养猪生产中饮水的管理

胡亚贤 （黑龙江省安达市万宝山镇农牧业综合服务中心 151403）

1 水源的选择

水量充足。水源的水量必须能满足畜牧场职工及所饲养畜禽生活及生产用水的需要，同时应考虑消防及今后发展需要。

水质良好。水质应符合国家生活饮用水标准。

卫生保护。水源周围的环境条件应较好，避开污染源，便于对水源的保护，同时，选择水源还要考虑取水方便，投资节省。

2 水的污染与自净

水污染的自净水受到污染后，由于自身的物理、化学和生物学等多种因素综合作用，在一定时间和条件下，逐步消除污染以达到净化的目的，这一过程称为水的自净。水的自净一般有以下几个方面：①混合稀释作用。污染物进入水中后，逐渐与水混合稀释，使其浓度降低，最后达到不能引起毒害作用的程度。②沉降和逸散。污染物进入水中后，其中存在的悬浮物质，因重力作用而逐渐下沉，水中胶质颗粒能吸附附近污染物而结合成团，随之而降，称为吸附沉淀。水中的部分细菌和虫卵可一同下沉。除沉降作用外，污染水源的一些挥发性物质如硫化氢、氰化酸等，在阳光、温度、水流动等作用下可逸散而进入大气。③微生物和寄生虫卵的消亡。进入水中的微生物，由于阳光紫外线的照射，水栖生物的拮抗作用，噬菌体的噬菌作用以及不适宜生活环境等因素的影响，可逐渐死亡，大部分寄生虫卵沉入水底后逐渐死亡。只有少部分虫卵可在水中孵化。另外，通过中和作用、有机物的分解作用等方法，可使水源净化。

3 水的预处理

沉淀沉淀法有普通沉淀和药物沉淀。普通沉淀即原水在每分钟30厘米以下的流速或静止状态下8~12小时，滞留原水中的浮游物质自然沉降。药物沉淀即应用凝集剂的胶状沉淀吸附水中微细物质沉降下来，从而得到比较清洁的水。常用的药物是明矶或硫酸铝。通过过滤，一般能除80%~90%的细菌和99%左右的悬浮物，同时还可以除去臭味、色度以及阿米巴包囊和血吸虫尾蚴等。常用的滤料是砂。

4 饮用水的消毒

物理消毒法，主要有煮沸消毒和紫外线消毒。煮沸消毒是一种简便且效果可靠的饮水消毒方法，只要时间和温度合适，就可达到消毒的目的。

化学消毒法。主要是氯化消毒法，饮用水多用氯化消毒法，（www.nczfj.com）常用的氯制剂可分为液态氯、无机氯制剂和有机氯制剂三种，以无机氯制剂中漂白粉、漂白粉精最为常用，消毒时按水量直接将氯化消毒剂加入水中，30分钟后即可取用。

饮用水消毒剂应具有无毒、无刺激性，能迅速溶解于水并能快速释放出杀菌有效成分。对各种天然水中所含的各种类型的致病微生物都有强烈的杀灭作用，不与水中的无机物和有机物起反应或产生有毒的化合物，作用时操作简单方便等特点。

用二氯异氰脲酸钠粉消毒饮用水，一般要求消毒30分钟后剩余氯浓度不低于0.3毫克/升，故视水源水质的不同，消毒威的添加量应作相应的调整。自来水已经过消毒，按国家标准在出水口剩余氯浓度不得低于0.05毫克/升，故只需添加消毒威2~3克，即可使余氯浓度达到0.6~0.9毫克/升。地表水（池塘水、河水等）含有机质等杂质较多，携带的病源微生物多，必须先经过净化处理，沉淀、除去杂质后，再经消毒程序，动物方可饮用。在实际应用中，视水质状况的不同，加入消毒威的量应作相应调整，一般以每吨水加入消毒威4~15克为宜，若加入13克的消毒威，有效氯浓度为4毫克/升，可达到良好的消毒效果。以加入消毒威处理饮用水10分钟后，以手蘸水，能闻到轻微的氯嗅味为宜来判断消毒威的添加量是否适宜。加入消毒威的量不宜太多，太多则氯在水中的残留多，以致饮用水口感不好并有难闻的气味，影响动物的饮用。使用时应先将消毒威用适量水溶解，再倒入水中，使之能分散均匀。

5 自动饮水

为实现卫生安全、自由饮水，应安装使用饮水器，保证充足的饮水，保证饮水卫生。料槽喂水，常因猪在料槽中撒尿、践踏而污染饮水。造成猪饮用水不洁，严重者导致生病。

猪舍最里端料箱同侧、定位排粪点对侧，便于实现四点定位，保证猪舍干燥卫生，利于猪只休息并生长发育。与猪肩同高。既喂大猪又喂小猪的猪舍应安装高低两个饮水器。饮水器高度不合适，猪喝不到水，很容易把饮水器拱坏。