猪饲料的配制原则

宋玉荣

（黑龙江省嫩江县畜牧兽医局伊拉哈畜牧兽医站161499）

饲料标准是对动物实行科学饲养的重要依据。经济合理的饲料配方必须根据饲养标准所规定的营养物质需要量指标进行设计。在选用的饲养基础标准的基础上，可根据饲养实践中动物的生长或生产性能等情况作适当的调整。

1多样性　　

猪的饲料应尽量满足配料的多样性，保证营养的全面。一般由能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料4类组成，配合时以达到饲料易消化、适口性好为目的。合理搭配多种饲料，以发挥各种物质的互补作用，提高饲料的利用率。可以考虑增加部分粗饲料，多种粗饲料混合添加后，但这种必须经过EM菌的发酵处理后才可以增加到一定的量。仔猪饲料中可添加糖做为甜味剂，但是使用剂量应适当，一般为2%～3%。避免因甜味剂添加量过高而引起仔猪腹泻。在猪饲料中添加咸味剂，可以调节体液的酸碱平衡，其中只要成分为氯化钠，对于保持细胞和血液间渗透压平衡，刺激唾液分泌，参与胃酸形成，促进消化酶活动都具有重要作用。

2营养平衡

饲料尽可能使饲料的营养达到猪的平衡需求，以提高饲料的利用效率。配方中各营养水平之间达到平衡，其中特别注意氨基酸的平衡。不同生产目的的猪以及不同生长阶段的猪，对营养物质的需要量不同，因而应根据猪的生产目的、年龄、体重等，选择不同的饲养标准来配制日粮。猪在不同的生理阶段，对养分的需要量各有差异。虽然猪的饲养标准中已规定出各种猪的营养需要量，是配方设计的依据，但在配方设计时，既要在充分考虑到不同生理阶段的特殊养分需要，进行科学的阶段性配方，又一定要注意配合后饲料的适口性、体积和消化率等因素，以达到既提高饲料的利用率，又充分发挥猪的生产性能的效果。如早期断奶仔猪具有代谢旺盛，生长发育迅速、饲料利用率高的生理特点，但也处于消化器管容积小，消化机能不健全等特点，在配方设计时，既要考虑其营养需要，又要注意饲料的消化率、适口性、体积等因素。一般来说，仔猪、种公猪、催肥阶段的育肥猪，可选用精料型，即精料占日粮总重的50%以上；繁殖母猪、后备母猪可选用青料型，即青饲料占日粮总重的50%以上；架子猪可选用糠麸型，即糠麸占日粮总重的50%以上。　　

3饲料体积适当

应注意猪的采食量与饲料体积大小的关系，若饲料的体积过大（www.nczfj.com），则能量浓度降低，不仅会导致消化道负担过重，影响猪对饲料的消化，而且会稀释养分，使养分浓度不足。饲料的体积过小，即使能满足养分的需要，但猪达不到饱感而处于不安状态，公猪料体积过大易造成垂腹，影响猪的生产性能或饲料利用效率。每千克饲料能量及营养含量要适宜，能量过高猪吃了浪费，甚至达不到饱感；过低饲料体积过大，吃不下，能量及营养物质就得不到满足。粗纤维是影响适口性、消化吸收、饲料转化的重要因素，因此应该控制粗纤维含量。一般粗纤维含量不超过6%～8%。仔猪粗纤维含量低于3%，生长猪粗纤维含量低于6%，种猪粗纤维含量低于12%。　

4原料的选择与混合

饲料原料的选购至关重要，饲料原料的质量，直接影响猪群的健康状况和生产性能。要充分利用当地或者长期合作伙伴的原料，当价格和质量发生矛盾时，应以饲料的质量为主，选择质量稳定，信誉良好的饲料原料和添加剂，以达到同等饲养的效果。原料是满足猪对蛋白质、能量、矿物质、维生素等的物质表现形式。只有原料把握好才会有好的营养。原料上应把握质量、经济性、营养的均衡性3个方面。而对于健康猪群，饲料的适口性则是决定猪采食量多少的主因。因此，在考虑饲料的营养价值、消化率、价格因素的基础上，要尽量选用适口性好的饲料原料，以保证所配饲料能使猪足量采食，应选用新鲜无毒、无霉变、质地良好的饲料原料。黄曲霉和重金属砷、汞等有毒有害物质不能超过规定含量。含毒素的饲料应在脱毒后使用，或控制一定的喂量。

5降低配比成本

尽可能采用本地原料，节省运输费用，以降低成本。应根据生产需要，提高配合饲料的档次，并根据市场价格变化，随时调整配方，获得最佳经济效益。添加合理微量元素、维生素，不是越多越好。添加复合酶，减少原料的使用。