买来的仔猪还是自己家种母猪生的小猪，随着小猪体重的不断增加，需要合理的分群，一般每群饲养10—12头，饲养密度为每平方米0.8头左右，分群后的滇撒猪商品猪就进入到中猪的饲养阶段了。

中猪是指70—110日龄之间、体重大约达到25—60千克之间的猪，这个阶段的猪正处于生长发育最快的时候，骨架在不断的生长，结合滇撒猪耐粗饲的特点，保证每千克饲料中粗蛋白的含量要达到19%，消化能每千克要达到3.2兆焦，我们来看一下饲养员小王是怎样饲喂的？

小王认为滇撒猪商品代猪的耐粗饲能力比较好，于是他便在饲料中大量地添加粗饲料和一些农家副产品，比如酒糟、菜籽粕、蚕豆糠等，这样一来，饲料成本的确是节约了不少，但是效果怎样呢？

经过一段时间的饲养以后，他突然发现自己养的猪身子都偏瘦，并且大小也不整齐，这是为什么呢？

看着整圈的瘦猪，他惆怅了起来！

而这时及时赶来的畜牧专家能否为他解开谜团，挽回损失呢？

在察看了猪的生长情况，又检查了饲料配比后，专家的一席话使小王恍然大悟，终于明白了原因的所在。

在专家的指导下，小王重新配比了饲料，根据中猪的身体特点，这个阶段建议饲料配方为：玉米55.5%、豆粕18%、菜籽粕5%、酒糟5%、混合米糠5%、蚕豆糠5%、蚕蛹粉3%、预混料1%、其它微量元素2.5%，

中猪阶段每天饲喂四次4次，每头猪一天大致要吃2.3千克左右的饲料，这样才能满足中猪的健康生长，另外，每天每头猪可以饲喂青绿饲料1千克左右作为补充。

饲养好中猪阶段是商品猪饲养的关键所在，如果在这个阶段没有饲养好的话，就会影响到大猪阶段的饲养效果，最终会延长商品猪出栏的时间，增加饲料成本，给养殖户带来经济损失。

大猪是指110—180日龄、体重大约达到60—110千克之间的猪，大猪的饲养密度为每平方米0.6头左右，在大猪阶段，经过前一个阶段的快速生长后，大猪进入到生长发育的后期，这个阶段主要是脂肪不断沉积的过程，饲养的好坏直接决定出栏商品猪的体重和肉质，相对于中猪阶段而言，大猪阶段在保证生长发育所需营养水平的基础上，要适当的减少饲料中粗蛋白的含量，可以降到每千克15%左右，同时消化能降到每千克3兆焦，这样就可以更好地使用粗饲料，适当降低精饲料的含量，

大猪阶段每天饲喂四次，让猪自由采食，每头猪一天大约要饲喂2.5—3千克左右的配合饲料，青绿饲料可以饲喂到2千克左右。

大猪阶段建议饲料配方为：玉米44.5%、酒糟10%、豆粕14%、菜籽粕6%、混合米糠10%、蚕豆糠10%、蚕蛹粉2%、预混料1%、其它微量元素2.5%。

当猪生长到154天左右、体重大约达到100千克的时候，需要对大猪进行限饲，这里的限饲不是指限制饲喂量，而是指限制饲料中精饲--料的含量，也就是在原有饲料配方的基础上，养殖户可以适当的减少玉米、豆粕的量，增加酒糟、蚕豆糠等粗饲料的含量，并且要尽量多的饲喂一些青饲料，这是为什么呢？

经过限饲饲养后的商品猪外形更好看，肉质更鲜美，当猪生长180天、体重达到110千克左右的时候就可以出栏上市了。

听有经验的畜牧兽医人员讲，在养猪的过程中，如果想要节约成本增加经济效益的话，除了合理的饲料配方外，还有一个非常重要因素，那就是做好卫生防疫工作，只有做好卫生防疫，控制好猪生长的外部环境和内部环境，猪场内部要有规律性的经常消毒，可以用药物消毒，也可以用火焰消毒等等，还要根据当地疫病流行的情况，制订出科学、合理、有效的的免疫程序，做到预防为主，尽量使猪不生病或者少生病，这样就可以在很大程度上减少花在药上的钱，降低死亡率，从而减少养殖成本，达到增加经济效益的目的。

在几天的拍摄过程中我们发现，相对于外种猪适合大规模养殖而言，具有我国本地血统的滇撒猪配套系，更适合在农村进行大规模的推广养殖，它明显的耐粗饲和能够充分利用农家饲料的能力很受老百姓的欢迎，发展像滇撒猪配套系这样节粮型的猪种，对于我国养猪业来说具有非常重要的意义。