北方地区漠斑牙鲆池塘养殖技术

漠斑牙鲆具有很好的养殖性能，具有生长快、品质优、适应性广、抗逆能力强等特点，且肉质细腻、营养丰富，是世界上公认的优良养殖鱼类品种。漠斑牙鲆的环境适应能力很强，既可在海水里生活，又可在淡水中生长，适合我国北方地区进行池塘养殖，为我国北方地区池塘养殖增添了一个新的换代养殖优良品种，备受养殖者和消费者的青睐，养殖前景广阔。笔者在2006年养殖试验成功的基础上，2007年扩大了养殖面积并取得了成功，现将养殖经验总结如下：

一、养殖池塘条件

养殖池塘地点位于沧州市渤海新区文发水产有限公司养殖场，共有三个池塘，面积均为2公顷，养殖水深1.5m～2.0m，水源充足，各池塘的进排水系统完善，池底为泥沙底质。

二、放苗前的准备工作

1.池塘的清理与消毒"养殖所用池塘是利用原有的养虾池经过清理消毒改造而成。首先排干池水，根据池底污染情况采取彻底清除池底淤泥或翻耕晾晒，晾晒时间一般要在7天以上，然后进行全池消毒除害，消毒常用药物为漂白粉和生石灰，漂白粉用量为30ppm～50ppm，生石灰每用量为100kg/亩～150kg/亩，通常采用的方法是池塘进水30cm～40cm，选择晴好天气，将消毒药物兑水化浆后全池均匀泼洒，2天～3天后将池水排净晾晒，直至药性消失。

2.池塘进水和施肥"池塘彻底消毒至药性消失后用40目或60目筛绢过滤海水，池内进水40cm～60cm。然后施用经过充分发酵的有机粪肥，肥效较长。由于该市沿海水质较肥，有机肥用量一般为10kg/亩～15kg/亩。施肥方法是将发酵好的粪肥装入有网眼的袋内，将袋子放入池塘四周池水内或将袋子垂挂在进排水闸门周围水中，虽然肥水时间长，但不污染水质，操作简单方便。用无机肥肥水时一般选择尿素、过磷酸钙等，全池均匀泼洒，用量一般为1kg～2kg尿素和2kg～4kg过磷酸钙，每半个月一次。肥水后的池水颜色呈黄绿色或黄褐色，池水透明度为30cm～40cm。

三、漠斑牙鲆苗种放养

1.放苗条件"5月18日放苗，天气无风、晴朗，水温18.3℃，养殖池水盐度28‰，pH8.6。

2.苗种选择"选择体型完整、体色正常、无畸形、无白化、鳍无损伤、游泳迅速、大小匀称、无病态、鳃无寄生虫的健康鱼苗。

3.放苗规格"平均规格10.2cm；此时幼苗的体质增强，抗病能力提高，入池的适应性强，容易提高成活率，并且当年能长成商品鱼。

4.放苗密度"放养密度为每亩600尾。

四、漠斑牙鲆养成管理

1.水质管理""养鱼先养水"，养殖用水的质量关系到养殖成败。整个养殖过程中要仔细观察水温、水质变化情况。当幼鱼放入已经肥过水的池塘后，先要稳定水体5天～7天，待幼鱼逐渐适应环境后再开始加水。此时每天加水10cm～15cm，直至达到池塘最高水位，然后开始按10%的量进行换水，在养殖中后期，当鱼体长达20cm以上时，每天换水量应达到30cm，换水量的大小应根据鱼体的大小适时调整，此外换水时要注意以下几个方面的问题：一是阴雨天少换或不换水；二是池外水源不好时不换水；三是池内外温差大时不换水；四是要急排慢加，使鱼体逐渐适应新的水环境。每个月泼洒一次生石灰，高温季节每半个月泼洒一次，以保持良好的水质状态。定期测量水温、溶解氧、盐度、pH等，并做好详细记录。

2.鱼的驯化"沿池塘边每隔20m设一投喂点，在每一投喂点靠近池边的水面插一竹竿，每次投喂饵料前敲打竹竿，给鱼一个摄食信号，一段时间后形成条件反射。要做到定时、定点投喂。

3.饵料投喂"漠斑牙鲆养殖前期一般每天4次，采取少量多次的原则，而且喂鱼时要慢一点，饵料沉底，鱼就不再摄食，饵料种类一般以卤虫为主；养殖中后期一般每天投喂2次，早晨投喂总量的40%～45%，晚上投喂总量的55%～60%，饵料种类一般投喂新鲜小杂鱼或冰冻小杂鱼，有时投喂自己加工的湿颗粒饵料，主要成分为杂鱼、维生素、酵母粉、面粉等，投饵量为鱼体重的2%～5%。

4.检查饵料投喂情况"一般投饵后2小时，检查是否有残饵，根据残饵情况及时调整投饵量。

五、漠斑牙鲆养殖结果及评价

三个养殖池塘共计90亩，2007年5月18日放苗至10月16日出池收获，共计生产商品鱼27380kg，平均体重600g，最大个体体重750g，成活率87%，平均每条鱼的养殖成本25元，平均每条鱼的售价40元，生产成本共计137.6万元，纯利润83.6万元。通过2006年养殖试验成功及2007年养殖生产的结果可以看出，漠斑牙鲆很适合在北方地区养殖，由于其生长速度快，当年就可以养殖成商品鱼，弥补了北方地区养殖高档鱼须越冬的缺陷，其可观的经济效益会带动更多的养殖户发展生产，不仅增加一个新的养殖品种，而且优化了养殖结构，必将对渔业产业结构的调整起重要作用。