重庆猪肉价格又发力 每斤再涨五角钱

新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测显示，4月中旬以来，全国猪肉价格小幅上涨。与4月16日相比，6月11日，猪后臀尖肉、猪五花肉全国日均价均上涨5.3%。

全国猪肉行情持续小幅上涨，我市各地猪肉价格如何？后期走势会怎样？

临近端午，猪肉价格又发力。6月14日，笔者走访大渡口部分超市和菜市场了解到，虽然即将进入夏季猪肉消费淡季，但受节日效应和近期降雨较多的天气影响，猪肉价格又有所上涨，与5月下旬相比，每斤上涨了0.5元左右。

14日上午11点多，在永辉超市壹街店，家住月光小区的彭婆婆买了一块保肋肉和一小块前腿瘦肉，价格分别为8.98元/斤和17.5元/斤。“二三月份，保肋肉不到5块钱一斤，现在接近9块了。”彭婆婆说，3月底以来，猪肉价格持续上涨，不到3个月，每斤涨了差不多4元。

而据笔者掌握的数据， 5月23日，永辉超市壹街店的保肋肉8.58元/斤，前腿瘦肉16.9元/斤；4月7日，保肋肉6.98元/斤；2月底，保肋肉4.98元/斤。

据大渡口价格信息监测中心负责人介绍，3月底以来猪肉价格持续上涨，主要是生猪存栏量减少、猪源紧张造成的。

他说，年初猪肉价格低迷，不少养殖户缩小养殖规模，生猪供应有所减少，近期供求关系发生变化，猪肉价格持续上涨。

“今天的猪肉卖完了，只剩几根猪脚和筒子骨，你看要不要？”东风菜市场大门附近的猪肉摊贩贺女士说，近段时间猪肉行情很好，买肉的较多，她每天从屠宰场批发300多斤猪肉，都可以早早地卖完收摊。

据了解，进入6月以来，强降雨天气增多，不仅影响生猪运输，导致货源紧张，同时凉快的天气刺激了市民对猪肉的消费。此外，端午临近，在节日消费的带动下，猪肉销量进一步增加。多种因素导致猪肉价格再次上涨。

“这次猪肉价格一斤涨了5角左右。端午节过后，肉价可能会稳定一段时间，随着气温升高，则有可能下降。”一业内人士分析，进入夏季高温天气后，市民对猪肉的消费需求将减少，猪肉市场也将进入消费淡季。