年后猪肉消费清淡 仔猪补栏将陆续进入高峰

本周，因节后局地大猪集中出栏后供应稍显紧张，屠宰场为了满足开工需求，收购被迫提价。截止3月3日全国生猪均价12.02元/公斤，同比下降0.2%。本周全国外购仔猪生猪养殖平均亏损85元/头，全国自繁自养生猪养殖平均亏损150元/头，亏损较去年同期降低，但经过2014年大部分月份亏损后，自2014年12月转入亏损已连续亏4个月。仔猪价格受仔猪供应减量和补栏启动影响，反弹力度向好。

【影响因素】

一、节后交易低迷，猪价反弹重归阴跌

受年前局地集中出栏后供应量减及屠宰场为满足开工需求影响，据市场反馈，当前市场300斤大猪稀少，说明年前压栏猪较少，另外，东北地区猪源供应量一般，260斤左右的大猪给价比较好，小刀（小收猪贩）收购给价较节前高1-2毛/斤。但南方地区猪源依然减量不明显，节后广西南宁双汇开工收购价在5.8-6元/斤，较节前依然下跌，其他屠宰场收购价基本以稳为主。未来全国生猪市场交易量相对较低，无法支撑持续上涨，2月27日，猪价已经开始呈现小涨后阴跌。

二、补栏仔猪增多，仔猪价格持续上涨

进入2015年，猪市疲态不改，而生猪补栏情况则有了鲜明变化。自2014年11月，外三元猪苗暴跌开始，仔猪价降幅达20%，并持续有价无市状态3个月。2014年11月份仔猪补栏之所以清淡主要原因在于生猪持续低迷并亏损，养殖户想补栏无周转资金也是有心无力，另外2014年11月到12月补栏的猪苗对应出栏时间在2015年3月到4月，业界对2015年3-4月生猪行情抱有异常悲观的情绪，因此入冬以后补栏积极性大减。

年猪出栏后，有一定周转资金垫底，加之春季本来都是仔猪补栏的旺季，2015年2月10日以来，猪苗价格加速回暖，截止到2月底，部分地区猪苗价格反弹50-80元/头，销量亦有明显提升。而2月补栏的猪苗对应出栏在5-6月。明显，养殖户比较看好这段时期的猪价。

三、淘汰母猪量大，价格继续走低

2014年入冬以来，猪价不及预期，长时间亏损，负债重的养猪户不得不选择淘汰母猪或者干脆弃养，导致能繁母猪淘汰比例进一步加大，另外受当时育肥猪供应量大的冲击，淘汰母猪的需求进一步降低，从广东和广西等地淘汰母猪的价格走向看，2014年11月淘汰母猪价格一路从4.3元/斤下跌，到2015年2月中旬，淘汰母猪价格跌至3元/斤，随着仔猪价格的反弹，母猪淘汰和价格下跌的局面有望改善，淘汰力度也将减少。

【行情预测】

正月十五之前，各地区企事业单位人员以及高校都未全面返程，因此，真正的猪肉消费向城镇化转移不能全面打开，另外，好些家庭依然存有过年时的食物，因此猪价真正持续上涨支撑力度不够，或将继续弱势调整。节后养户补栏将陆续进入高潮，仔猪价格上涨局面可期，届时，饲养能繁母猪出售仔猪也有望结束长达一年半的亏损。