湖北武汉市民春节至夏初吃猪肉可省不少钱

农历小年刚过，猪肉市场迎来急跌。记者走访了解到，过去几天，多家批发、零售市场的猪肉价格下跌2元/斤左右，让市民“买到了便宜”。

业内预计，此番猪肉价格下跌的趋势将持续到年后。直到春节后一两个月，市民吃猪肉都能省不少钱。

零售价每斤最高降2元

前天上午，武昌梨园附近一家集贸市场里，肉贩吴女士站在摊位外，见人便吆喝道：“今天五花肉降得蛮狠，可以多买点过年吃。”

吴女士告诉记者，从11日开始，猪肉就开始降价：“五花、前夹、腿肉都是10.5元/斤，纯瘦肉12.5元/斤。每斤降1.5元，还是蛮多的。”

汉口满春街一家肉铺更便宜，“要是晚一点来买，五花、前夹9.5元/斤都可以卖，纯瘦肉也只要12元/斤，每斤最高降了2元。”肉贩董先生说。

不过，超市里的猪肉价格降幅相对较小。记者走访武昌徐东大街的三家大型超市，猪肉价格从9.5元/斤到15元/斤不等，但每天都有优惠价。

消费势头减缓供过于求

春节前本是猪肉消费高峰，价格为何下跌？昨日上午，记者来到四季美农贸城，这里有猪肉经销一级批发市场。“每天进场的净肉都卖不完，怎么能不降价？”批发商朱先生说，现在每斤肉的价格比上个月跌了1块多，对于批发价来讲，算是比较大的跌幅。

畜牧专家向远清告诉记者，过年前生猪集中出栏，加剧了供大于求的情况，拉低了价格。

武汉12316三农热线的畜牧专家也称，春节前两周，市民该炸的肉丸、该腌的腊肉等年货都已备好。猪肉消费势头趋弱，市场供大于求，价格走低是必然趋势。

此外，今冬羊肉价低，挤占了不少原属于猪肉的消费量。

春末夏初都有便宜猪肉

“现在买猪肉是最便宜的，但也莫买多了，过了春节，肉价还会继续跌。”向远清说，按市场供求状况，便宜猪肉可以吃到四五月份。

省畜牧局专家预计，按照过去两年春节前后的猪肉市场的变化规律，3月是猪肉价格最低的时候，这个时间至少会持续个把月。

武汉市物价部门分析，春节过后是猪肉消费的淡季，价格会呈现弱势运行。向远清介绍，春节之后，还会有一批被淘汰、转行的养殖户抛售生猪，继续增大市场供给，直到春末夏初，市民都可吃到便宜猪肉。