生长的肥育猪饲养管理[致富早班车]

主持人：早上好，听众朋友们！欢迎您收听“致富早班车”节目，我是主持人洋洋。在今天的节目时间里，我们为听众朋友们介绍生长肥育猪的饲养管理。猪生长肥育阶段指体重从35公斤开始到上市出栏，这一阶段是猪的生长肥育阶段。这个阶段的饲养周期要占整个饲养周期的70%以上，所以说这个阶段饲养效果的好坏直接关系到整个养猪生产的经济效益。那么今天呢我们就请北京农学院的何欣副教授，为听众朋友们介绍生长肥育猪的饲养管理。现在何老师已经来到了演播室，何老师，您好！

专家：洋洋你好！听众朋友们，大家好！

主持人：何老师，首先请您把生长肥育猪的阶段划分介绍一下好吗？

专家：好的。

生长肥育猪可以分为两个阶段：

第一个阶段是生长阶段（中猪阶段）：从体重35公斤开始，一直养到60公斤，这一阶段叫做生长阶段。

第二个阶段是肥育阶段（肥猪阶段）：从体重60公斤开始，一直养到100公斤左右上市为止，这一阶段叫做肥育阶段。

主持人：哦，生长肥育猪可以分为两个阶段，生长阶段和肥育阶段。我们先来说一下生长阶段，也就是中猪阶段，那这一阶段的猪与仔猪相比都有哪些变化呢？

专家：变化主要表现在以下两个方面：

第一个方面，生长阶段的猪已经完全适应了独立的生活环境，消化器官发育完全，消化功能接近成年猪。

第二个方面，猪的食量迅速增加，除了骨骼组织继续增长外，应该说主要是肌肉组织的生长最强，具体表现是蛋白质在猪体内大量沉积。

主持人：好，这是生长阶段猪的特点。何老师，那肥育阶段的猪又都有哪些特点呢？

专家：肥育阶段的猪生长速度达到最高峰。

主持人：那生长速度我们怎么来衡量呢？

专家：俗话说：“小猪长骨、中猪长肉、大猪长膘”。在肥育猪阶段脂肪的沉积速度加快，而且肥育猪的饲料中能量浓度越高、它沉积脂肪的数量就越多。相反肥育猪体内的蛋白质、矿物质的增加逐渐减少。

（间奏乐）

主持人：好，听众朋友，欢迎回来，您现在收听的是中央人民广播电台《致富早班车》节目。在今天的节目时间里，我们为听众朋友们介绍生长肥育猪的饲养管理[https://www.nczfj.com/]，做客我们节目的专家是北京农学院何欣副教授。在刚才的节目时间里，何老师介绍生长肥育猪的阶段划分以及各个阶段的生理特点。了解并掌握生长肥育猪的生理特点对于做好饲养管理工作有着重要的意义。何老师，那下面咱们就来说说生长肥育猪的肥育方法。

专家：好的。目前在我国肥育猪生产中，普遍采用的肥育方法有两种，一种是阶段肥育法，第二种是直线肥育法。根据我国养猪情况，特别是广大农村地区的实际生产情况，比如：猪的品种、饲料条件、经济条件、交通条件等，选择其中的一种方法对肥育猪进行饲养。

主持人：也就是说还要综合地来考虑。何老师，那您先来给我们说说生长肥育猪的阶段肥育法吧。

专家：好的。阶段肥育法又叫吊架子肥育法，这是我国传统的饲养方法。

主持人：都是哪几个阶段呢？

专家：它按猪的生长规律划分小猪阶段（3-4月龄）、架子猪阶段（5-8月龄）、催肥阶段（9-12月龄）。小猪阶段注意蛋白质饲料的供应，架子阶段采用以青粗饲料为主的饲养方式，催肥阶段增加能量饲料。

主持人：何老师，采用阶段肥育法肥育，有什么优缺点呢？

专家：采用阶段肥育法，猪的增重速度慢、饲料利用率低、猪肉中脂肪含量高、经济效益低，但节省饲料。从规模化畜牧生产的角度看，这种方法已不适用。

可能更多的是农村一家一户养猪不多的情况下或者是饲养一些我国地方品种时采用这种方法。

主持人：好，这是生长肥育猪的阶段肥育法，接下来我们再来看看直线肥育法。

专家：直线肥育法又叫一贯肥育法或一条龙肥育法。这种肥育方法的最大特点是：肥育过程一直采用比较高的营养水平的饲料来喂猪。从小猪开始到肥育结束，根据它的生长发育的不同阶段和对营养物质的需要特点，采用不同的营养水平和饲喂技术，可以获得比较高的日增重。

主持人：何老师刚才介绍了生长肥育猪的直线肥育法，直线肥育法的最大特点就是肥育过程一直采用比较高的营养水平的饲料来喂猪。那这种肥育法有哪些优缺点呢？

专家：这种方法的好处是：缩短肥育期[https://www.nczfj.com/]、提高圈舍利用率、缩短资金周转期、充分利用配合饲料、出栏率高。但与阶段肥育法相比，饲料消耗多。

这种方法比较适合饲养引进品种的杂交猪。

（间奏乐）

主持人：好，听众朋友，您现在收听的是中央人民广播电台《致富早班车》节目。在今天的节目时间里，我们为听众朋友们介绍生长肥育猪的饲养管理，做客我们节目的专家是北京农学院何欣副教授。在刚才的节目时间里，何老师给我们介绍了生长肥育猪的肥育方法。当我们确定了肥育猪的肥育方法之后，我们还需要考虑饲养方式的问题，因为饲养方式决定了猪肉产品的质量。

专家：是的。肥育猪的饲养方式一般可分为自由采食和限制饲喂两种。

采用自由采食的方式，猪的日增重速度快、脂肪沉积量多、背膘比较厚、饲料转化效率较高；

采用限制饲喂的方法、猪的背膘较薄、饲料利用率低、日增重速度比较慢。

生产中采用哪种饲养方式取决于对猪肉品质的要求。如果你想要猪长得快，那么最好选择自由采食的方式；如果你想要瘦肉率高，可以选择限制饲喂方法；如果你既想要猪长得快还想瘦肉率高，那么就可以采用前期自由采食、后期限制饲喂的方式。

目前国内外饲养的瘦肉型猪都采用前期自由采食、后期限制饲喂的方式。

主持人：好，刚才何老师介绍了生长肥育猪的生长方式。肥育猪的饲养方式一般可分为自由采食和限制饲喂两种。何老师，那我们应该如何对生长肥育猪进行合理的饲喂呢？

专家：好的。生长肥育猪每天喂几次。

主持人：都根据哪些情况来确定呢？

专家：要根据饲料的形态、饲料的营养浓度、生长肥育猪的月龄和体重、生理特点和猪的食欲变化来决定。

如果我们采用自由采食的方法的话，一般不考虑饲喂次数问题，只要保证料槽中一直有干净的饲料就可以了。

如果采用限制饲喂，就存在饲喂次数的问题。

主持人：何老师，猪的食欲有什么特点呢？

专家：猪的食欲一般表现为：傍晚最旺盛、清晨稍微差一点、中午最差。所以，我们每天喂2次比较合适，具体时间分别安排在早晨和傍晚进行。

但如果饲料的体积比较大、营养浓度比较低，使用了一定量的青绿饲料或使用湿拌料、粥料，这时饲喂次数可以适当增加。

（间奏乐）

主持人：好，听众朋友，您现在收听的是中央人民广播电台《致富早班车》节目。在今天的节目时间里，我们为听众朋友们介绍生长肥育猪的饲养管理，做客我们节目的专家是北京农学院何欣副教授。在刚才的节目时间里，何老师给介绍了生长肥育猪的饲养方式以及合理饲喂问题。何老师，在农村有些农户是从集市或其他地方买回的小猪，对这些猪我们买回后必须要采取哪些主要措施？

专家：首先最重要的是要做好搞好预防注射和隔离工作，按免疫程序进行防御注射，从集市买来的仔猪必须进行一次预防接种，并隔离观察30天以上，确实没有问题才能将外购猪放入大群饲养。

肥育前必须驱虫一次，注意仔猪减量驱虫（尤其是长白猪的后代），大批驱虫前应先做实验，避免因驱虫引起的中毒死亡事件。

另外还要进行合理的组群，因为从集市买来的猪可能不是相同品种、而且体重大小不一，这时我们要按照杂交组合、体重、体质强弱、采食习性来进行分群，来保证每头猪的正常生长。

还要注意肥育初期的管理和环境控制，对生长肥育猪进行调教，并使它们适应新的环境条件，做好防寒防暑工作，增强肥育效果。

我们只要严格按照生长肥育猪的饲养管理方法进行合理的饲养，就能够获得良好的饲养效果。

 结束语：好，听众朋友，我们节目结束的时间到了，生长肥育猪的饲养管理今天就为您介绍完了，在这里，我们感谢何欣老师的介绍，同时也感谢听众朋友您的收听。如果您需要节目的相关资料，可以登录“中国农村远程教育网”，另外，登录“中国广播网”还可以重复收听我们的节目。如果您对节目有什么建议或意见，可以联系我们，写信请寄到“北京市朝阳区来广营甲一号，中央农业广播电视学校”，邮政编码100012，两部热线电话010-84903184、84903190。现在我们已经开通了官方微博，登录新浪微博搜索“致富早班车”，就可以与我们在线进行交流互动。好，今天的节目是由晓娅编辑、石涛制作。听众朋友，下次节目时间我们再见！