肉猪养殖技术

猪肉是我国食用最多的肉类，怎样养殖猪已经成为当代非常火热的话题。掌握猪的养殖技术，对我们社会的发展和进步也是非常重要的，下面浅谈一下长白猪的养殖技术。

一、猪养殖技术的主要内容

要提高猪的养殖技术，我们首先要了解猪的一些特征。

1.外貌特点：不同的猪种颜色和外形也会有所不同，比如杜洛克猪是红毛，长白猪长得比较清秀，体质结实，四肢坚实。皮特兰猪，肩部肌肉丰满，背直宽大，等等。

2.生产性能

2.1繁殖性能

母猪初情期约在190日龄左右，月龄差不多7个月左右，适合交配的时间为230～250天。母猪头一次生产可以达到9头以上，多次之后可以达到10头以上；21日龄窝重，初产40千克以上，经产45千克以上。

2.2生长发育：

达100千克体重日龄180天以下，饲料转化率1：2.8以下，100千克体重时，活体背膘厚15毫米以下，眼肌面积30平方厘米以上。

2.3胴体品质

100千克体重屠宰时，背上肌肉在19毫米以下，眼部肌肉面积在36平方厘米以上，后腿比例32%以上，瘦肉所占的比例达到63%以上。肉质优良，没有灰白色、不能渗水，暗黑、干硬等为劣质肉。

3.种用价值

3.1首先是外貌要正常，跟本品种外貌要符合；

3.2身体器官健康，特别是繁殖器官。没有遗传疾病，有效乳头数至少6对；

3.3种猪个体经过性能测定，总产仔数、达100千克体重日龄、100千克体重活体背膘厚的估计育种值资料齐全；

3.4种猪的出产地及血缘要清楚，档案系谱记录齐全；

3.5健康状况良好。

4.种猪出场要求

4.1首先外貌、器官都要健康，符合种用价值的要求；

4.2耳号清楚可辩，档案准确齐全，有种猪合格证，质量鉴定人员签字；

4.3按照国家要求出具检疫证书；

4.4因为在目前养猪过程中，大部分杂交组合中都离不开长白猪，所以选用长白猪时要观察其性能表现，以便有效地提高后代的产仔数，降低背膘厚度；

4.5长白猪是非常优秀的母本猪种，所以可以用做父本猪种与地方猪种杂交，提高生产性能，生产商品肉猪。

二、猪的饲养技术

1.公猪

初配时间：父本猪种应该要到7月龄,体重达110kg以上时可开始配种。公母比例：本交1∶24左右，人工授精大约1∶75。最好使用两年左右就换一下，以保持最好的配种能力和最高的受胎率。利用频率：8~12月龄，每周1~2次；12~18月龄，1次/d，连配3d休息1d；18月龄以上，1~2次/d，连配4d休息1d。定期检查精液品质：本交，每月检查1~2次；人工授精，每次采精必须检查。防寒防暑：温度不能过高，公猪最适宜的温度为18℃~20℃，高温环境将严重影响公猪的精液品质，夏季公猪的培养温度应该控制在25℃左右。

2.母猪

后备母猪，第一次交配时间应该是7月龄，体重达100kg以上并观察到第3次发情时方可开始配。饲料喂量：2.0~2.2kg/头·d；配种前2周，2.5~3.0kg/头·d，背部肌肉最好控制在18~20mm。妊娠母猪，饲料喂量：妊娠前期（1~84d），1.8~2.2kg/头·d；妊娠后期（85~114d），2.5~3.0kg/头·d。哺乳母猪，饲料喂量：产前1d，1.8~2.2kg/头·d；产仔当天不喂料或喂少许麸皮；产后2~6d逐渐加至2.5~3.0kg/头·d；7d以后根据母猪情况和哺乳仔猪数喂自由采食。空怀母猪，饲料喂量：2.0~3.0kg/头·d，根据母猪膘情予以调整，瘦多喂，肥少喂。

3.保健程序

在配种前应该要给母猪防御疾病：乙型脑炎弱毒苗，细小病毒灭活苗，猪瘟弱毒苗，口蹄疫灭活苗，蓝耳病灭活苗，伪狂犬病基因缺损弱毒苗，口蹄疫灭活苗。在打疫苗接种这段时间，应该在饲料中添加一些VE和硒，之后还应采血检测免疫抗体滴度。产前25~30d接种的疫苗：大肠杆菌多价苗和传染性胃肠炎、流行性腹泻二联苗。预产期前一两天注射前列烯醇，产仔当天注射长效土霉素。

4.饲料与营养

猪在种源阶段最好我们可以自己配置食物[www.nczfj.com]。一些玉米、糠、谷子、大麦、高梁、豆饼可以作为料子，还可以加一些食盐，鱼粉什么的。在作为种猪阶段，我们不要给质量太高的饲料，一般般就行，蛋白质不要太高。

三、猪的管理技术

1.发情鉴定。我们在母猪吃饱然后安静之后再鉴定最佳，每天进行2次发情鉴定最好，早晚各一次，检查一般采用人工查情与公猪试情相结合的方法。配种员应该花三分之一工作时间在母猪发情鉴定上。母猪的发情表现有：阴门是红的，还有粘液性分泌出来；还会经常尿尿；胃口会很差；互相爬跨。每日用试情公猪对待配母猪进行试情是比较有效的方法。

2.配种步骤

2.1首先应该先让母猪断奶使其返情，然后有选择地配后备母猪,后备母猪和返情母猪需配够3次；

2.2刚开始实施人工授精最好采用第一次本交，第二、三次进行人工授精;等成熟之后再进行“全人工授精”配种方式,这时后备母猪和返情母猪需配够两次；

2.3配种间隔：在一星期内正常发情的经产母猪：如果上午发情，则下午配第一次，次日上、下午配第二、三次；下午发情，次日早配第一次，下午配第二次,第三日下午配第三次，断奶后发情较迟（7d以上）的经产母猪、初产后备母猪，要早配并应至少配3次。

3.具体方法

3.1我们应该选择合适的公猪，然后让公母猪在比较大的地方交配；

3.2我们还有观察并给予一定帮助，当公猪开始爬跨，立即给予帮助，用腿顶住交配的公母猪,防止母猪承受不住而中止交配；

3.3我们还可以辅助公猪将其阴茎插入阴道，应该使用消毒手套，整个配种过程配种员不该离开；

3.4观察交配过程，保证配种质量，射精要充分，每次交配应该让公猪射精2次，配种后，将母猪放到原地，填写公猪配种卡，母猪记录卡；

3.5参照“老配早，少配晚，不老不少配中间”的原理：胎次5次以上的母猪发情后，第一次适当早配；5次以下的母猪发情后，第一次适当晚配；

3.6如果在夏季时，最好在上午7:30前，下午4:30后进行配种，配种时最好不要喂其饲料。

4.接产

4.1在接生时一定要有人看着；

4.2仔猪出生后，应立即将其擦干净，特别是口和鼻子，产后检查胎衣是否全部排出，如胎衣不下或胎衣不全可肌注催产素；

4.3断脐用5％碘酊消毒；

4.4把初生仔猪放入温暖的空间，温度保持在30℃以上；

4.5帮助仔猪吃上初乳，小仔的放在前面，大的放在后面；

4.6发现有难产情况，要及时助产。

四、结语

养猪时，我们首先要知道猪的品种、发源地等具体情况，提供猪种最适宜的生活习性，在给猪进行交配时首先是要选择健康，没有遗传病，体质良好的猪，同时还需要掌握猪种的发情期、出产期等情况。总而言之，要以仔细、认真、专业的态度进行饲养工作。