广西柳州市：生猪价曾持续数月“高烧”后缓慢回落 跌回9元线内

10月上旬，生猪出栏价格再次下跌，环比9月上旬跌了1元钱；蔬菜受节日影响有一定上涨，但随着叶菜上市量增加，蔬菜价格逐渐回落是趋势，市民选择面也将更广。

1、生猪价格 缓慢回落

根据柳州市养猪协会统计，10月上旬，柳州市场生猪出栏价8.7元/斤，边猪均价10.7元/斤，仔猪850元/头。这组数据环比9月上旬，生猪出栏价下跌1元/斤，边猪下跌1.1元/斤，仔猪下跌150元/头，月跌幅分别为10.3%、9.3%、15%。

今年以来，生猪价格持续“高烧”，近两个月开始缓慢回落。目前，生猪出栏价和边猪价格已经回落到今年1月上旬时的水平，“二师兄”已经没有了原来的风光，至此猪价已经持续高位运行了近9个月。据悉，价格回落与全国背景下的猪肉供应能力大幅提升有关。

不过，受国庆节日市场需求量上升影响，本旬猪肉零售端价格不降反增。其中，精瘦肉由原来的16元/斤涨至17元/斤，涨幅6.25%；五花肉、肋排售价不变；广雅新街市带皮后腿肉由原来的14元/斤涨至15元/斤，涨幅7.14%。市场估计，节后零售价格会逐渐下跌。

2、水产品价格波动明显

价格一向相对平稳的水产品，在本旬价格波动较为明显。其中，冰冻黄鱼有涨有跌，上下浮动在2元/斤之间。柳州某超市草鱼由原来的8.8元/斤，降为8元/斤，跌幅为9.09%；罗非鱼由原来的7.8元/斤，涨至9元/斤，上涨15.38%。广雅新街市草鱼、大头鱼由原来8元/斤涨至8.5元/斤，涨幅为6.25%；鲤鱼则由原来的10元/斤降至8元/斤，跌幅为20%；白鲢由5元/斤降至3.5元/斤，跌幅为30%。

水产品的螃蟹类即将进入一年中最为肥美的阶段，出现蟹膏蟹黄。不过，秋季进补宜吃鱼，其中鲫鱼、带鱼、鲤鱼和青鱼这4种鱼，营养丰富宜多吃。它们富含蛋白质，易于消化吸收；含有的微量元素，具有抗衰老和抗病作用，煎、蒸、做汤都不错。

此外，本旬的牛肉价格基本稳定，除了柳州某超市鲜牛肉促销，售价由原来40.8元/斤降到37.8元/斤，跌幅为7.35%；白条三黄鸡售价不变；宏华鸡蛋有涨有跌，农贸市场售价在7-8.5元/斤，柳州某超市由原来的4.68元/斤，降至3.99元/斤，跌幅为14.74%。

3、叶菜上市多菜价回落

受节日因素影响，蔬菜零售价格环比上月底有所上升。从市场监测的16种蔬菜价格数据看，柳州某超市3涨5降；桂中商城4涨4跌；东环综合市场8种蔬菜上涨，其他售价不变；广雅新街市7涨5跌。

从具体零售价格来看，芹菜、青椒、蒜薹售价高达6-7.8元/斤，涨幅为16.67%-75%；莲藕售价在4-5元/斤，涨幅为25%-40%；菜花、豆角售价在2.5-4元/斤之间，黄瓜、茄子、西红柿、尖椒、韭菜等蔬菜价格基本在3元/斤以上；而大白菜、白萝卜、土豆、胡萝卜、圆白菜等蔬菜每斤售价在1.5-3元之间。

不过，叶菜价格已经开始回落。据河西菜市一名蔬菜摊主介绍，最近几天叶菜上市量增加不少，价格也在逐渐下调。如菜花3.5元/斤，嫩芥菜3元/斤，小白口3元/斤，基本都下降了0.5-1元。