猪肉季节性需求高峰到来 猪价仍有望再次上涨

据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，10月27日，食用油价格以涨为主，猪肉、禽蛋、水产品价格下降，牛羊肉、蔬菜价格以降为主，水果价格微幅波动，奶类、成品粮价格基本稳定。

猪五花肉、猪后臀尖肉价格均下降0.1%，带骨鲜羊肉、牛腩肉、牛腱肉价格降幅均不足0.1%，去骨鲜羊肉价格持平；普通鲜鸡蛋、白条鸡价格分别下降0.2%、0.1%；监测的21种蔬菜中，5种价格上涨，12种价格下跌，4种价格持平。

监测数据显示，9月下旬以来全国猪肉价格呈下降走势。与9月27日相比，10月27日，猪后臀尖肉、猪五花肉全国日均价分别下降3.3%，3.5%。分地区来看，近九成省区市的猪后臀尖肉价格下降。其中，吉林、辽宁、青海价格降幅居前，分别为11.0%、7.8%、7.8%。

经历过山车后能否逆势上扬

每年的9月-10月，都是猪肉市场的传统需求旺季，不过2015年，自“五一”后便连续上涨的猪肉，却在国庆节后出现了下跌，且降幅显着。这一行情，颇让行业人士感到谨慎。

是前期猪价涨价见顶了吗？市场还会回暖吗？前两年猪价持续大跌，让众多养猪户仍心有余悸，这次的下跌是短暂性的调整还是就此进入下行通道？

国庆节期间全国生猪市场平稳，全国瘦肉型猪出栏均价保持在每公斤17.2元左右小幅震荡。国庆节过后猪价再次出现下跌势。从区域布局来看，华北、东北主产区下跌幅度较大，河南、河北多地出现两天每公斤下跌0.1元的跌幅。

直到今年5月份，养殖户才结束长达3年的亏损期。猪价下跌，让连年亏损的养殖户一颗刚回暖的心，又凉了半截。那这次下跌是猪价冲高回落还是猪价行业调整失败呢？业内在普遍观望，生猪市场分析师姬光欣认为，因为需求不旺，进而影响到成本层面，导致了猪肉价格回落。

除需求疲软之外，冯永辉分析，猪价下跌的另外一个原因还是因为季节性供给增加的因素，一供一需不平衡，导致价格出现阶段性下跌。

对于未来猪肉价格的走向，冯永辉表示，目前看，夏季猪的成活率较高使四季度的生猪供应较猪价大涨的二季度将有明显提高，因此四季度猪价走势主要看需求形势如何，但从目前形势来看，并不乐观。

以当前的宏观经济形势看，PPI已经创40多个月以来的最低，实体经济步履维艰，而猪肉是全国居民主要的肉食品来源，居民购买力的下降将会影响到四季度的猪肉需求。因此，在玉米、豆粕等主要饲料价格大幅下滑的基础上，我们对四季度的猪价走势并不十分乐观。

目前的猪价仍有可能继续下滑，但每公斤16元左右基本是下跌的底线。11月中下旬至12月底猪肉季节性需求高峰到来，猪价仍有望再次上涨，但空间有限，今年8月份左右每公斤18.4元的价位便已是四季度猪价上涨的天花板。