广西柳州猪肉价格出现回落趋势 蔬菜价总体跌多涨少

龙城菜篮子

农副产品价格受春节因素的影响基本消退

猪肉价格出现回落趋势

进入2月下旬，柳州市场农副产品价格受春节因素的影响基本消退，猪肉价格在持续上涨2个多月后开始有回落的趋势，多种蔬菜价格也呈跌多涨少的态势。春暖花开，街上削菠萝卖的摊贩多了起来，应季的芒果也已经上市，市民可以尝鲜。

猪肉今年来首次降价

根据柳州市养猪协会的数据，柳州市场的猪肉价格从去年12月下旬起，一直呈温和上涨态势，受春节影响猪肉零售价最高卖至15元/斤，五花肉、肋排、猪肚等受欢迎的部件，最高卖到了20-30元/斤，比平常贵了5-10元/斤。

本月下旬，春节因素对猪肉价格的影响逐渐消退，猪肉价格开始出现回落，生猪出栏价格和边猪价格均回落了0.1元/斤，目前生猪出栏价为9.3元/斤，边猪价格为11.5元/斤。不过，小猪价格本旬依然呈10元的上涨，每头小猪（15公斤标准）售价高达860元/头，养殖户生猪补栏的趋势较明显。

从零售终端看，本旬猪肉的精瘦肉售价基本不变，五花肉价格均下降至13-15元/斤，跌幅为6.25%至30.65%；市场带皮后腿肉13元/斤，肋排25元/斤，售价基本与中旬相同。

同时回落的还有牛肉价格，目前售价已经基本降回节前正常水平，由原来的40-42元/斤降至38-39元/斤，跌幅为5%至7.14%；而监测的7种鱼价中，各类鱼价均比中旬有所下降，柳州某超市草鱼、鲫鱼售价下降14.26%至31.25%；东环市场除鲫鱼售价不变外，其他鱼价均下降6.25%至25%。

蔬菜价总体跌多涨少

本旬，口感清甜的白菜花大量上市，肥嫩的茎水灵水灵的，每斤价格在2.5-4元不等，本地白菜入冬季后期遇暖开花结束生长周期，通常往年都是在春节期间上市较多，今年因为寒潮天气推迟上市。春节期间，菜花价格最高达到5元/斤，现下随着菜花价格的回落，本旬蔬菜价格回落趋势较为明显。

从监测的数据来看，柳州某超市涨跌各半，除白萝卜、韭菜外，各蔬菜涨幅在4.03%至65.11%之间，跌幅在10.07%至46.34%之间；桂中商城则2涨7跌，除大白菜、蒜薹售价上涨17.65%和20%外，其他蔬菜售价下降14.29%至42.86%；东环综合市场4涨9跌，豆角、青椒涨幅高达60%至80%，大白菜、圆白菜、韭菜、莲藕跌幅也达37.5%至50%；广雅新街市5涨6跌，除大白菜、菜花、土豆、青椒、圆白菜售价不变外，其他蔬菜价格涨幅为8.33%至50%，跌幅则在9.09%至25%之间。

瓜果类蔬菜价格依然居于高位，因为现在吃的都是从外地调运来的，非柳州本地产。茄子5元/斤，黄瓜5.5元/斤，豆角6元/斤，不过和过年期间的8-10元/斤的价格相比，已经回落了不少了。

又到了吃菠萝的季节

春暖花开，又到了吃菠萝的季节。连日来，柳州大街上削菠萝的小贩多了起来。记者了解到，菠萝从春节前已经开始上市，春节后量才开始变大，价格也从原来的4元/斤，下降至2.5元/斤，路边削好的是10元/2-4个。

和菠萝同一时间上市的，还有芒果。目前新上市的鸡蛋芒果5元/斤，随着时间的推移，上市的芒果品种将越来越多，价格也还有一定的下降空间。

春节过后，水果消费已逐步恢复正常，由于进口水果需求量减弱，本地及一些外地水果价格得以回升。其中，橙子售价上涨明显，每斤由原来的1-3.5元涨至2.5-5元，涨幅高达350%。其他如滑皮金桔8元/斤，柑子2.5元/斤，优质沙田柚均为5元/斤，水晶梨3-4元/斤，鸭梨4-6元/斤，红富士苹果4.5-5.5元/斤，黄肉红富士4-6元/斤。