杜长大三元杂交商品猪的培育与饲养 杜长大三元杂交商品猪快速育肥技术

杜长大三元杂交猪是杜洛克、大长、长白的杂交后代,具有上一代种猪的优良特征,具有适应性强、生长速度快、饲料报酬率高、抗逆性强、屠宰率高、瘦肉率高、胴体品质好的优点。杜长大三元杂交猪在江苏省东海县的饲养范围较广。下面一起来关注一下：杜长大三元杂交商品猪的培育与饲养 杜长大三元杂交商品猪快速育肥技术。

1、杜长大三元杂交猪的品种特性

杜长大三元杂交猪是长白、杜洛克与大白猪的杂交后代，具有上一代种猪的优良特性。

杜洛克猪。这一品种的猪全身被毛为棕红色，体躯高大，粗壮结实，全身的肌肉丰满平滑，后躯的肌肉发达，头部较小，胸部宽而深，背膘略呈拱形，四肢强健有力。杜洛克猪的增重速度快，饲料报酬率高，胴体的品质好，瘦肉率高，但是繁殖性能要差一些，所以在杂交时多作为父本使用，可提高杂交后代的瘦肉率和产仔数。

长白猪。这一品种的猪全身被毛为白色，头部小而清秀，后躯发达，四肢高细，背腹部平直，体躯较长，有6～7对有效乳头。长白猪的生长发育速度较快，饲料的利用率高，可节省饲料，屠宰率以及瘦肉率均高。生产上常使用长白猪做父本与其他母猪进行二元杂交或者三元杂交，效果较好。另外，长白猪的性成熟较晚，在6月龄时开始出现性行为，初产母猪的产仔数为10～11头，经产母猪为11～12头。

大白猪。这一品种的猪全身被毛为白色，体型较大，体躯匀称，背腰微弓，四肢较长，体躯长。成年公猪的体重一般为250～300　kg，成年母猪的体重一般为230～250　kg。大白猪的特点是增重速度快，节省饲料，在6月龄时体重即可达到100　kg，让猪自由采食时，日增重一般可达到700　g。有效乳头为7对以上，一般在9～10月龄可参与配种。

2、杜长大三元杂交猪的优势

杜长大三元杂交猪的外形特征为体躯长、屁股大、耳朵小、肚子小。杜长大三元杂交猪具有一代种猪的优良特性，具有适应力强、生长速度快、繁殖性能强、瘦肉率高、饲料利用率高、抗逆性强、眼肌面积大、胴体品质、经济效益高等特点，但是在繁殖性能方面较差，母猪的母性较强，育成率高，易于饲养，适用于规模化、集约化的养猪场。杜长大是生长发育最快的种猪，一般70日龄至达到100　kg间的日增重为750　g左有，饲料报酬率为2.8：1，体重从出生至达到100　kg时一般需1　70天左右。育肥猪体重在25～90　kg阶段的日增重为700～800　g，饲料利用率为2.8～3.2。在达到90　kg屠宰上市时屠宰率可达到72%以上，瘦肉率可为61%～64%，并且猪肉产品的品质较为优良，肌内的脂肪可达到4%以上。在育肥期平均日增重可达到750　g以上，料肉比较低，达到2.5～3：1，胴体的瘦肉率较高可达60%以上。成年公猪的体重一般为3／10～150　kg，母猪的体重为300～390　kg。这一品种母猪平均产仔9头左有，经产母猪的产仔数为10头左有，并且母性较强，育成率较高，在其他猪种进行杂交时多作为父本使用，可以有效的增加瘦肉率，并且可提高产仔数。

3、杜长大三元杂交猪的培育

猪的三元杂交是指利用两个品种进行一次杂交，其杂交后代母猪冉与第三个品种的公猪进行第二次杂交所得的后代即为三元杂交猪。这种方法可最大限度的利用遗传互补性，以及杂种母猪繁殖性能上的杂种优势，生产出具有上代种猪优良特性的后代。

在选择后备公猪进行三元杂交时第一父本要选择繁殖性能和产肉性能都较好的品种，终端父本则应选择产肉性能良好，但是繁殖性能较低的品种。杜长大三元杂交猪是指利用繁殖性能较低的品种杜洛克作为父本，与大白和长白杂交后代中的母猪进行杂交得到的杜长大三元杂交商品猪。

在杜长大三元杂交商品猪的培育过程中，要选择好种猪的个体。选择后备公猪时选择其体型特性符合该品种特有特征的个体，一般要求外形良好，体质强健，肩部与胸部结合良好，腹部大小适中，背部和腰部宽平，肢蹄强健，四肢平稳，整个身躯看起来结实紧凑。所选择的公猪要求生殖系统健全，睾丸发育良好，大小相同、对称，摸起来结实但是不坚硬，无隐睾、单睾、包皮积尿等疾病，性欲旺盛，精液的质量好。另外在群体中还要选择生长发育速度快、胴体性状优良的个体，可依据上一代的生产成绩以及自身的生产成绩，和其同胞的育肥成绩来进行选择；在选择后备母猪时要求其具备该品种体型外貌的典型特征，被毛颜色、耳型都要有相应的典型特征，有足够的有效乳头数，并且要求排列整齐，无瞎乳头的现象。除了体型外貌符合要求外，还要注意在群体中选择生长速度快、饲料利用率高、繁殖性能高的个体，在生长速度方面可依据自身和同窝其他个体的生产指标来选择，一般在限饲前要参考自身和同胞的生产成绩，限饲后则重点参考育肥同胞的生产成绩。另外，要重点选择繁殖性能高的个体，要求后备母猪的选择要从产仔数多，泌乳性能良好，断奶仔猪的体重大的高产母猪的后代中选择，其外在生殖器官要求发育正常，排卵发情规律并且发情症状明显。

日前生产上普遍使用的配种技术为人工授精技术，采用此技术可在配种前检测精子的质量，并且可以选择最佳的配种时机，对于提高配种受胎率，胚胎的质量都意义重大。在进行人工授精之前要做好母猪的发情鉴定工作，做到适时配种，配种时首先要做好母猪后躯、输精人员的双手以及工具的消毒工作，在输精过程中要正确操作，避免操作不当造成母猪生殖道损伤，影响输精效果。在输精时要注意将精液输送到适宜的位置，以提高受胎率。

4、三元杂交猪的饲养管理

杜长大三元杂交猪虽然具有生长速度快、饲料报酬率高、胴体瘦肉高、市场竞争能力强等特点，但是因为这三个亲本都是国外高度培育的品种，对饲养管理的条件要求较高，在低饲养管理与低营养水平下，其高产的性能很难得到充分的发挥，因此要加强三元杂交猪的饲养管理工作，提供适宜的营养。因猪是杂食性动物，可利用多种饲料，虽然三元杂交猪所需的营养物质与其他类型的猪没有区别，但是在实践的养殖生产中对其饲养又不可与其他类型猪完全相同，因三元杂交商品猪的生长速度快，日增重高，因此对营养物质的需求量较多，任何一种营养物质的缺乏或者不足都会影响其高产的生产性能的发挥。杜长大三元杂交猪的瘦肉率高，因此蛋白质的需求量高，而猪所需要的蛋白质必须从饲料中获得，因此要丰富其饲料来源，提供充足且全面的营养，尤其是蛋白质饲料的补充，这对杜长大三元杂交猪更加的重要。蛋白质由氨基酸组成，对猪而言有10种必须氨基酸，缺少任何一种都会影响蛋白质的生物学价值，而实际生产中常出现第一限制性氨基酸赖氨酸不足的现象，因此须在饲料中添加化学合成的赖氨酸，可以显著的提高饲养效果。另外，因杜长大三元杂交猪的肚子较小，食欲与采食量较其他猪差，因此在选择饲料时要注意饲料的适口性，日粮的组成中糟渣类饲料和粗饲料的含量不宜过大，可适当的提高营养的浓度，尽可能的让猪多吃一些，以满足对营养物质的高需求，确保其正常、健康的生长发育和增重。

加强仔猪的饲养管理。仔猪的初生重、断奶重以及健康水平对后期商品猪的育肥有着重要的影响作用，因此要想培育出合格的三元杂交商品猪就要加强仔猪的饲养管理，以提高仔猪的初生重、断奶重以及健康度。提高仔猪的初生重要从母猪阶段就要加强管理，做好妊娠母猪的饲养管理工作，提供适宜的营养，以促进胎儿的正常生长发育，在妊娠前期饲喂以维持母猪自身的需求即可，不可饲喂过肥，否则会影响胚胎的发育，易导致难产。在妊娠后期胎儿的生长速度加快，并且此时为了泌乳的需求需要储备能量，因此要提高日粮的营养和饲喂量。仔猪在出生后要做好护理工作，让其吃上初乳。提供适宜的环境，加强哺乳母猪的饲养管理，以提高产奶量，使仔猪吃到充足的乳汁，获得充足的营养。仔猪生长发育到一定阶段，需进行补料，一方面可补充母乳的营养不足，另一方面可促进仔猪肠胃功能的发育，还可训练其采食饲料的能力，提高仔猪断奶时的体重。因仔猪的各项生理功能发育的还不健全，抵抗力较差，易患多种疾病，尤其是腹泻，不但会影响仔猪的生长发育，严重者还会导致死亡。因此在管理上要特别精心。仔猪在断奶时会经历较为严重的断奶应激，为了减少和缓解应激反应，要科学合理的断奶，在转群、换料时要注意有一定过渡时间，不可突然更换饲养环境和饲料，以免发生严重的应激反应，影响健康和生长。因仔猪的各项生理机能还在发育过程中，因此，环境因素对仔猪的生长和健康影响较大，在不良的饲养环境下，不但仔猪的生长会受到影响，还会危及到仔猪的健康，严重时会引起大面积的死亡。所以仔猪的饲养管理过程中，做好环境的控制工作非常的重要，要提供适宜的湿度和湿度，科学的通风，在保温的同时还要确保舍内空气新鲜，给仔猪提供舒适的生活环境。为了提高三元商品杂交猪的育肥效果，在仔猪阶段可对仔猪进行去势处理，一般选择在20-25日龄时进行，去势后的仔猪食欲增加、生长速度和饲料转化率提高，肉的品质有所改善。另外，为了避免疾病的发生，要在出生后的20-35日龄时根据本场及本地疫情的发生情况进行免疫接种，要注意去势和免疫不可同时进行，以免产生多重应激，影响生长和健康。

育肥阶段的饲养管理。保育阶段完成后即可将其转入育肥舍进行育肥，转群前要根据猪的体质强弱、体重大小进行合理的分群，一般同一圈舍内的个体间体重不宜超过5　kg。一旦组群后就不要经易的调群，以免打破已建立的排位次序而发生争斗，造成而伤害。猪转舍后要进行调教，即三点定位，使其在固定的地点采食、卧睡和排便，这样便于管理。育肥猪的生长发育是具有规律性的，在育肥三元杂猪时要遵循小猪长骨、中猪长肉、大猪长膘的原则，在饲养时要按照这一原则分为前期、中期、后育的饲养，以提高饲养效果，充分发挥杜长大三元杂交猪的高产生产性能。要根据不同的生长阶段对营养需求的特点来提供适宜的日粮，在前期以骨骼增长为主，要注意日粮中矿物质元素的含量和比例，以促进骨骼的生长；在中期以肌肉的生长为主，脂肪的增长较少，尤其是三元杂交瘦肉型的商品猪要充分发挥这一阶段生长瘦肉的特性，科学饲喂，不但可以节省饲料，还可以提高胴体瘦肉率，在这一阶要注意提高日粮中蛋白质的水平，以满足肌肉生长对蛋白质的高需求；在后期以脂肪的沉积为主，这一时期为了控制脂肪的沉积，提高瘦肉率，要适当减少能量的饲喂量，可提高胴体猪肉的品质。在育肥三元商品杂交猪时最好使用优质的全价配合饲料，养殖场可根据本场的实际情况，当地的饲料资源自行配制，在配制饲料时要充分混匀。在饲喂时为了充分发挥三元杂交猪高瘦肉率的这一特性，可选择前催后控的方式进行饲喂，即在肌肉增长的时期，60kg以前可不限量饲喂，可让其自由采食，同时提供充足的饮水。在60　kg以后则要限制饲养，控制采食量，每次让其吃到八成饱即可，也可以适当的降低饲料的能量，一直饲喂到出栏，做到定时、定量、定质、定温饲喂，饮水则不限，这样不但可以节省饲料成本，还可以减少脂肪沉积，提高胴体瘦肉率，提高猪肉的品质，充分发挥杜长大三元杂交猪的生产性能。三元杂效猪的适时出栏体重为80-90　kg，此时的屠宰率、瘦肉率、饲料报酬率均为理想水平，此时上市经济效益最佳。虽然育肥猪的各项机能已发育完全，抵抗力强，但是也要加强管理，避免疾病的发生。除了要提供适宜的饲养环境外，还要定期对猪舍以及工具进行消毒。另外，杜长大三元杂交猪的生长强度高，对周围环境的应激较强，当发生应激反应时会影响其生长发育、增重，抵抗力也会下降，甚至会发生死亡，因此，要做好猪群的抗应激工作，做好夏季防暑、冬季的抗寒工作，另外，还要加强通风换气，减少舍内有害气体的浓度，饲养密度要适宜，防止猪群产生咬耳、咬尾、打架等恶癖。

杜长大三元杂交商品猪快速育肥技术

 一、品种特性：
（一）长白猪，原产丹麦。
1.外貌特征：
全身被毛呈白色，头小清秀，耳大前倾，四肢高细，后躯发达，背腹平直体躯长，有16对肋骨，乳头6～7对。
 2.生产性能：
长白猪生长发育快，省饲料，屠宰率高，胴体瘦肉率高；繁殖性能好，饲料利用率高，具有产仔数较多，对饲料营养要求高等特点。各地用长白猪做父本与本地母猪开展二元或三元杂交，均有较好的杂交效果。日增重比本地猪提高10%～26%，瘦肉率增加5%～8%。长白猪性成熟较晚，6月龄开始出现性行为，9～10月龄体重达120㎏左右开始配种。初产母猪产仔数10～11头，经产母猪产仔数11～12头。
（二）大约克猪，原产英国。
1.外貌特征：约克夏猪体格大，体型匀称。耳直立，鼻直，背腰微弓，四肢较长，头颈较长，脸微凹，体驱长，全身被毛白色，故称大白猪。成年公猪体重250～300千克，成年母猪体重230～250千克。
 2.生产性能：增重速度快，省饲料，出生6月龄体重可以达100千克左右。营养良好，自由采食的条件下，日增重可达700克左右。每千克增重消耗配合饲料3千克左右。体重90千克时屠宰率71%～73%，瘦肉率60%～65%；经产母猪产仔数11头，乳头7对以上，8.5～10月龄开始配种。
（三）杜洛克猪，原产美国。
1.外貌特征：全身被毛呈棕红色，体躯高大，粗壮结实，全身肌肉丰满平滑，后躯肌肉特别发达，头较小，颜面微凹，鼻长直，耳中等大小，向前倾，耳尖稍弯曲，胸宽而深，背腰略呈拱形，腹线平直，四肢强健，蹄黑色。
 2.生产性能：增重快，饲料报酬高（料肉比为2.8～3.2∶1），胴体品质好、眼肌面积大、瘦肉率高等优点，而在繁殖性能方面较差些。故在与其它猪种杂交时，经常作为父本，以达到增产瘦肉和提高产仔数的目的。
杜长大三元杂交商品肉猪身子长、屁股大、双脊梁、小耳朵、小肚子。杜长大猪产仔数较少，大群平均仅为9-10头，繁殖性能方面较差些但母性较强，育成率高。该猪种具有生长快，饲料转化率高，抗逆性强，胴体品质好、眼肌面积大、瘦肉率高等优点，经济效益明显等特点，适宜大力推广。育肥期平均日增重750克以上，料肉比2.5-3.0:1。胴体瘦肉率在60%以上，屠宰率为75%。

 二、快速育肥
（一） 仔猪饲养管理
1.1 仔猪选购   一看品种，选择优良的杜长大三元杂交商品肉猪；二看产地，就近选购，以免应激反应发生疾病，严禁从疫区及有病猪场购入仔猪；三看精神：仔猪健康活泼、毛色光亮、鼻镜湿润；四看检疫证，仔猪必须要有防疫证和检疫证。五看是否经过保育。
1.2 适时去势  对没有去势的仔猪待购进后应自家环境和饲料，进行去势。去势后仔猪食欲增加，生长快速，饲料利用率高，肉品质好。
1.3 防寒保暖  温度对仔猪的影响，主要体现在生长快速和饲料利用上，温度过低会发生感冒、肺炎等疾病，会导致猪生长减慢，饲料利用率将低等。新购进的仔猪环境温度应保持在20~25℃左右为宜，在寒冷的冬季保持猪舍内小气候恒定适温，在日常管理中注意关闭门窗，在仔猪睡卧处勤换干燥的垫草，使用保暖设备。生产过程中尽可能为仔猪创造适宜的环境温度。
1.4加强饲养   仔猪生产发育迅速，特别是肌肉和骨骼的生长能力很强，而消化系统和抵抗能力比较弱，应给予丰富的营养，足够清洁的饮水和细心的护理，同时注意圈内清洁卫生，尽量让仔猪运动，增强抵抗能力，防止猪感冒和腹泻。
（二）.生长育肥猪的饲养管理
2.1 日粮搭配多样化   猪只生长需要各种营养物质，单一饲料往往营养不全面，不能满足猪生长发育的要求。多种饲料搭配应用，可以发挥蛋白质及其它营养物质的互补作用，从而提高蛋白质等营养物质的消化率和利用率。饲料建议配方：玉米30、燕麦15、小麦15、麸皮15、蚕豆（豌豆）10、麻渣（脱毒）10，添加剂（育肥猪育混料、人工盐、生钙粉、猛吃猛长）4.5、食盐0.5。
自制配合日粮可参考以下配方：
25-45公斤育肥猪：玉米40%、稻谷25%、麸皮（小麦）15%、豆类（炒熟）10-15%、油饼3-7%、鱼粉2-5%、食盐1%和适量的饲料添加剂。
45-75公斤育肥猪  玉米50%、米糠15%、麸皮（小麦）15-20%、豆类（炒熟）10-12%、油饼8-10%、鱼粉1-2%、食盐1%和适量的饲料添加剂。
75公斤育肥猪以上  玉米60%、米糠10%、麸皮（小麦）8-10%、豆类（炒熟）6-8%、油饼10-12%、鱼粉1%、食盐1%和适量的饲料添加剂。
2.2 饲喂定时、定质、定量   定时指每天喂猪的时间和只数要固定，这样不仅使得生活有规律，而且有利于消化液的分泌，提高猪的食欲和饲料利用率。精料为主时，每天饲喂2-3次即可，青粗饲料较多时，每天增加1-2次。饲料要定量，不要忽多忽少，以免影响食欲，降低消化率。根据猪的食欲和生长阶段调整饲喂，每次以八、九成饱为宜，使猪在每次饲喂时能保持旺盛的食欲。饲料要保持相对稳定，变换饲料时要逐渐进行，使猪对新饲料有个适应和习惯的过程。
2.3 饲料生喂   饲料煮熟后，破坏了一部分维生素，还有某些蛋白质会发生变性，降低消化率。生喂可节省燃料，减少开支，降低饲养成本。但是必须保证饲料品质。
2.4 日粮稀稠   日粮过稀不仅影响唾液分泌，而且稀释胃液，影响饲料的消化。日粮调制以捏成团不散为好。饲喂后，给足洁净水。
2.5 驱虫与防疫   育肥前用驱虫净或阿维菌素等驱虫，并进行仔猪副伤寒及猪三联疫苗免疫注射。

（三）. 适时出栏
  生猪饲养6-8月龄，体重达75-80公斤左右，猪肉市场好即可出栏。