特种野猪的经营与管理

普家达

（云南省双柏县妥甸畜牧兽医站，云南双柏675100）

摘要：妥甸镇特种野猪养殖生产工艺落后，饲养周期长，出栏率低，经济效益低下，严重制约其生产的积极性和创造性。为此，笔者通过从“种、料、管、防、训”等角度提出一些可行性的意见或建议，供养殖户参考学习，使其不断发展壮大，最终提升其经济效益和经营管理水平。

妥甸镇为着力打造全县山地牧业发展示范镇，努力实现“十二五”发展奋斗目标，按照“稳定发展生猪业、突出发展牛羊业、加快发展养禽业、鼓励发展特种养殖业”的工作思路，以增加农民收入为目标，以加快产业化、规模化、标准化进程为重点，全面推进现代畜牧业发展步伐。“十二五”期末将至，全镇以特种野猪、獭兔、竹鼠等为代表的特种养殖业得到全面发展，其中又以特种野猪养殖初具规模，现以发展4户，规模化养殖2户，共存栏野猪465头，出栏190头，出栏率为40.　86%。

1　原因分析

观念认识有误区，养殖户过分追求生态，普遍呈现养殖16～24月龄出栏；特种野猪存在近亲繁殖现象，导致杂交优势不明显；饲养管理粗放，日粮营养结构单一，不能满足其生长发育需要；特种野猪不及时进行诱食配合饲料训练，导致不采食配合饲料和生长速度缓慢。

2.　意见或建议

建立特种野猪繁育群。特种野猪是选用优良纯种野公猪为父本、以优良家猪为母本，开展多元杂交后，经人工驯化改良的一个野猪品种，后代可长期作种繁殖而基因不变，外表酷似野猪，故得“特种野猪”称谓。其具备野猪瘦肉率高、抵抗力强和野味浓厚的优点，又克服了季节性发情、产仔少、成活率低、生长慢和人工驯养难等问题。可采取的技术路线为：养殖户办理《野生动物驯养许可证》，到野外搜捕或保种场购买纯种野猪公猪2头，要求无血缘关系，体重在15～20kg左右为宜，这时段野猪易驯化。驯养时，由于野猪胆小怕人，可在厩舍内放入2～4头同样大小的家猪仔猪进行混养，以利于合群，让家猪带领野猪自由活动、采食。待野猪性情有所温顺，易接纳饲养人员时，与家猪分离，单独饲养。初期投喂野猪喜欢吃的块根、块茎类植物或青绿饲料，如薯藤、牧草等。15天后在生食中按1:1拌人玉米、麸皮等，日喂2次，1个月左右，待野猪基本适应厩养环境后，用家猪配合饲料按3:7比例拌人生食中饲喂。在出生后6～7月龄，体重达60kg以上时开始配种。配种时采用杜洛克、长白猪家母猪与其杂交，所产Fl代特种野猪母猪留作种用，公猪淘汰。若规模化生产经营需要，或用Fl代特种野猪公母之间开展横向固定交配，扩大Fl代特种野母猪基础群，但要注意避免血缘近亲。以上两种途径繁育出的特种野母猪含50%野猪血缘；也可用纯种野公猪与Fl代特种野母猪杂交，培育F2代含75%野猪血缘的特种野公母猪；再用纯种野公猪与F2代特种野母猪杂交，培育F3代含87.　5%野猪血缘的特种野公猪，F3代特种野母猪淘汰。

开展杂交利用，扩大商品群生产。用F2代野公猪与Fl代野母猪杂交，生产含62.　5%的特种野猪商品群；或用F3代野公猪与Fl代野母猪杂交，生产含68.　75%的特种野猪商品群。若养殖户不具备繁育条件，可直接引进F2代、F3代野种公猪进行杂交生产。

合理搭配日粮。饲养商品特种野猪，核心就是树立特色野味品牌，从而吸引消费者和提升市场竞争力。养殖环节中保证猪肉品质和口味才是正确的生产方式。在经营策略上要在质量与成本之间寻找平衡。具体操作上可采用先精后粗分阶段育肥方法，在出生后7日龄开始诱食，直至45日龄断奶前以投喂精料为主，青绿饲料为辅。断奶后至体重50kg阶段，日粮中精料与青粗饲料按1：1搭配，体重50kg以后按3:7搭配喂养。为了遵循野猪喜生食的天性，建议养殖户种植植物性蛋白饲料（如苜蓿），饲喂时与禾本科牧草l：1混合，这样既降低了养殖成本也提高了野猪肉品质。

提高特种野猪幼崽成活率。第一，从产房抓起。母猪预产前一星期，要对厩舍进行全面彻底消毒，垫起木地板，同时装好红外线保温灯和温度计。母猪进行淋浴消毒后赶人产房熟悉环境待产；第二，进行药物保健预防。产前3天母猪日粮中拌人白头翁散饲喂或注射头孢噻呋钠十银黄提取物注射液，母猪产后饲喂益母生化散等中成药，仔猪灌服杨树花口服液5mL/头；第三，做好野猪幼崽保温工作。1～7日龄厩舍室温保持在25～30℃，8～30日龄20～25℃、40日龄以上降至常温即可；第四，让幼崽及时吃上初乳。因特种野母猪乳腺不发达，产乳量少，弱小个体可人工辅助固定乳头，对其能否成活至关重要。母猪产后禁食1天，减少精料喂量，多喂易消化吸收饲料；第五，开始诱食训练。野猪幼崽出生7天后，由母猪一起带领吃食，也可舔食仔猪颗粒料，数量由少到多，以满足生长发育营养需要。

积极推广“厩养十放牧”相结合生产方式。特种野猪不能按家猪饲养，据有关资料报道，在保证特种野猪血统前提下，增加特种野猪肉口感和野味的关键是多喂草粉、青草和与土地接触。为此，建议具备条件的养殖户修建放牧围栏或围墙，每天坚持放牧2h野化训练，让野猪自由拱土，采食草根、树皮等。

把握生产时间节点，做到适时出栏，商品野猪达12月龄左右，体重在80～90kg时为宜。制定科学合理的免疫程序，定期进行预防接种。加强养殖场管理，严格场区内外环境卫生，做好消毒工作。