热应激对种公猪的影响及营养调控

刘艳涛

（黑龙江省绥化市北林区东津镇农牧业技术综合服务中心，黑龙江绥化152000）

作者简介：刘艳涛(1980 -)，男，黑龙江绥化人，大专，助理畜牧师，主要从事畜牧技术推广与服务方面工作。

1 热应激对公猪的影响

最适宜种公猪生活的环境温度为18～24℃，当环境温度高于27℃时，公猪就会发生热应激。热应激对公猪的影响主要表现在使其繁殖性能下降。因为睾丸生精功能的发挥需要的温度较低，只有在低于公猪体内正常温度时才能产生正常的精子。当公猪长期生活在高温环境下，会导致公猪的性欲下降，其作用机制是高温使公猪血液中的促肾上腺皮质激素的水平上升，从而抑制睾丸产生类固醇，导致公猪的性欲减退，不愿意参与配种。而且高温会使精细胞变性，使精液中出现多核巨型细胞，并且其数量会随着温度的升高而增多，从而导致射精量减少、活力降低、密度变小、死精以及畸形精子的数量明显增多，并且使精子在体外的存活时间缩短对于人工授精不利。而公猪长期处于热应激状态会破坏睾丸的生精机能，从而严重影响了公猪的生产性能、缩短种公猪的使用年限，使种用价值降低，甚至会导致种公猪永久丧失生育能力而遭到淘汰。热应激对种公猪性欲以及精液品质的影响直接关系到母猪的生产性能以及生产成绩，因为高温对公猪精液质量的影响时间较长，可能会延续到3个月，所以猪场每年下半年生产成绩较低，母猪的返情率高，产仔数少很大一部分原因是夏季高温使公猪精液品质下降所致，一般种公猪的受精率在20℃时为85%—90%，而在33℃持续3天以上则下降到50%～60%。

近年来，随着气温不断升高，热应激也越来越严重，给养猪生产带来的负面影响也越来越大，在生猪养殖过程中，减少热应激对猪群的不利影响也成为了养殖工作的重点，人们从环境控制，营养调控以及饲养管理等多方面人手以减少热应激的发生。现主要从营养调控的角度来介绍如何减少热应激对公猪生产性能的影响。

2 缓解公猪热应激的营养调控

提高公猪料的能量水平以及消化率。高温环境会引起公猪的食欲下降，采食量减少，从而导致能量的摄入不足，而影响精液的形成，因此要提高种公猪饲料中的能量水平，以满足需求，可以通过在饲料中添加脂肪的途径来提高能量的浓度，但是要注意在夏天要防止油脂发生氧化或酸败。为了增加公猪对能量的摄入量，提高饲料的消化率也是有效的方法之一，可以在饲料中添加一些酶制剂来提高消化率，如纤维素酶、淀粉酶等。

精液中的大部分组成成分为蛋白质，公猪日粮中的蛋白质的含量及质量对精液的品质起着重要的作用，处在热应激下的公猪对蛋白质的需求量要比平时多，而公猪消化粗蛋白会增加体热，加重了热应激的程度，所以在夏季要给公猪提供优质的蛋白质以及氨基酸。生产上的公猪的蛋白质主要来源是豆粕，除此之外鱼粉是最佳的选择，但是市面上的鱼粉质量良莠不齐，在购买时要做好品质的鉴别工作，否则会起到负作用。

调节电解质以及酸碱平衡。当环境温度过高时，公猪发生热应激，呼吸频率增加，导致血液中C02的水平下降，从而使pH值升高，严重时会引起呼吸性碱中毒。碳酸氢钠的添加不但可以起到增进食欲的作用，还可以补充机体所需的钠，并且作为血液以及组织中主要的缓冲物质，可以有效缓解呼吸性碱中毒，提高机体的抗应激能力。一般在饲料中添加0. 5%碳酸氢钠可以克服应激造成的酸碱失衡以及生产性能受阻的情况。

提高可以缓解热应激的相关维生素水平。公猪发生热应激时对维生索C的需要量增加，可以缓解热应激带来的不良反应。维生素C缓解热应激的主要功能表现在，发生热应激时，皮质类固醇的产量增加，其合成需要维生素C；维生素C是合成肉毒碱所必需的物质，肉毒碱又是肌肉的能量供应过程中不可缺少的一种代谢因子，在发生热应激时，公猪的呼吸作用增强，通过喘气散热会消耗大量的能量；维生素C可以在公猪发生热应激时保持采食量不变，从而保证了营养物质的摄入水平来抵抗热应激带来的不利影响。维生素C一般添加在饲料和饮用水中。维生素E在抗热应激的过程中也起到一定的作用，维生素E的添加可以刺激免疫器官，增加机体的免疫力，有利于提高机体的抗应激能力。

其他类添加剂。甘露寡糖可以耐高温，并且稳定、无毒，不易被消化，在肠道中可作为有益菌的底物促进其增殖，并可以吸附肠道内的病原微生物，如大肠杆菌、沙门氏菌等，使其随粪便排出。还可以改善肠道的形态，促进营养物质的吸收，有效缓解了热应激引起种公猪采食量下降的问题；中草药的添加越来越受到养猪产业的重视，因其安全无害、无抗药性，并且无药物残留以及无毒副作用的特点，成为了种猪抗应激添加剂的重要物质，可以起到健脾胃、清热解暑的作用，以缓解高温环境对种公猪的影响。

水也是养猪生产中必不可少的营养物质之一。在高温环境下，猪主要通过蒸发散热，对水的需求量较大，此时提供充足且清凉的饮水可以起到防暑降温的作用。其功能是一方面以保证散热时的水分需量，另一方面，清凉的水可以降低消化道内的温度。