重庆储备肉投放3天 猪肉价格已停涨

2016年6月11日，南岸区永辉超市，市民在“重庆市政府储备猪肉投放点”选购便宜放心的猪肉

端午节当天，重庆启动了猪肉价格调控方案，向市场投放政府储备冻肉。9日，重庆市第一批政府储备冻肉投向主城60家超市门店。

三天小长假过去，这批“冷冻肉”的销售情况怎么样？记者走访部分投放的超市了解到，市民对于“冷冻肉”的接受程度比预料中的高，不过，超市也没有出现排队抢购的情况。

记者从各大超市了解到，重庆的猪肉零售价格已经停涨，波动空间较小。商委人士预计，7月中旬之后，猪肉价格将有望下降。

鲜肉冻肉价格差一半

为缓解猪肉价格上涨，6月9日开始，重庆进行持续一月的猪肉调控工作正式开展，600吨政府储备猪肉投放市场。市民可以在主城部分永辉、重百、重客隆和家乐福买到11.5元一斤的猪肉。

记者在南坪上海城家乐福猪肉销售区看到，在冰柜的上方，红色的底牌上写着“重庆市储备猪肉投放点”，价格为11.5元一斤。记者看到，“冷冻肉”都是去皮的精廋肉，超市的工作人员告诉记者，这种肉和鲜肉的口感完全一样。

记者看到，鲜精瘦肉的价格在20元左右，里脊的价格在25元左右。

第二天比第一天卖得好

采访时记者看到，鲜肉和这次投放的冻肉大多放在一起售卖，不少消费者都在进行比较。“冻肉是解了冻的，看起来比鲜肉要”水“些，但价格确实便宜。”一位正在选购的市民告诉记者，经过对比，她选择了购买冻肉。

“今天是我第二次买，要买得稍微多点。昨天只买了一斤，怕难吃。”昨天中午，记者在南坪上海城家乐福遇见了前来购买猪肉的杨婆婆。杨婆婆说，“昨天第一次买，回家炒的姜丝，没有什么其他的味道，今天就再来买点。”“买的人还是不少。”永辉超市四公里店，工作人员告诉记者，第二天要比第一天卖得好。

猪肉价格已经停涨

根据市商委的安排，本次储备冻肉投放已经从端午节当天开始，持续一个月，于7月8日结束。投放的区域在主城区。种种迹象表明，随着这批猪肉的投放市场，重庆猪肉价格停止了上涨。

昨日，记者走访市场得知，从6月上旬开始，猪肉的价格已经达到上涨“顶峰”，到目前为止，猪肉价格几乎已经停涨，上涨空间较小。

根据市农委6月8日发布的统计，猪肉排、猪精瘦肉、猪五花肉和猪夹子肉的零售价，虽然同比陡增32%，但是和上月相比，增幅最多仅为2.91%。

商委人士告诉记者，通过本次调控，比去年同期供应量增长4%，有助于稳定市场猪肉价格。

近期猪肉价格走势如何？

进入消费淡季

可能会缓慢降价

市场人士分析，6月中旬已经是猪肉价格“高峰”，上涨的空间不大，这段时间猪肉价格以高位稳定为主。

市商委相关负责人分析说，随着7月中旬到来，天气炎热，猪肉消费进入淡季。同时，由于学校放假、工人高温假等因素的影响，使得市场需求减弱，猪肉的价格或缓慢下降。另外，农业部门也加大生猪出栏的力度，进一步缓解市场的供需不平衡。

储备肉具体如何投放？

60家门店持续投放一个月

记者走访几家投放的超市了解到，这次投放的政府冷冻储备肉，既没有出现排队抢购的热潮，也没有出现无人问津的局面，销售情况平稳。

在这期间，将向市场投放600吨市政府储备冻猪肉。分别在主城九区，总共有60家超市门店，每天投放市政府储备冻猪肉20吨。市商委人士也向记者表示，根据销售情况，重庆市商委会及时作出调整，在需求量大的区域多投放，在需求量相对较小的区域超市少投放，同时根据前期运行状况，再决定每天投放的数量。