怀头鲶也称黑龙江六须鲶、怀头和怀子。怀头鲶在黑龙江、松花江、乌苏里江、嫩江等水域,以及一些大型湖泊均有分布。怀头鲶是一种大型鱼类,最大个体可达100千克以上。怀头鲶肉味鲜美,无肌间刺,含肉率高,营养丰富,很受消费者欢迎。目前,怀头鲶池塘套养主要是以一龄鱼为主,亩效益在80元左右。而池塘主养则是以二龄鱼为主,放1千克左右鱼种,产出5千克左右的商品鱼,养殖成本在10元/千克左右。2008年,怀头鲶的池边交货价格平均为14元/千克左右,怀头鲶平均亩产300千克左右,亩效益1200余元。现将其养殖技术介绍如下:
一、鱼苗培育
1.池塘条件及准备
选择面积2~5亩,池深1.5米以上,池内无杂草,池底平坦、不渗漏的池塘作为鱼苗培育池。鱼苗入池前10天采用干法清塘消毒,每亩用生石灰75~100千克或漂白粉5~10千克。消毒2天后,注水0.6~0.8米深。鱼苗入池前5~7天,每亩施腐熟发酵的鸡粪500千克,培育浮游动物。
2.鱼苗放养
第一批苗一般在5月末6月初投放。每亩放养怀头鲶鱼苗3万~5万尾。放苗前,在池塘岸边浅水处,布置遮阳物体,如水草、草帘、棕榈皮等,为鱼苗提供隐蔽场所。选择晴朗无风或微风天气放苗,鱼苗入池前,先放入网箱(用筛绢制成)暂养。网箱采用铁筋作为框架。先将鱼苗袋放于鱼池水面上,待袋内水温与池水水温一致时,将鱼苗放入网箱内。暂养期间投喂水蚤,2~3小时后将鱼苗放入池水中,沿池边全池多点放苗。
3.饲养管理
入池前3天,鱼苗以池内培育的浮游动物为食,不用投喂饲料。如果池塘培育的浮游动物量少,可从其他池塘捞水蚤投喂。第4天开始投喂水蚯蚓、鱼糜,全池泼洒即可,投喂量为每亩水面5~10千克,根据鱼苗吃食情况,灵活掌握投喂量。
4.鱼苗出池"经过10~15天的培育,鱼苗全长达到3~5厘米时,应及时分池,进入下一阶段的饲养。
二、成鱼养殖
1.怀头鲶池塘套养
池塘套养怀头鲶应选择小型野杂鱼丰富的成鱼池或亲鱼池,不宜在鱼种池内套养,否则怀头鲶会摄食鱼种,从而造成损失。6月下旬至7月初,每亩放养体长为3~5厘米怀头鲶10~20尾,至秋季可产尾重为0.75~1.5千克的怀头鲶5~10千克,每亩可增收70~100元。
2.怀头鲶池塘主养
(1)池塘条件及准备:池塘面积5~20亩为宜,池底平坦且不漏水。鱼种入池前一周,采用干法清塘消毒,每亩用生石灰75~100千克或漂白粉5~10千克。
(2)鱼种放养:池塘主养有两种鱼种放养方式:一种是放养当年夏花,另一种是放养1龄鱼种。
放养当年夏花:6月中旬,每亩放养体长3~5厘米的怀头鲶鱼种150~500尾。放养的怀头鲶鱼种要求规格整齐,以免相互残杀,这是怀头鲶夏花主养成功的关键。在规格50克以内的养殖期间,一定要保证规格整齐。至秋季出池,怀头鲶规格可达750~1500克。怀头鲶养殖成活率一般60%左右。
放养1龄鱼种:近年来大规格怀头鲶很受市场欢迎,一般亩放养规格1千克左右的怀头鲶鱼种30~100尾,放养的规格要尽量整齐。另外,搭配放养规格1~1.5千克的鲢鳙鱼种30~50尾。至秋季出池www.nczfj.com/,怀头鲶每亩产量可达到100~500千克,平均规格可达5千克左右。怀头鲶养殖成活率一般可达到90%以上。
(3)饲料投喂:投喂的怀头鲶饲料主要有鲜野杂鱼、冻鲜海杂鱼、鸡肠子、猪肺等,投喂的饲料尽可能保持新鲜。从冷库取回的冰冻饲料,可在池塘附近的地窖中储存,一般可存5天左右。怀头鲶的规格达到0.5千克以前,饲料采用电动绞肉机绞碎后投喂:规格达到0.5千克以上后,一般无需绞碎,直接投喂即可,冰冻饲料无需解冻,砸成小块直接投喂即可。每天投喂1~2次。一般大规格怀头鲶投喂一次,傍晚喂一次即可。小规格怀头鲶,每天喂2次,早晨、傍晚各喂一次。早晨少喂,傍晚多喂。日投饲率5%~15%。
(4)日常管理:怀头鲶饲养期间,勤补水,保持水深1.5米左右。怀头鲶成色抗病力很强,近几年来很少发现有疾病发生,只要做好常规预防工作就可以了。
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